大食物

不久前，麥當勞推出了“至尊無霸”超大漢堡，廣告畫上，由3層面包、4層牛肉餅、厚厚的生菜、酸黃瓜、奶酪以及醬汁層層疊疊堆積成的漢堡讓人不禁心馳神往，迫不及待地想要領略一番。其實，口感倒是沒什么懸念。惟獨惹人遐思的，是它的體積。一座逼近10層的食物，的確很難讓人熟視無睹。

想想發(fā)覺，中國人很習慣將食物冠以“大”字，以此表達喜悅之情。比如，我們都喜歡吃大蘋果，似乎加上一個大字，整個蘋果都變得豪氣起來。孔融讓梨，要留給自己小的，把大的讓給別人。先不管這梨的味道如何，只因為夠大，便是一只值得謙讓的好梨。秋風起時，吃幾個大螃蟹可謂愜意，如果換成小螃蟹，就立即讓人興味索然了。還有，大蛋糕，大碗茶，大雞腿兒……所有與大有關的食物，都憨厚得可愛。

大和小，在對于食物的形容上，絕不僅僅是量變，而是幾乎已經(jīng)到了質(zhì)變的地步了。迷戀大食物，是由于心底的的小欲念總是難以饗足。

還記得肯德基剛剛推出外帶全家餐的時候，我?guī)缀跏堑谝粫r間就被那只填滿炸雞的大桶俘獲了。拖了兩個朋友去共享，其中一個甚至是完全不吃雞肉形同虛設的。那一份大食物，在很長一段時間之內(nèi)阻隔了我對于炸雞的欲念。而大桶帶給我的滿足與歡喜，卻是地地道道回味悠長的。

梁實秋的《雅舍小品》里有一段文字令我至今記憶猶新，說是在一家小吃館里，進來了一位趕車的車夫，大搖大擺，手里托著菜葉裹著的生豬肉一塊，提著一根馬蘭系著的一撮韭黃，把食物往柜臺上一拍：“掌柜的，烙一斤餅！再來一碗燉肉！”等一下，肉絲炒韭黃端上來了，兩張家常餅一碗燉肉也端上來了。他把菜肴分為兩份，一份倒在一張餅上，把餅一卷，比拳頭要粗，兩手扶著矗立在盤子上，張開血盆巨口，左一口，右一口，中間一口！不大的功夫，一張餅下肚，又一張也不見了。

這吃相令人嘆為觀止，而灑脫處又讓人覺得妙極，像足了梁山好漢的“大碗喝酒，大塊吃肉”，雖輸在吃相，卻勝在豪情。

用大的食物，帶來小的滿足，也算是人生的樂事之一了。