陳立勤 丁 理
在我們對法國領事館的采訪中,與總領事和文化領事這兩位“上海通”不同的是,商務領事高杰(Jacques Torregrossa)可算是一位新上海人。他是2005年7月來到上海的。他說,一到上海就愛上了這個城市。只是這幾天的寒冷天氣令他有點不適應。他住在淮海路和烏魯木齊路附近,離領事館不遠的地方。雖然有車,但他卻喜歡在這個地區步行,街道兩旁的樹木實在太美了,行走在這些小的街道上,看著那些形形色色的小商店,讓他感到一種古典和傳統的情調。
雖然算不上老上海,但早在1981年,高杰就到過上海。回憶當年,他年紀還很小,記得那時候就覺得上海是一個與中國其它地方不大一樣的地方。那次,他并不是跟旅行團而是和幾個好友來中國的。到達上海后,一走出賓館,就有些上海朋友圍上來和他們聊天,對他們很好奇,詢問各種問題,觀察他們看什么書。他說:“這和我們當時去的北京和西安都不同,我當時就覺得,這是一個不一樣的城市。”后來,到了1994年,他又來過一次上海,那次已經沒有人圍上他了。當時他對浦東還有深刻的印象,記得那里只有零星的高層建筑。十年后的今天,他再次來到上海,已經是一個面貌一新的大都市了。
談到食物時,高杰表示,他在上海也可以品嘗到地道的法國美味。在他看來,就餐不僅僅是盤子里的食物,更重要的是周邊的環境和氛圍。上海有很多令他覺得非常愉快和舒適的飯店。對于中國菜,他覺得味道非常好,不過,他不太習慣在一個大房間里,放一個大圓桌,大家圍坐著,一道一道不停地吃。他認為,應該把食物放在自己的一個大盤子里,大家坐得更靠近點,相互交流,融入整個氣氛中,這樣也許會更理想,而不是被一次次送上來的菜打斷。
作為商務領事,對中法貿易自然是最熟悉的了。高杰告訴我們,這兩年,中法貿易成長比例在13-14%左右,相當誘人。法國在中國的獨資公司大約1000家,其中大約400家在上海。他向我們介紹了11月在上海舉辦的一個非常重要和規模龐大的“上海法中企業家商貿合作洽談會”。有300多家法國公司和700多家中國公司參加了這次論壇。
高杰領事指出,這是法國在全世界舉辦規模最大的商貿合作洽談會。他把這次展會形容成一次“約會”(Dating),他說,雖然約會不一定會結婚,不過,這是一個好的開始。他還談到了一個非常有趣的故事,這次洽談會是在上海浦東的科技館舉辦的,會議期間,有一家法國公司居然和科技館本身簽訂了一項合作協議,為科技館提供服務,規劃未來展覽中可能出現的人流量管理。
最后,高杰再次表示他喜愛上海這個充滿活力的城市,尤其他覺得浦西和浦東是兩種不同的環境,十分美妙。浦西具有古典的美,而浦東洋溢著現代感,這種平衡令他覺得非常舒適。他告訴我們,一般作為法國外交官的任期是三到五年,他非常希望自己能在上海呆上五年。