流感的食療與護理

春季正是流感好發的季節，可大多數人對流感沒有正確的認識，往往買貴藥或吃大量的藥物治療。而流感不是藥物可治愈的，最好的方法就是臥床休息和大量飲水，高燒時適當服用退熱劑，以減輕病痛，同時注意預防細菌感染，必要時可用抗生素治療，一般1～2周自愈，也可配合食療，以促進自愈。常見的飲食療法有以下幾種，可根據病情食用。

1.姜糯米粥：取蔥白5段，生姜15 g，糯米100 g。先將米煮成粥，再將蔥、姜搗爛，同煨，加適量味精、食鹽。熱服，可發汗、退熱。

2.姜糖飲：生姜15 g，紅糖20 g，蔥白3段。用500 ml水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖，趁熱一次飲完，臥床蓋被，以出微汗為度。適用于高燒無汗的流感。

3.蘆根飲：板藍根、鮮蘆根各30 g，葛根15 g，生甘草5 g，鮮姜數片，加水1 000 ml，煮沸20分鐘左右，熱飲，每日分2次服用。適用于流感高燒、咳嗽。

預防流感除了每天注意天氣的變化增減衣物、多喝水之外，一日三餐要注意調劑好飲食，多食用一些蛋白質豐富以及維生素A、維生素C含量高的食品，以增強身體的抵抗力。對流感應該注意早發現、早隔離、早治療。對病人的用品、痰盂及時用熱水、來蘇水、碘酒消毒，以防傳染；要經常保持病室空氣新鮮，并注意病人保溫，切忌出汗后受寒，衣被要適中，注意休息，重癥有惡寒、高燒者宜臥床，養神安眠；病期應供給易消化、高熱量、高蛋白、高維生素的流質或半流質有營養的食物，同時給予含豐富維生素C的果汁和蔬菜汁。