有茶，真好！

物質社會的多元和奢侈，讓我們目迷五色，不分東西?？煽诳蓸放c肯德基沖擊著孩子們的胃口，廣東潮汕菜系主宰著各種宴席，水煮系列成為坊間民眾熱愛的私房菜，變化多端的吃，生猛鮮活，香辣刺激，大塊朵頤，人的腸胃和思想一起污濁復雜起來。

人是越吃越慵懶，越喝越茫然。

于是，生活需要有一杯茶。

而今人們飯后說得最多的一句禪家法語是：吃茶去！

現代人愛喝茶皆緣于消食與清濁，與道無關，與禪無關。一杯杯深褐色的茶湯下肚之后，那濃香解媚，啜英嚼華，喉味回甘，飲滌塵煩……漸漸地也能從中感受到茶的儉樸、清淡、和靜、自然的天性，從一般的去膩解渴的日常行為，升華到精神享受的境地，茶與中國文化崇尚溫和謙遜，淡泊寧靜，清儉本分，先抑后揚的精髓相契合。

清冷幽靜的山地，一徑矮灌比肩牽連，有霧嵐纏綿其間，有粉蝶翩翩翻飛，一處清泉繞過，輕風催發嫩芽。在這樣的天地中，茶深得自然安蓄的秉性，鐘靈毓秀，造就了好品格，也激發出無限的禪機。

有禪茶語：“若是口鼻吃茶，只嘗得苦，回得甜、聞得香，只有以心飲茶者，方能于靜品細咂中體味出那個‘清’字來”。人生行程不免甜酸苦辣咸，五味雜陳，那五味子中沒有“清”，如果你品味到這“清”，不僅能讓你消乏提神，慰藉身體，靈臺清明，你的行程會更加從容篤定，閑適淡泊，達觀安貧，賞識維美。

喝茶的心是顆平常質樸的心，喝茶人重簡不重繁，重神不重形。喝茶的心是放的低低的，徹底休閑的。飲茶者注重一個“品”字。杯小如核桃，壺小如香櫞，紅泥小火爐，炭火煮清泉，“每斟無一兩，上口不忍下咽，先嗅其香，舌有余甘，一杯以后，再試二杯，令人釋燥平矜……”品茶，不是單純為了鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶之情趣，品茶之妙全在韻味優悠。

傳說古埃及神話中有一桿神奇的秤，人死后都要把心取出來稱量。如果心很輕，天使會引導羽毛般輕靈的心飛往天堂。如果那心很重，被諸多煩惱和欲望填滿，就會墜入不見天日的地獄之中。

喝茶會讓你的心越喝越清，也越喝越輕。那承載數不盡的人生欲望，那欲望帶來的數不盡的人生煩惱，都會在喝茶中漸漸被清滌干凈。

中華好茶真是精彩紛呈，錯過了品茶之美、品茗之樂，人生都不完整。

弱水三千，吾只取一瓢飲。有茶，真好！