不可不知的飲茶誤區

好飲新茶

新茶的茶香還沒有到最好的時候。茶中的有一部分方向物質在經過一段時光的放置以后才品味得出來。 另外新茶有較多的副作用，對人體的健康不利。

飲茶解酒

喝酒大醉以后，有人常用濃茶來解酒，這種方法是不對的。因為茶葉中含有一種叫做咖啡堿的物質。咖非堿與酒精結合起來會產生相加作用。這樣，不但不能解酒，反而會加重醉酒人的痛苦。因此，解酒忌飲濃茶。

飲茶泛濫

許多人每天都要換三、四次茶葉。茶葉中含有一種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之一，但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而，茶葉含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至數百倍。攝氟量超過安全數字的規定的范圍，因而會引起蓄積中毒。因此凡事都有度，過度則反。

餐后飲茶

食物在進入胃中后，要經過各種酶和胃酸的作用，才能轉化為人體可以吸收的營養物質，而胃酸中又含有濃度為0.5%的鹽酸。因此，飲后如立即喝茶，由于茶中含堿質，會與胃酸中和，水也會沖淡胃液，從而要延長食物油的消化時間，增加了胃的負擔。長此下去，會使胃受到損害，影響身體健康。一般地說，在飯后一小時內不宜喝茶。

嚼食茶葉

當前，空氣和土壤受化肥和農藥的污染非常嚴重，茶葉在加工制作過程中碳化物的熱解作用，使茶葉也受到一定的污染而含多環芳香烴物質--苯并芘。這是一種難溶于水的致癌物。如果嚼食茶葉，致癌物質苯并芘就會在人體內留下并形成隱患。所以說飲茶之后，應將茶葉倒掉，不管茶葉多么好，也應記住，茶葉忌嚼食。

用茶服藥

要知道治療缺鐵性貧血的枸櫞淀酸鐵，硫酸亞鐵、所含的亞鐵離子能夠與茶中的鞣酸發生沉淀，起著妨礙鐵的吸收的作用，并能引起腹痛、便秘。含生物堿的藥物，如阿托品、利血平、麻黃堿、可待因、復方胃舒平以及中藥大薊、元胡、黃連、小薊等；都會與茶水中的鞣酸發生沉淀，從而使藥效降低。鎮靜藥，抗組織胺藥，與茶中的咖啡堿有抵抗作用，都可以降低藥物療效。含有硫酸氫鈉的藥物，如健胃片、大黃蘇打片、小兒消食片等，遇茶中的鞣酸以后，可以發生分解作用，從而降低藥效。

發燒喝茶

傷風感冒的病人喝熱而濃的茶，這在很多人中間是一種習慣，比如常見有人說“喝杯熱茶就好了”，其實這是不利于病人的康復。 英國的藥理學家證明，茶葉所含的茶堿是會提高人體溫度的，還能使降溫藥物的作用消失大大降低，因此，發燒時不要喝濃茶。