“瑞貢天朝”車順號

在普洱茶的發展史上，易武是一個無法回避的地方。

和瀾滄江畔的其他茶山不一樣的是，易武不僅僅是一座生產普洱茶原材料的茶山，更是普洱茶重要的加工制作基地。清代以來，由于易武茶山產量大，茶質好，天南海北的茶商都擁擠到這里來了。一時間，各種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍在易武出現。其中就包括了曾被御賜“瑞貢天朝”牌匾的“易武車順號”，據說，易武古鎮原來有寶匾五塊，如今僅存“瑞貢天朝”這一塊金字招牌。在歷經了200多年的榮辱興衰之后，我們再次走近這塊寶匾和它背后的故事……

貢茶之鄉出瑞品

早在明代后期，普洱茶就被朝廷的封疆大吏看中，把它送進北京城，獻給皇帝享用。到了清代，朝廷將普洱茶正式定為“貢茶”，規定每年需上貢3300公斤。當時的易武是西雙版納歷史悠久的古鎮，唐朝時就被封為“利潤城”，由于商賈云集，備受朝廷關注。易武茶山雖然排在六大古茶山中的末位，但茶葉產量最多，影響最大，清代中期被欽定的“貢茶”多出于易武，因而成為遠近馳名的“貢茶之鄉”。

清朝道光年間，易武車氏家族的世祖車順來，創辦了“車順號茶莊”，采摘自家茶山大葉種優質生態茶葉，手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、半球形沱茶、七子圓餅茶、香竹緊壓茶等產品，遠銷西藏、新疆、港澳臺和南洋各地，深受海內外客商的青睞。 1837年，車順來參加科舉鄉試、會試，取得了貢生學位。是年，為報知遇之恩，將自家全手工制作生產的茶葉制品，通過進京城參加殿試時認識的考官送到宮中，道光帝品后，大悅，連贊此茶“湯清醇，味厚釅，回甘久，清心脾，乃銘中之瑞品也”！即書“瑞貢天朝”四字賜譽易武車順號茶莊，并加封車順來為“例貢進士品位”，賜官衣、官帽，同時命車順來每年按規定進貢自家生產的茶葉制品，欽命頭品頂戴赴云南呈宣，由云南布政使遣捷勇巴圖魯監制成長七尺三寸二分，寬一尺八寸，厚一寸五分的“瑞貢天朝”金字大匾，恭立于宅院門楣之上。此后幾十年，車順來謹遵皇旨，每年照例將自制的茶葉瑞貢京城，車順號的茶制品成了清朝廷皇親國戚們不可缺少的御用飲品，隨后被當成國禮饋贈給各國使節從而更加名揚海內外。

而被“車順號”所傳承和保留下的這塊“瑞貢天朝”牌匾，也成為中國茶葉史上受皇帝御賜的、目前惟一保存完好的匾額，它為挖掘云南普洱茶的歷史文化奠定了堅實的基礎。

百年老字號換新顏

隨著時間的流逝，如今的車順號已經傳給了第五代傳人車智潔。這個風度翩翩的男子接手車順號剛一年多，就在茶葉界享有了極高的盛名和威望，這不僅僅是因為他的家族，更是因為他讓這個老字號再煥青春。

在普洱茶界，他向來以直言不諱著稱，具有頗高學識的他對于自己家族的“貢茶”始終懷抱一顆赤子之心。現在的“車順號”，雖然歷史久遠，卻并不像大家想象的那樣古舊，反而有一套適應于現代茶業界的經營理念。雖然沿用著傳統的制茶工藝，卻也引入了現代科學管理的思維：求質不求量的生產經營理念；全面首推一套適用于老字號的誠信、衛生、健康、高品質五星級服務思路；為人要堅持誠信；提倡做茶要始終堅持一個料、不撒面、不拼配、表里如一，決不以綠充青。

他說，他要力求向廣大的普洱茶愛好者以及消費者實事求是地展示當年御用貢茶的風采，向世人沿襲普洱茶最本真的韻味。

為了進一步走向市場，車智潔在北京開的一家規模很大的“車順號茶莊”即將完成裝修，很快就能把“車順號”展現在北京的面前。他說，既然是“瑞貢天朝”，就一定要開在北京。

正因為現代“車順號”頗具氣貫長虹、一馬當先的氣勢，因此，在普洱茶界頗受敬仰和尊敬。著名的普洱茶人鄒家駒、蘇芳華等老專家老茶人，不僅評價車順號的作風是當今普洱茶界的榜樣，更對車順號如今的經營理念贊不絕口。

每天只做2000個茶餅

由于普洱茶的連年熱銷和近年來普洱茶市場的繁榮昌盛，眼下，不少普洱茶生產廠家都是想盡辦法擴大自己的規模、增長茶葉產量，以求在這次普洱茶浪潮中能夠賺個滿缽。

然而“車順號”卻一直恪守著他的規矩。依然不緊不慢地每天約做2000個茶餅，似乎外界的紛擾與“車順號”絲毫沒有關系；為了保證茶的好品質，“車順號”依然每年只做春茶和秋茶，堅持不做“雨水茶”；盡管“車順號”的茶在市場上千金難求，但它依舊精挑細選茶的原料，采用古法制茶的作坊式工藝，哪怕年產量不到10噸；

而作為車家后人的車智潔也依然我行我素，絲毫不受現在所謂“普洱茶市場分析專家”的影響，更沒有因為自己是金字招牌的后人而沾沾自喜；

車智潔深知老字號代表的是高品質、是誠信、更是傳承和沿襲。因此，他以自己的祖先和家族為榮，他把祖先傳下來的這份家族榮耀當成自己的責任，他知道現在的普洱茶浪潮是一次機遇——不是發橫財的機遇，而是一個完善自身、發揚老字號的機遇。

當然，最后不得不說到的，就是很多老茶號都面臨的一個大難題——本來屬于他們家族世世代代的商號遭到惡意搶注。車順號也曾碰上了這樣的問題，但經過車智潔多方努力，終于化險為夷。

在茶葉界，還有多少老字號正陷入這樣的風波中，我們不得而知？但我們都知道保護老字號已刻不容緩。

保護老字號，不是為了懷舊，而是為了那杯清香含蓄的茶文化。