《把固體放入水中》教學實錄與評析

教學目標:

1.引導學生認識固體在水中的溶解現象和沉浮現象，能夠用語言和文字細致地描述所觀察到的現象#65377;

2.針對實驗中的現象進行初步感知，理解有關“沉浮”#65380;“溶解”的概念#65377;

3.在動手活動中激發(fā)學生的探究欲望，提高學生的動手探究能力#65377;

教學準備:橡皮#65380;塑料尺#65380;小玻璃瓶#65380;橡皮泥#65380;泡沫塑料#65380;水槽#65380;鹽#65380;紅糖#65380;土壤#65380;石子#65380;筷子#65380;透明杯子#65377;

教學過程:

一#65380;從生活中引入

師:在上節(jié)科學課中，我們已經初步認識了固體，今天老師這里就帶來了一種固體，看看這是什么?(教師出示紅糖)，如果老師將紅糖放入水中，你們猜猜會發(fā)生什么現象呢?

(學生猜測#65377;)

[評析:有效的教學應該是從學習者的生活經驗和已有的知識背景出發(fā)，給學生提供進行充分科學實踐活動與交流的機會，使學生在自主探索的過程中真正理解和掌握科學知識，提高科學學習的能力#65377;在教學中老師沒有選擇高錳酸鉀來做實驗，而是選擇了學生生活中比較熟悉的紅糖來做演示實驗，貼近學生的生活實際，讓學生從自己的生活實際中感受科學知識的存在，為學生理解“什么是溶解”架設了橋梁#65377;]

二#65380;認識“溶解”現象

師:現在老師將紅糖放入水中，請同學們仔細觀察水和紅糖的變化#65377;

師:有誰來說一說在剛才的實驗中，你都觀察到了哪些現象?用自己的語言來仔細地描述一下!

生1:紅糖漸漸地沒有了#65377;

生2:水的顏色變紅了#65377;

師:這個時候，紅糖在水中化了，看不見了#65377;這種固體在水中融化的現象就叫溶解#65377;如果固體沉在水底或者是浮在水面上，那就說明不溶解#65377;(板書:溶解)

師:在你們的課桌里也有幾種固體，將它們取出來，看看它們都是什么?

師:它們分別是鹽#65380;土壤#65380;石子#65377;這三種固體放入水中會出現什么情況呢?你們能預測一下嗎?

生1:鹽在水中能溶解#65377;

生2:我覺得石子在水中不能溶解，因為石子非常硬#65377;

生3:土壤在水中的情況可能會溶解，也可能不溶解#65377;

……

[評析:培養(yǎng)學生的科學預測能力是科學新課程改革提出的一個重要方面#65377;在教學中教師通過讓學生猜一猜“這些固體放入水中會出現什么情況”，從而突出了對學生探究意識和預測能力的培養(yǎng)，有效提高了學生的科學素養(yǎng)#65377;]

師:有了預測，我們就應該動手驗證自己的猜測是否正確#65377;在你們動手之前，老師想問一問:我們怎樣才能更好地完成這個實驗?

生1:我們在實驗中要相互合作#65377;

生2:在實驗中要保持課桌的干凈，不能將水翻在桌子上!

生3:這里有三種固體，可以分別放到三個杯子中，便于進行觀察和比較#65377;

師:好的!把這三種固體分別放到三個杯子中進行仔細觀察，你的建議很好#65377;

生4:將固體放入水中的時候要小心一些，要輕輕地放#65377;

[評析:教師在無意識中強調了將三種固體要分別放到三個杯子中比較，這在一定程度上有利于學生的觀察#65377;但是我們也不應該限制學生的創(chuàng)新思維，如:是否可以將這三種固體放入同一個杯子中，這樣學生的觀察或許更加直觀#65377;]

師:剛才大家都說的非常好!希望在實驗的過程中引起我們足夠的重視#65377;大家現在就開始實驗吧!

(學生進行實驗操作#65377;教師對個別小組進行有針對性的指導#65377;)

師:誰來說說在實驗中你發(fā)現了什么?

生1:我發(fā)現鹽在水中看不見了#65377;

生2:鹽在水中看不見了，但同時水也變咸了#65377;

師:水為什么變咸了，誰能說一說是什么到了水中去了?

生3:是鹽全部溶解到水里去了，所以水的味道才會變咸!

師:好的!你發(fā)現鹽在水中是溶解的!

生4:我發(fā)現有一些土壤漂浮在水面上，也有一部分土壤沉在水底#65377;

生5:土壤放入水中的時候，水變的很渾濁#65377;

……

師:當土壤放入水中的時候，水會變的很渾濁，可是水原來是很清澈透明的，這說明了什么?

生6:可能有一些土壤溶解到水里去了#65377;

師:這個現象就可以說明土壤在水中是部分溶解的#65377;

[評析:教師在課堂中引導學生認識“土壤在水中是部分溶解”這句話對嗎?從嚴格的意義上來說，這在科學的表達中有一定的錯誤，因為在水中溶解的是土壤中的無機鹽和腐殖質等部分，土壤本身并沒有溶解，雖然在實驗中學生看到土壤放入水中之后，變得很渾濁，由此教師判定土壤在水中是“部分溶解”#65377;但如果教師將杯子放置足夠長的時間，水就會變清，土壤也會全部沉入水底#65377;在教學中是否可以嘗試用“糖塊”來代替土壤#65377;這樣學生的理解就比較全面和科學#65377;所以我們應該強化科學教師對自身專業(yè)知識的理解和掌握#65377;從一個科學的高度上來引領學生的探究活動#65377;]

師:石子放入水中的情況又是什么樣的呢?

生1:石子放入水中，水面比原來要升高了!

師:你是從杯子中水位的高低變化來比較的，你的觀察很仔細!

生2:我看見石子放入水中后，石子的表面顏色會變黑#65377;

生3:石子放入水中還會冒出氣泡#65377;

師:石子本身有沒有變化呢?有沒有變小呢?

生4:沒有!石子還是和原來一樣#65377;

師:說明一個什么問題?

生5:石子在水中是不溶解的!

師:通過研究，我們發(fā)現鹽在水中是溶解的，土壤在水中部分溶解，而石子在水中不溶解!

[評析:學生并不能預測教師心中的結論是什么，學生描述的是通過自己的觀察得來的客觀事實，如“石頭表面冒氣泡#65380;顏色變黑”等#65377;這些都是固體放入水中的一些非本質特征#65377;教師要重視從學生的角度出發(fā)來認識事物的一些非本質的特征，善于利用資源，拓展資源#65377;]

三#65380;認識“沉浮”現象

師:剛才我們對鹽#65380;土壤#65380;石子這三種固體在水中的狀況進行了研究，老師這里還有許多固體，你們想不想繼續(xù)玩?(用信封事先將小玻璃瓶#65380;泡沫塑料#65380;尺子#65380;橡皮#65380;橡皮泥等固體裝好，讓學生上來領取)

師:我們一起來認識一下這些固體，看看都是些什么? (學生認識)

師:想一想，這些固體如果放入水中會出現什么樣的情況?

生1:可能有的固體會浮到水面上#65377;

生2:也有的固體會沉到水底#65377;(教師板書:沉浮)

教師:哪些固體放入水中會沉下去，哪些會浮上來?你能預測一下嗎?

(學生進行預測#65377;)

師:要想知道你的預測對不對，我們該做什么?

生:要通過實驗來證明自己的觀點是否正確!

師:現在你們就開始實驗吧!

(小組的同學完成實驗過程#65377;)

師:誰來說說在實驗中你有什么發(fā)現?

生1:我把這些固體放到水里，發(fā)現泡沫塑料#65380;小玻璃瓶，是浮在水面上的#65377;

生2:我觀察到橡皮#65380;塑料尺#65380;橡皮泥這三種固體是沉入了水底的#65377;

教師:通過實驗我們知道了有些固體是沉入水底的，有的固體是浮在水面上的#65377;也就是說在水中有的固體沉#65380;有的固體浮#65377;

[評析:學生不僅僅是在科學課堂中才認識科學，他們在自己的日常生活中就接觸到許多的科學知識，從而形成屬于自己的科學知識(如對物體在水中的“沉浮現象”)#65377;可能這些知識是零散的#65380;片面的，有的甚至是錯誤的#65377;但在課堂教學中這些已有知識和經驗成為了學生繼續(xù)學習的出發(fā)點#65377;課堂中在教師的激勵和帶領下學生積極的進行探究活動，從而獲得并驗證了固體在水中“沉與浮”的親身感知，在活動中得到知識和能力的發(fā)展，促進了學生對知識點的理解和掌握#65377;]

四#65380;拓展延伸

師:剛才同學們在活動中的積極性非常高，老師真佩服你們!可是老師有一個疑問弄不懂想請教你們:物體的沉浮是不是一定不變的呢?是不是可以說，小玻璃瓶和泡沫塑料就永遠浮在水面上呢?你們有什么看法?

生1:不一定，有的固體原來是浮在水面上的，過一會兒也會沉下去!

生2:小玻璃瓶把它灌滿水就會沉下去，而泡沫塑料可能比較難沉下去#65377;

師:現在就請同學們討論一下，如何使剛才浮在水面上的物體沉入水底，你有什么好的辦法?

學生進行討論后，提出自己的意見#65377;

生l:我覺得可以把泡沫塑料和橡皮綁在一起，可能泡沫塑料就會沉下去#65377;

……

師:剛才同學們提了許多很好的建議，看來同學們非常愛動腦筋#65377;現在你們動手試一試自己的方法是否可行?

學生動手進行實驗#65377;

師:看來同學們把浮在水面上的固體沉入水底沒有問題，老師要考考你們，如何將沉在水底的固體浮上來呢?這可能有一些難度，小組之間可以先討論一下!

師:有誰來說說你的想法是什么?有什么好的創(chuàng)意?

生1:只要把尺子小心的平放在水面上，尺子就能浮在水面上了#65377;

生2:我可以把橡皮和泡沫塑料用膠帶綁在一起，這樣估計橡皮就能夠浮上來#65377;

……

師:你們的想法都非常有創(chuàng)意，想不想驗證一下?就讓你們試試吧!

學生動手進行實驗#65377;

師:通過實驗說明了一個什么問題?

生1:原先浮的固體可以沉下去，原先沉的固體也可以浮上來#65377;

生2:可以用許多方法改變物體的沉浮#65377;

……

[評析:作為一節(jié)科學探究活動課，著眼于通過學生的實踐探索，確立固體放入水中的有關規(guī)律#65377;從課堂教學的過程來看，學生的研究非常有成效，在活動中表現了他們應有的創(chuàng)新性，學生的活動非常投入#65377;由此可以提醒我們科學教師在教學中應該有嘗試地進行教材改革，減少對學生的束縛，給學生思維的空間#65377;在科學教學中進行實驗的根本目的就是讓學生帶著問題進入實驗過程，讓學生享受解決問題的快樂#65377;在實驗的過程中教師不應該低估學生的能力，從某一個方面來說，學生的實驗和觀察能力甚至能夠超越老師#65377;]

五#65380;課堂總結

師:這節(jié)課我們研究了固體在水中的溶解和沉浮現象，關于固體的其他一些性質，我們在下節(jié)課將繼續(xù)進行研究，下課!

[總評:這是一節(jié)真實的科學研究課#65377;在教學中教師突出了兩個探究環(huán)節(jié)“溶解”和“沉浮”#65377;在教學中教師能從孩子和學校的實際出發(fā)，合理定位，組織教材，效果很好#65377;學生在老師的帶領下能積極地進行探究活動，在活動中獲得知識和能力的發(fā)展#65377;在教學中學生的學習狀態(tài)和動手操作非常到位，體現在對科學學習的平時教學中和學生對科學探究的理解上，同時也體現了“用教材教”和“教教材”之間的區(qū)別#65377;“開放”是一種理想，一種教育的追求，教者能最大程度把握教學思想，并能夠進行一定的教學實踐，同時也需要教師具有更大的探究教學的技能，以更有效地把握這種理想!]