塑料食具：美觀輕便 勿忘安全

隨著人們生活消費水平的提高，食品安全成為越來越多消費者關心的話題。然而，當人們把目光投向食品時，是否留意過您盛裝食品的食具呢？尤其是生活中無處不在的塑料食具，它們美觀大方、使用方便，深受人們的喜愛，您可曾想過，它們有什么安全隱患嗎？

塑料餐具

——注意原料是什么

在選購塑料餐具時，首先要查看產品說明書，注意其原料是什么。常用的塑料餐具基本上是由聚丙烯（PP）作原料的，是國家衛生部門認可的無毒塑料。當手頭沒有說明書參考時，可用以下方法鑒別：若摸上去手感光滑，遇火易燃，燃燒時有黃色火焰和石蠟味的，是無毒的聚丙烯。摸上去手感發黏，遇火難燃，燃燒時為綠色火焰，有嗆鼻氣味的則是聚氯乙烯，不可作食物盛器。

由合格原料生產出來的產品色彩純凈，市場上的塑料水杯、奶瓶、冷水壺等均是這類塑料。但有一些企業為降低成本，使用廢舊塑料制成塑料餐具。為掩蓋其不純凈的色彩，這些產品往往被加工成比較鮮艷的顏色。因此顏色越濃重的產品越可能存在安全隱患。

塑料餐盒

——假冒“綠色環保”

我國已淘汰導致“白色污染”的一次性發泡塑料餐具，提倡綠色環保餐盒。但目前市場上的一次性環保餐盒魚龍混雜，假冒偽劣的毒餐盒大量存在，給消費者生命健康帶來極大危害。

合格塑料餐盒與劣質餐盒的主要區別在于使用的原料不同。合格的餐盒一般采用純聚丙烯原料做成，而劣質餐盒為降低成本，會摻入大量滑石粉、粗石蠟等對人體有害的化學原料。更有甚者，還會摻進廢塑料，甚至醫療垃圾。

這些物質都會給人體帶來危害。如粗石蠟，內含致癌物多環芳烴。而滑石粉遇酸、遇熱、遇油會溶出，人體長期食用會造成膽結石、腎結石等。工業級滑石粉中還含有重金屬鉛、鎘等，會對處于成長期的兒童和青少年的身體和智力發育產生不良影響。此外，殘渣和重金屬還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。

識別劣質一次性環保塑料餐盒，要注意以下幾點：

1.手摸軟綿綿，輕撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形易滲漏；

2.外包裝箱和餐盒上無廠名、無商標、無生產日期；

3.劣質餐盒較合格產品重，撕碎后放于水中易下沉；

4.便宜，如劣質飯盒價格在0.1元以下，而真正的環保餐盒價格在0.15元以上。

食品包裝用塑料袋

——認清“食品用”

塑料包裝袋分食品包裝袋和非食品包裝袋。一般食品用包裝袋的原料為聚乙烯（PE）或者高密度聚乙烯（HDPE）。但目前市場上銷售和使用的塑料袋，很多是各地小型企業或家庭作坊利用廢舊塑料垃圾生產的。其中含有增塑劑、穩定劑和甲醛等種種有害物質，加之含有嚴重超標的病菌，用這種塑料制品包裝直接入口的食品，會對人體健康造成嚴重的后果，長期使用將引起慢性食物中毒。

食品用、非食品用塑料包裝袋可憑以下幾點加以區分：

一看：食品用塑料包裝材料的顏色應為白色，市場上流通的其他顏色塑料袋均不能用于包裝直接入口食品。對光觀察，合格品質地純凈、無雜質。

二摸：合格的食品包裝袋觸感光滑，用手抖動聲音清脆，而劣質品觸感發澀或發黏。

三聞：食品用塑料袋無臭無味，有刺鼻或特殊氣味的塑料袋不能用于食品包裝。

四撕：劣質品輕輕一撕就破，而合格的食品包裝袋具有較強的韌度。

另外，消費者在購物時應盡量少使用塑料包裝制品，可考慮用竹籃、紙袋代替，或選用可降解的產品。總之，養成良好的消費習慣，并且注意選擇通過國家安全環保認證的產品，既保護環境，又保障健康，才是您正確的選擇。