“冷啖杯”

“冷啖杯”，挺文雅的一個詞，到成都人的嘴里就變成了“冷啖杯兒”，不經意間透出了悠閑自在的“成都味”。它囊括了成都夏夜的主旋律：冰凍啤酒、鹵菜、涼菜、燒烤……這種流行的消夏餐飲由誰命名雖無法考證，但這并不影響“冷啖杯”因市民的喜愛而成為蓉城夏季的一道優美景觀。因為有了“冷啖杯”，成都人變得盼望和喜歡夏天了。

夏日傍晚，微風退卻了炙熱的高溫，輕撫著街頭閃爍迷離的霓虹。各家小店就擺開了長陣，無數的矮桌小凳，擺出令人眼花繚亂活色生香的小菜：炒龍蝦、炒田螺、鹵鴨舌、鹵兔頭、拌兔肚、拌涼粉、鹽水毛豆、五香花生、荷葉綠豆粥，當然少不了大量的冰塊和啤酒。這，就叫冷啖杯。

散淡的成都人身著涼爽的休閑衫，趿著拖鞋來到這些攤檔，三三兩兩坐下，要幾扎鮮啤，點幾盤鹵菜，剝著煮花生，嚼著五香豆，邊吃邊聊。既乘了涼，又沒多大花費，就可以消磨掉一個晚上。不過，男人們喝興奮了的“光胴胴”（打赤膊）有點煞風景，而漂亮的成都“MM”們則以女人挑剔的味覺和不讓須眉的豪飲，使“冷啖杯”演變得日趨完美，更加迷人。

近幾年，“冷啖杯”已登堂入室進了城市的商業廣場、生活廣場，其就餐環境和衛生條件比路邊攤檔高級多了；市內一些暫時性的空地內經營的“冷啖杯”，多數已被啤酒企業”收編”為啤酒廣場，華燈下也是座無虛席，熱鬧得很。

幾個人好容易找到座位點了菜，巧舌如簧的老板便大聲的傳菜：“整兩只’優秀的前蹄’（鹵豬蹄），麻辣龍蝦逮大個的剝哈……（這老板，懂點營銷心理學哦）”那邊一位姑娘在嬌叱：“老板兒，我的兔腦殼咋個還沒上嘛……”鄰桌兩個秀氣的OFFICE LADY，點了那么大的一盤麻辣龍蝦和若干兔頭，一人一瓶冰鎮的“藍劍純生”，場面甚是生動。

吃喝之間自然少不了閑聊。細碎如抱怨工作太累，宏大到憂國憂民，感嘆的是男男女女啊風花雪月啊，話隨酒走，說完就忘。宣泄和釋放心中的壓力，這也是“冷啖杯”在悶熱的夏天受人歡迎的重要原因，這比泡吧更適宜成都人的心態，可以說“冷啖杯”是成都特有的一種生活情調。

不知是受“冷啖杯”的啟發，或是“財商”指數高的有識之士發現了“冷啖杯”中蘊藏的巨大商機。通過精心策劃和包裝，“啤酒節”在成都閃亮登場了。2005年仲夏為期三個月的“成都之夜·啤酒狂歡節”更是規模空前，據說其火爆程度不亞于“黃金周”。

璀璨的燈光下，三萬余平方米的啤酒廣場上清一色的陽傘迎風搖曳；數百種麻辣鮮香的特色小吃、十余座可容千人的大型啤酒棚、一萬多平方米的室內主題酒吧、幾十萬瓶生鮮啤酒……感覺像是“冷啖杯”在大聯展，或者是巨無霸的“冷啖杯”。這對好吃會玩善于享受生活的成都人來說，可謂“正中下懷”。仲夏之夜，帶著女朋友，開著私家車到郊外的世紀城和數萬人一起過“啤酒狂歡夜”，肯定特浪漫！

“啤酒節”比“冷啖杯”更上檔次的是，不光有美酒、美食，還加入了豐富的文化元素。圖片展、畫展、市民DV大賽、理財展、藝術展、車展、住博會等走馬燈似的輪番登場；每晚，多個舞臺都有精彩刺激的中外舞蹈音樂節目為大家助興；同時為諸多運動愛好者量身訂做的攀巖、室內足球、極限運動等大型主題活動也在啤酒節會場世紀城陸續推出，甚至還有高貴的“法拉利”跑車現場展示。

“美在花城”成都賽區總決賽電視晚會在“成都之夜·啤酒狂歡節”現場掀起了高潮。眾多的美女佳麗云集，美輪美奐的燈光音樂使人如墜仙境，“美酒潤喉，美女養眼”不知陶醉了多少善于生活、熱愛生活的成都人。細心的人會發現，參加“啤酒節”的先生們都衣冠楚楚，沒有穿拖鞋來的，酒后也沒有“光胴胴”。

郎酒品牌價值50.95億元

—中國500最具價值品牌出爐 郎酒居115位

文/彭作權

8月6日，由諾貝爾經濟學獎得主、“歐元之父”蒙代爾擔任主席的世界品牌實驗室和世界經理人周刊主辦的世界品牌大會在北京人民大會堂隆重召開。大會發布了“中國500最具價值品牌”排行榜。郎酒以50.95億元人民幣的品牌價值名列第115位，位居入選食品飲料行業品牌第15位，白酒行業品牌第7位。比2004年上升23位，品牌價值凈增9.43億元。

這次評比是由世界頂尖品牌研究機構—世界品牌實驗室第二次對中國品牌進行的全面評估。2004年，郎酒以41.52億元的品牌價值入選“中國500最具價值品牌”，全國排名138位，居白酒行業第9位。作為川酒的“六朵金花”之一，郎酒集團十分注重品牌的戰略發展及品牌管理，自2001年企業改制以來，加強了品牌建設和宣傳工作，對品牌資源進行了整合，特別是2004年，郎酒確定了以打造“中國郎”為概念核心的品牌戰略，在中央電視臺等媒體上投放了大量的廣告宣傳，“神采飛揚·中國郎”全新的品牌理念極大的提升了郎酒品牌形象，并產生了較大的品牌效應，凝聚了眾多忠誠的消費者，市場份額逐漸擴大。今年，郎酒集團又斥巨資在中央電視臺和鳳凰衛視進行品牌推廣活動，對進一步提高郎酒知名度、美譽度，提升郎酒品牌，促進郎酒銷售都將起到積極的作用。