創新求發展 品牌打天下

在不同的歷史時期，會有不同的發展觀念。雖然“中國制造”確實為中國經濟積累了不少資本、打下了基礎，但是隨著中國市場的成熟和中國企業的進步，打造富有競爭力的自主民族品牌成為當務之急。

知識產權：樹立自主品牌的核心

當年我發明中國第一顆速凍湯圓的時候，我第一時間申請了幾項專利：一個是速凍湯圓的生產發明專利，一個是外形包裝專利。后來還申請了中國第一顆速凍粽子的專利，中國第一根速凍面條的專利，現在已經有幾個項了。專利是一種知識產權，商標也是知識產權。

我們的品牌叫“三全”，為什么起名三全呢，是為了紀念“三中全會”，感謝黨的好政策，讓我有機會下海創業。當時我就注冊了“三全”，還注冊了“凌”和“三全凌”。后來，只要是與這幾個名稱相近的，我都注冊了。不但在中國注冊，也在海外注冊。

知識產權越來越受到重視。尤其是今年的“兩會”，政府提出要為企業營造一個公平競爭的法律環境、政策環境和市場環境。這就是給企業創造了一個發揮才能的大舞臺，我們應該更多地創新，打造有中國自主知識產權的民族品牌。

所以說科技就是力量，創新就是財富。我發明的速凍湯圓，申請過專利，每年要交幾千塊錢的專利費，但是鄭州有三十幾家企業都紛紛模仿生產出來。我請了兩個律師，專門去打官，司，但只能警告而已，沒有辦法。后來我集中力量練內功，不斷地研發新的產品，不斷地申請專利，讓對方跟都跟不上來，變被動為主動。如今政策更完善了，法律更健全了，我們能夠發揮更大的創造性。

品牌建設：進軍國際市場的關鍵

一流的企業賣“標準”，是自己的專屬技術，是自己制定的標準，非常值錢。我們企業的食品工程技術研究中心是國家級的食品研發中心，有13個博士、18個碩士，還有好多個工程師，是一個非常龐大的科研隊伍。我們就是靠一個小小的湯圓，滾出了大市場。

賣“標準”的同時，更需要賣“品牌”。

三流的企業賣“產品”，我在創業的時候，還是“賣方市場”，物資比較緊缺。生產出來的東西非常好賣。因為中國還沒有速凍食品。可那時還沒有什么品牌。

四流的企業是賣“勞力”，去給人家打工，賺取一點很便宜的加工費，也就是我們今天說的“中國制造”。因此，“品牌”建設是決定競爭力的關鍵。

“三全”是“，中國名牌”，也是第一家在中央電視臺做廣告的速。凍食品企業，已經連續投放了10年。“三全凌湯圓”隨著中央電視臺的廣告走進了千家萬戶，并且開始走向世界。現在我們的產品已經打到了美國、加拿大、歐洲、澳洲、東南亞，遍地開花，用不了多長時間，中國的傳統美食一定會戰勝外國的“快餐食品”。我們的第一家中式連鎖快餐已經在鄭州開業了，它的就餐環境不亞于肯德基和麥當勞，沒有廚房、沒有廚師、沒有油煙，直接采用我們三全總部“中央圃房”生產的半成品，包括我們的速凍食品、常溫食品，進行微波加熱即可食用。我們專門成立了一個“中國快餐項目部”，請了很多國內、國外的技術專家。我們準備在三五年之內，在中國開兩三千家中式快餐店，名字叫“有知有味”，讓人們既享受了中國飲食文化的熏陶，也吃到了美味可口的菜肴。我們非常有信心跟麥當勞、肯德基競爭。