土山貨成了“香餑餑”

春節剛過，在巫山縣福田鎮的茶山上，我們見到了正在侍弄茶樹的福田鎮汾水村村主任王圣學。這位老茶農興奮地告訴筆者，經過改良茶樹品種和精加工提純茶葉品質，茶葉單產增值大都在５倍左右。他家的兩畝茶樹，過去每年畝產值不過５００元左右，現在光賣鮮葉年產值就將近３０００元。

“沒想到過去土得送人都不要的山貨，如今竟成了供不應求的香餑餑！”曾當過教師的福田云霧茶業有限公司總經理陶源談吐中流露出幾多感慨。

巫山縣福田鎮數千畝的向陽坡，擁有優質茶葉生長的必備要素：土層深厚，雨量充沛，陽光充足，氣候濕潤，土壤ＰＨ值在５－６之間。這里，有７個村幾乎家家戶戶栽有茶樹，可這么多年過去了，就是沒有產出過好茶。過去一到茶葉成熟季節，大量被曬干的粗茶被茶農用背篼和籮筐背著、挑著在附近鄉場轉悠，價格低得可憐，更多的茶葉只能擱在家中“自品自樂”。

１９９９年，陶源承包了原村辦茶廠和茶山，掛起了福田云霧茶業有限公司的招牌。

他東拉西湊了５萬元錢，通過重慶茶葉科技研究所聯系購回優質茶苗，全部栽植到了承包的茶山上，并開始籌劃建設更大面積的茶葉種植基地。

“石頭不認鏨子”，當地眾多世代相傳的茶農始終不相信良種茶苗，認定培植茶樹必須通過種子。

為了說服村民們相信茶樹能夠大面積栽活，陶源包車將村干部和茶農代表拉到茶廠的茶山去現場參觀。面對１００余畝剛栽植不久卻長勢喜人的茶樹，村民們不再懷疑了。趁熱打鐵，陶源干脆讓代表們從田間拔了２０余株茶苗帶回去栽植，還打了個賭：活了就栽，不活就再不提栽茶苗的事。村民們回去一試，活了！該村很快申報了５００畝的茶苗。

緊接著，陶源遇到了一件哭笑不得的事：栽植在茶山上的４０余萬株茶苗被人偷去一小半。

茶苗被偷了，陶源的心也穩了——群眾已經接受了新科技。他下決心盡快讓村民們看到福田茶葉的巨大發展潛力，把茶葉基地和產業做大。他專程前往全國十大名茶產區之一的湖北省五峰縣請來技術人員，又請來重慶茶葉科技研究所的茶葉專家實地傳經和指導，將茶葉分為翠芽、玉葉、毛尖、綠茶４個等級，分時段實行分級采摘，還手把手教工人采摘、攤曬、殺青、揉制、理條、烘干、篩選、分級等技術。

潛移默化中，村民們學會了科學種茶，茶葉的質量有了明顯提高。２００１年，重慶茶科所和福田云霧茶業有限公司一道研制出了“云霧翠芽”。“云霧翠芽”在市場上剛一露面，就獲得了巫山縣首屆旅游產品展示會“特色產品獎”和重慶市第九屆“三峽杯”優質名茶兩項殊榮，接著，又榮獲２００２年韓國國際茶葉博覽會銀獎。云霧茶葉被巫山縣作為對外交流的上佳禮品和旅游產品予以了隆重推薦。如今，遠隔千里的北國、南疆，每年都有數十家外省、市的單位常年訂購云霧茶葉。

占地５０００余畝，云霧繚繞的茶山上傳來了歌聲：“太陽出來照茶山，照得茶山金燦燦，好個福田云霧茶，染綠峽江水連天。”此歌剛落，另一座山上茶歌又起：“去年喝了云霧茶，今年香味還未散。茶好水好人更好，妹兒的情意記心間。”

望著一望無垠的茶山，面對茶農們的張張笑臉，聽著遠處不時傳來的悠揚茶歌，筆者也有些喜不自禁：想不到一片小小的茶葉，就因為增大了種植、加工環節的科技含量，就成了農民增收的骨干產業，給他們帶來了這么多的喜悅！