美食節在酒店經營中的作用及其發展趨勢分析
2005-04-29 00:00:00謝朝武鄭向敏
飲食文化研究 2005年4期
摘 要：作為美食文化和美食技術的綜合體現，美食節這種餐飲促銷方式日益受到酒店界的重視與青睞。本文分析了美食節在酒店經營中所具有的多種作用，并以此為基礎探討了。美食節的發展趨勢。
關鍵詞：美食節 酒店經營 作用 發展趨勢
摘 要：作為美食文化和美食技術的綜合體現，美食節這種餐飲促銷方式日益受到酒店界的重視與青睞。本文分析了美食節在酒店經營中所具有的多種作用，并以此為基礎探討了。美食節的發展趨勢。
關鍵詞：美食節 酒店經營 作用 發展趨勢
