關于中國飯店業高等教育突現問題的思考

摘 要：目前中國飯店高等教育面臨嚴峻的挑戰。在校學生的規模嚴重超過了飯店的吸納能力，而且學生的質量遠不能滿足飯店的要求。這篇論文中，我們對如何解決這些問題進行了探討。