“病從口入”教訓深

我的單位數年前就被上海市政府列入黃浦江兩岸開發之內，因此，早已開始生產萎縮、大量裁員。鄙人下崗后轉學“個體經營”，專事“寫作賣文”，將昔日“業余愛好”變為“專職正業”。眾人皆知：寫作，是一項繁重復雜的高強度腦力勞動。筆者日夜伏案，非撰即閱，腦力消耗之大可想而知。補腦，便成為我每天必修“功課”。否則，腦細胞后不繼前、腦汁供不應求、腦力不堪負重，就可能導致“產量”下降、“質量”下滑乃至歇筆“停產”。

我除了天天堅持慢跑、快走、倒立等進行“運動補腦”外，還日日以核桃仁輔以“飲食補腦”。我曾對我太太說：“這核桃仁長得很像人的大腦，可謂天然補腦佳晶。”太太要我買生的核桃仁煮了吃，我嫌麻煩，就到超市購買現成的袋裝油炸核桃仁吃。她多次正色警告：“這橫炸豎炸反反復復油炸出來的食品吃了容易致癌!”我屢屢搪塞：“超市賣出的食品都經過質量檢驗，不會有影響健康的衛生問題。”

其實，我也心知肚明：多吃油炸食品肯定對健康不利。然而，具體吃什么、怎么吃、吃多少，才會產生什么程度的不良后果?自己還是迷茫模糊。對于常吃油炸核桃仁，我只是出于貪圖方便．并覺得油炸核桃仁吃口較好——又甜又脆又香，真可謂百吃不厭。所以，對太太的一再警告無動于衷、置若罔聞，執著堅定地長期購買油炸核桃仁“補腦”。

我這人做什么事都比較認真執著，認準了的事持之以恒、鍥而不舍，就連吃油炸核桃仁補腦也一絲不茍、毫不含糊。自2001年冬天開始購買油炸核桃仁進補以后，我一年四季每晚臨睡前都要吃10瓣(5顆)油炸核桃仁，從不間斷。快吃完了，便趕快上超市買幾包，各種牌子和口味的油炸核桃仁輪換吃……

去年5月中旬，單位通知我體檢，5月17日清晨我空腹驗血，意外查出CA－199嚴重超標。參考值為37，我竟然高達105．30。醫生趕緊通知我復檢，5月21日我再次空腹驗血，這次結果仍高達98．78。聽醫生說：這CA-199是與癌細胞相關的指標。說白了就是：我體內已隱藏著癌細胞。醫生為我做肛門指檢，僅發現小粒內痔；再詳細為我做第二次B超檢查，肝、膽、脾、胃、胰等均未發現病變；此前X線透視，肺部亦十分正常……這陰險詭秘的“癌灶”始終未找到。然而，兩次空腹驗血結果充分表明：我身上癌細胞肯定存在。最后，醫生建議我到自己信得過的醫院做進一步復查。

此時此刻，我不急不躁，前思后想，靜析病因：2001年夏天單位組織體檢時，我CA－199完全正常，此后3年當中，我飲食起居、勞作運動等都與從前一樣，惟尋小小的變化就是，我于2001年冬季開始以香甜脆美的油炸核桃仁補腦。這致癌元兇極可能就是兩年半來我夜夜連吃不斷、“香里藏刀”的油炸核桃仁。于是，我當機立斷，緊急剎車，當夜就開始停吃油炸核桃仁。

9月份，新鮮核桃仁上市，我開始購買生的，每夜臨睡前，用清水煮10瓣吃下。停吃油炸核桃仁整整半年以后的2004年11月23日上午，我到申城著名的三級大醫院——上海仁濟醫院(東部)空腹驗血，單檢CA-199，一星期后檢查結果出來：32．79。

釜底抽薪，立竿見影；停吃“炸物”，不治自愈——令我喜出望外，心花怒放!

如今，我終于深信：禍從口出，病從口人。

1997年以來，惡性腫瘤一直占我國死因首位且發病和致亡人數仍呈上升趨勢，其中飲食因素高達35％。

病祛思由，渴解念源，深謝敝人單位--上海港新華港務公司賜我體檢以及上海港醫院諸位醫務人員高度認真負責，為我及時揪出病魔，使我逢兇化吉，遭惡轉祥!否則，我也許就很有可能在不知不覺、不明不白中，稀里糊涂地把自己的小命慢慢吃掉——現在回想起來，仍不寒而栗，后怕不已!

(編輯 祝 健)