內蒙古牧區發展草產業應慎行

編者按：2002年，蓋志毅教授與其父蓋山林先生共同合作出版了《文明消失的現代啟悟》一書。在這本書中，人、生態、自然的關系被作者以哲學的視角進行了深刻的剖析。然而，披著文明外衣的人類還在愚蠢地破壞著自身生存的環境，而且是有組織地依托現代科技手段的加速破壞。有責任和良知的學者在替人類尋找生存的價值源頭和出路。本文延續了該書的思想，從實證的角度論證了生態效益與經濟效益的關系。

一、發展草業要注意生態效益與經濟效益的結合

生態效益與經濟效益關系，排列組合無非是以下四種狀態：1.經濟增長、生態優化。生態效益與經濟效益呈正相關關系。2.經濟增長、生態惡化。3.經濟萎縮、生態優化。4.經濟萎縮、生態惡化。后三者均為負相關關系。

第一種是草產業發展最理想的一種模式，在現實生活中也是客觀存在的。如果從草的角度看游牧業，那么游牧業也是一種草產業，畜產品是草產品的深加工產品。在適度的載畜量的條件下進行的合理放牧活動，能達到生態效益與經濟效益雙贏的目標。在牧草資源的利用方式中，放牧利用是一種最經濟的利用方式。

放牧的青草具有良好的營養價值，富含蛋白質、維生素、礦物質及其它某些活動性的物質（如動情素等），對于幼畜的生長、成年畜的繁殖、畜產品產量和質量的提高，都有重要意義。與其它飼料相比，放牧青草是營養價值較高的飼料，高于同樣青草所調制的帶葉干草。同時，青草的消化率較干草高15%-25%，消化率略高于青貯飼料，鮮綠青草的1個飼料單位約含120-160克可消化蛋白質，其蛋白質與總營養價值近于精料，就蛋白質的生物學價值而言，則又顯然超過精料。此外，鮮綠牧草多汁適口，能增進家畜的食欲，其營養物質也正處于容易消化的狀態，最能滿足家畜的飼料要求。根據消化試驗，牧草所含的有機物質，反芻類家畜可消化75%-80%，非反芻類家畜可消化50%-60%。在放牧過程中一方面家畜通過采食牧草，攝取營養物質，另一方面經常處于空氣新鮮、陽光充足的環境，經受各種天氣的鍛煉，使家畜的種種器官系統得到充分而均衡的發展。家畜不斷地放牧運動，可以促進新陳代謝，強健體質，提高對疾病的抵抗力，從而提高家畜的生活力和生產力。

過往的牲畜對植被有促壯的作用。牲畜，特別是有蹄類的適度踐踏，可以在干旱季節破壞土壤表層的硬殼結皮，疏松土壤表層，改善土壤的通氣性。踐踏有助于植物種子埋入土層，起到播種覆土的作用。適度的采食嫩枝葉片，清除掉過多的生物量，使植物稀疏、灌叢不再稠密，有利于加速二氧化碳的固定和減緩蒸騰強度。牲畜是消費者，是生態系統中的一個構成環節，它的排便是一種營養物的回歸，有利于植物生長所需大量元素和微量元素的豐富，還有助于枯枝落葉層的形成。至今澳大利亞、新西蘭的羊毛和肉類等畜產品大部分取自草地，歐洲全部家畜的飼料有半數來自草地，美國的羊82.2%靠放牧，5%利用干草；肉牛54.8%靠放牧，12.4%利用干草，乳牛24.6%靠放牧，29%利用干草。在我國西北地區，一般羊群放牧飼養，比舍飼干草減少2/3的成本，放牧馬只有舍飼成本的1/15或1/20。

在草的利用方式上，過牧和過分刈割都只能取得暫時的經濟效益，而最終破壞了生態效益。美國生態經濟學家加勒特·哈丁在《生活在極限之內》一書中指出：“為什么要為不超出承載能力而如此小心翼翼呢？這是由于超過承載能力的后果，首先是對牧場的后果，其次是對牲畜本身的后果。牲畜選擇性地吃草導致了‘雜草（根據牛的評價）對‘甜草的逐漸替代。如果牛的數量過多，踐踏土地會加劇這種選擇效應，也會使土地更易于被侵蝕（由此進一步對甜草的生長產生負面影響）。同時，土地在降雨間歇保持水分的能力被降低了。所有這些因素導致了領地的承載能力年復一年地逐步降低，直到起初豐富的資源幾乎不能供養任何牲畜。”

美國著名農業經濟學家、世界觀察所前所長萊斯特·布朗指出，中國和美國的國土面積與載畜能力大致相當，美國只有9800萬頭牛和900萬只綿羊和山羊，而目前中國卻有1.27億頭牛和2.79億只綿羊和山羊。2002年，中國的牛、羊保有量是1950年的三倍。美國養有9700萬頭牛，中國則有1.06億頭，相差無幾；可是，綿羊和山羊，美國是800萬只，中國則有2.98億只。因此他認為，“中國正因沙塵暴失去數以百萬噸計的表土，如此巨大的自然資源的損失，是它無力承擔的。”這反映了經濟效益與生態效益之間的矛盾日益尖銳，草場不堪重負，當草場嚴重超載時，則迫使山羊啃食草根和樹皮，破壞植被。過度放牧幾乎能使最可口的植物滅絕，尤其當一棵植物因放牧而失去葉片時，則植物就從它的根部把營養物轉移到葉枝，生長新葉片從而導致根區的萎縮，根系減少使吸收水分的能力下降。草地在過牧的情況下，由于葉面積減小，光合作用能力大大減弱，植物的糖貯規律受到破壞，植物常因耗竭貯藏的養分生命力減弱。結果導致草叢高度、蓋度降低，產草量減少，并引起植被成分變化，多年生牧草數量大大減少，一二年生雜草數量增加。靠種子繁殖的牧草，由于牲畜常年反復啃食和踐踏，難于開花結實和成熟；靠根繁殖的牧草，由于牲畜反復啃食，牧草得不到適當的水分和營養補充，往往沒等再生，就又被牲畜吃一遍，加上牲畜蹄刨（羊在牧草過低時，借助蹄刨覓食）、腳蹬，使牧草根系破壞，難于再生。這就造成草原植被變稀，優良牧草減少或絕跡，害草因牲畜不吃和生存空間擴大而增多。旱時由于植被稀疏，在干旱多風季節，大風一起并有畜群走過泛沙相助，使流沙滾滾，到處蔓延，造成沙化。灘地由于植被稀疏，地表暴露，風吹日曬，地面蒸發量加大，使鹽堿表面化，造成鹽堿化（牧草繁茂時，覆蓋度大，地表直接蒸發量小，水分多由植物根部吸水經莖蒸發，鹽堿留在地下）。植被變稀、植被構成變化和沙化、堿化，就使草原產草量下降，載畜能力降低，如繼續超載放牧，就會使草原進一步急劇退化。

據測定，連續打草而逐漸退化的打草場其產草量僅為多年不打草的一半左右。打草時的機械損傷是促使割草場退化的不可忽視的原因。目前，橫向樓草機的齟閃能觸刮地面，深約1-2厘米，使草根與地面芽受到損傷造成牧草發育不良或死亡，同時，連年打草，“剃光頭”，沒留草籽帶，減少了牧草的有性繁殖機會。

二、發展草業要注意生態經濟系統的承載能力

我區的草原生態經濟系統屬于生態經濟彈性小的生態系統，生態經濟系統的新增能力很弱。衡量生態經濟需求的供給能力的概念，是生態經濟供求彈性，簡稱生態經濟彈性。它是某種生態經濟資源的新增量對經濟需求量的滿足程度。生態經濟彈性系數E=某種資源的更新率/對某種資源的經濟需求增長率。當01時，是有彈性的生態資源供給力，當E=0時，是無彈性的生態資源供給力，表明生態系統已失去供給潛力。我區草原生態經濟系統就是一個十分脆弱的生態系統，彈性很小，由于半干旱氣候條件所決定，草原很難向森林群落正向演替，反過來卻極易向荒漠化和沙漠化發生逆行演替，這就決定了人工利用的惡化趨勢，稍有不慎，就會造成惡果。所以破壞極易，但再進行修補，恢復到破壞前的面貌則是非常困難，甚至于成為完全不可逆。

所謂臨界帶(criticalzone)的所有資源都可能被掠奪到滅絕的程度。如果使用的速率超過定期自然更新的速率，那么此類資源就可能實際上在被開采，就像任何礦產資源一樣。在某一點——臨界帶上——耗竭過程可能會被推進到如此之遠，以致供給流的自然恢復再也不可能發生，即使是在所有掠奪已經停止時。顯然，其可更新依賴生物繁衍的大多數資源都屬此類。當植物、動物和鳥類群落變得稀少而分散時，它們就不僅不能繁衍，而且會對捕食者更加脆弱。

除這些生物資源外，土壤和蓄水層也會具有臨界帶。土地一旦被過度使用或誤用到由于土壤侵蝕、鹽堿化或沙漠化而退化，就絕不能保證在與人類活動相應的時間尺度內發生恢復過程，無論是自然的恢復還是通過有計劃的補救措施。聯合國最近承認，其加強的荒漠化計劃已經不能控制退化過程，不能恢復重要地區受損害的土地。這清楚地表明，土壤實際上可因為人類利用而從流動性資源轉變為短命的儲存性資源。

氣候年際變動率較大，在相同時間內，氣候相對變動率大大超過其他地區；穩定性差，在同樣影響力下，環境變動遠遠超過其他地區；恢復原狀功能低，受到種種負面影響發生急劇變動后，恢復原貌的自動調節能力明顯低于其他地區。

生態敏感地帶自然環境變化頻繁且變幅大，應變力相對弱，一旦某一自然要素出現波動，往往整個系統隨之演變，當發生不利的人為開發行為時，較非敏感區更易出現退化。環境退化相當普遍，主要表現形式是土地退化。

因此，無論在我區發展草坪業、草產品加工業、草籽業還是草原旅游業都應考慮我區牧區生態脆弱的現實，發展速度要適度，草業經濟活動要與自然的承受能力相協調。

三、發展草業要注意發揮出經濟比較優勢

約翰·海因里希·馮屠能（JohannoHeinrichoVonThunen）是德國著名農業經濟學家(1783——1850),在其《在農業和國民經濟方面的孤立國家》(1826)著作中，詳細地論述了農地與城市中心市場的距離與土地利用的關系和土地的位置對其利用的影響。依據他的經濟區位理論，距經濟中心的距離越遠，則經濟價值就越小，經濟比較優勢就越小。

該著作提出了一個著名的假定：有一個與世隔絕的孤立國，全境的土地全是沃野平原，土壤肥力完全相等，都適宜于耕種。全國只有一個城市位于中央。農產品中心市場就在這里，除了這個城市以外，其他地方都是農村，離城市最遠的地方是尚未開墾的荒野，城市所需的食物由農村供給，特定農場主得到的農產品價格是中心市場價與運費的差額，運費包括與距離無關的終點成本如裝卸等費用。

馮屠能論述了農地隨著距城市農產品市場的遠近，作物品種的土地空間配置狀況會發生怎樣的變化。馮屠能論證了在上述假定條件下，農地的單位面積凈收益(土地純收益)與距中心市場距離成反比。生產并銷售某種農作物產品時，單位面積的凈收益與市場距離的關系用下式表示：

E＝(P一C一td)·y

上式中：

E：單位面積的凈收益(由位置的差所產生的地租)；

P：農產品價格；

C：單位數量的農產品土地利用費；

t：單位數量農產品的單位距離運輸費用；

d：從農地到市場的距離；

y：該農產品單位面積的收獲量。

圖1表明，當終點成本即裝卸費用的總運費大于總收益，生產該農作物就會無利可圖，即不是經濟合算的立地條件。

圖2表示各種單位面積的農產品的經濟效益與到中心市場的距離的關系。假設從市場到d3點的以市場為中心的同心圓狀的廣闊的農地里，分別種植農作物1、農作物2、農作物3，稱之為"屠能圈"。在這種條件下，從全社會的角度來看，為取得最大凈收益(土地純收益)，從中心市場到d1這個空間里，即第1圈，生產農作物1：農作物l通常為運往城市所需運費較大的產品，易于腐爛的鮮貨也安排在這里，例如蔬菜、水果，鮮貨和園藝產品。

從d1到d2即第2圈，生產農作物2：農作物2為薪炭林和用材林，為城市提供薪炭柴和木材；牛奶也作為第2圈的產品。

從d2到d3生產農作物3：作物3通常為谷物，即第3-5圈主要是生產農作物；第6圈主要經營畜牧業。

圖3生產農作物l的凈收益用面積Oe1ad1表示，生產農作物2的凈收益用面積d1abd2表示,生產農作物3的凈收益用面積d2bd3表示,因此，全社會總的凈收益用面積Oe1abd3表示，上述農作物生產的土地資源的空間配置如圖所示。

從圖1和圖2可以看出，農產品運輸成本，隨產品的重量、體積、易碎性和易腐性而有所不同，因此，不同農產品的價格和距離的梯度也有所不同。例如，園藝產品的價格梯度線最陡，新鮮牛奶次之，谷物則較平緩，相應地，它們的凈收益距離關系線的斜率也不同。

由于大面積的草原主要分布在海拔較高的高原與山地，距我國經濟中心較遠。根據唐華俊等學者的研究，草原的位置與平均氣溫在100c以上的月數平均氣溫、最暖月氣溫、農業人口密度、農業勞動力密度、農村勞動力密度、總人口密度負相關，見表。也就是說，隨著向草原腹地的深入，上述指標的數值則越來越小。與此相反，與低溫、高海拔及文盲率呈明顯的正相關，在一定程度上表明了草地分布區的偏僻。在這種條件下，在我區牧區，發展草業要充分考慮其有無比較優勢，它的位置如何？所售價格能否補償成本等問題。切忌不進行可行性分析的四面開花，避免造成更大的經濟損失。

草原與若干指標的相關系數

指標相關系數

平均氣溫在100c以上的月數-0.52

平均氣溫-0.51

最暖月氣溫-0.51

農業人口密度-0.39

農業勞動力密度-0.38

農村勞動力密度-0.38

總人口密度-0.38

平均海拔高度0.47

文盲率0.44

資料來源：唐華俊等，中國土地資源可持續利用的理論與實踐，北京：中國農業科技出自社，2000

四、發展草業要注意不能大面積開發人工草場

（一）不具備大面積開發人工草場的水和土壤條件

在干旱半干旱草原借發展草業之名毀掉天然草原，種植人工草地的現象愈演愈烈，這種表面上以生態建設為名的做法恰恰與過去的引糧入牧的效果相同，即以建立飼料地為由，大規模地開墾草原。人們把濕地、古河道、小河沿岸灘地作為開發飼料地的首選地，但古河道的水利開發潛力是極其有限的，大量開采地下水用于澆灌必將引起地下水水位下降（因為干旱牧區天然降水根本不可能彌補大量開采所形成的地下水虧空），土壤條件難以支撐長久。草原地區土壤大部有栗鈣土構成，土層薄、有機質含量低、肥力貧瘠，土層十分脆弱，極難作到持續長久，或許在開發的頭幾年，在保證澆灌的條件下有所收獲，隨著水利和土壤條件的惡化，飼料地就很難保證繼續下去。而且由于飼料地上種植的絕大部分都是精飼料和青儲玉米，仍然需要翻耕，土層薄的地方依然把下面的沙質土壤翻上來，同樣也破壞原生植被，從而使地表喪失植被的保護而完全裸露出來。

美國則重點強調草原的生態功能，包括維持生物多樣性、保障水資源、保護野生動物、生態旅游資源、生態調節功能等。美國的國有土地中有重要生態功能的如荒漠、森林、自然保護區等，嚴格管理，為了保護生態平衡，不容許開發利用，即使私人農場，也要在嚴格的法律監督下利用。這樣就從根源上杜絕了土地退化及其誘導的沙塵暴、水土流失等生態災難。美國西部的亞利桑那在降雨量不足200毫米的荒漠，都是保持著一種自然狀態，野生動物得以與人和諧相處。蒙古國在俄羅斯和法國的幫助下，保持了最好的動物野生狀態，積極發展野生動物旅游。據美國馬里蘭大學生態經濟學家1997年的估計，全球人造產品和人類服務的價值每年約180萬億美元，全球生態經濟系統的價值則高達330萬億美元。由此看來，以人工草原的一點眼前利益而破壞天然草原所帶來的長遠利益，與人是一種極其得不償失的選擇。

（二）開發人工草場不利于生物多樣性

生物多樣性是人類社會賴以生存和持續發展的物質基礎和必要保證。其中的生物基因價值，我們都無法想像有多大！有經濟學家認為，如果說，上一世紀是一個信息經濟時代的話，那么本世紀將是生物經濟時代。草原是多樣生物生存的重要園囿，據初步調查，我國北方草原上各種牧草約有4000多種，建群種為45個種，禾本科居首位，約33種，以針草屬為主，南方草地上飼用植物達5000余種。世界上大部分栽培了的優良牧草，中國都有野生種，是世界上牧草資源最豐富的國家。除植物外，在蒙古高原，野生動物本是十分豐富的，僅在《蒙古秘史》這一部歷史著作中，就能查到達52種之多，內蒙古共有野生植物2800余種，重點保護植物100余種，野生魚類80余種，兩棲爬行類20余種，鳥類370余種，獸類100余種，國家重點保護動物近百種。

因此在發展草業的過程中，要注意恢復中國天然植被的最重要步驟是保護那些擁有最高生態完整性的殘存的生態系統，它們是天然生態系統如何發揮作用的最佳范例，也為退化土地的植被恢復提供了必須的生物基礎。“明智的修補的第一原則是保留全部碎片”。因此，首先是不能輕易地破壞天然草原，以發展草業為名建設人工草原。國外有識之士認為，大面積的開發人工草原，有導致草原生態系統“崩潰”的危險。其次，要對現有的沙地植被、荒漠植被進行保護。沙漠植被是維護荒漠生態系統的一個主體，破壞容易，恢復難，因此要把保護草原植物被放在第一位。但目前具有“草業”字眼的項目和方案容易得到重視，而無明顯眼前產出的保護性的措施則往往被認為“不緊迫”，或因其他原因（往往是直接經濟效益不上去）而被忽視。事實上如果我們能從防范開始，用一種合理的生產方式來利用草原自然植被，則可以很小的代價，換取較高的生態效益和經濟效益。