不斷完善技藝 加強(qiáng)競爭力

技絕味美勝同行

真誠服務(wù)得人心

提起張艇彩的“志存符離集香雞”店不僅在它的加盟總部保定家喻戶口，甚至在邯鄲、鄭州、山東志存符離集香雞也早已名聲遠(yuǎn)播，凡是吃過的人總會贊不絕口的稱頌它的口感與眾不同，肉質(zhì)鮮香滑嫩。志存符離集香雞店是一家以經(jīng)營香雞、烤鴨、鹵肉的百年老店，在不到兩年的發(fā)展時(shí)間里，志存牌符離集香雞在全國發(fā)展了210多個(gè)連鎖加盟店，僅山東一個(gè)省就有80多家連鎖特許加盟商，張艇彩的“志存符離集香雞”店也因此創(chuàng)下了“百家加盟百家火”的傳奇。

張艇彩不是那些投機(jī)的商人，有著十余年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的他深知，只有不斷的完善技術(shù)，不斷推出新品，才能在風(fēng)起云涌的競爭中永立行業(yè)潮頭。為了讓志存符離集香雞更加專業(yè)化、科學(xué)化，張艇彩特意聘請了南京大學(xué)食品系科研攻關(guān)小組，專門為其研制配方，他的志存符離集香雞完全采用無公害山養(yǎng)雞，利用百年循環(huán)老湯，經(jīng)18道工藝流程，佐以28種名貴藥材和香料補(bǔ)品用微火油燜精制而成。志存符離集香雞不但肉嫩脫骨，濃香四溢，而且色澤金黃，外香里嫩，看上去令人垂涎三尺，嘗一口令人回味無窮。

張艇彩除了技藝上精益求精外，服務(wù)上更是周到細(xì)致，他要求樣板店的服務(wù)人員對待客人一律要做到笑臉相迎，百挑不厭，即使排隊(duì)購買的人再多，鹵制的過程也絕對不可以偷工減料，同時(shí)凡是到他這里前來學(xué)習(xí)的學(xué)員，張艇彩都將對其進(jìn)行終身的技術(shù)保障支持和后繼跟蹤服務(wù)。加盟總部不但讓來到這里的學(xué)員深感服務(wù)的盡善盡美，張艇彩在對學(xué)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)時(shí)，更是一絲不茍，不但要求前來學(xué)習(xí)的學(xué)員必須親身全程操作，關(guān)鍵的地方張艇彩都要手把手的教授，就連選雞、洗雞的一些小細(xì)節(jié)他也教得細(xì)致入微，油炸時(shí)油溫如何掌控，鹵制到什么溫度放肉最佳，鹵制多長時(shí)間雞肉最嫩，選用何種配料才會達(dá)到濃香四溢的效果，選用何種輔料入味的效果最佳，這些獨(dú)門的配方和細(xì)節(jié)張艇彩都毫無保留的教給前來學(xué)習(xí)的學(xué)員。

全力支持加盟商

有口皆碑贏美譽(yù)

張艇彩將總部定在河北保定，面向全國誠招代理加盟商。張艇彩降低了加盟門檻兒，現(xiàn)在加盟者只需12800元就可以開一家“志存符離集”香雞店。凡是志存符離集香雞的加盟商，張艇彩都將對其進(jìn)行終身的技術(shù)指導(dǎo)和后繼服務(wù)支持。方方面面的保障和支持，徹底的打消了加盟商的后顧之憂，加盟的熱潮也隨著志存符離集香雞知名度的提升一浪高過一浪。

其中廣州東莞的于洪濤就是一個(gè)獨(dú)具慧眼的年輕人，原在廣州從事五金生意的他，面對競爭激烈，欠賬過多等一系列問題，他的利潤空間微乎其微，他試圖轉(zhuǎn)變經(jīng)營項(xiàng)目來扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，老家就在河南的于洪濤忽然想到家鄉(xiāng)的志存符離集香雞很有名氣，他想：如果能在廣州也開一家這樣的香雞店，一定會賺錢。”于是他帶著妻子不遠(yuǎn)萬里親自來到志存符離集香雞的保定加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察，當(dāng)于洪濤親口品嘗香雞與眾不同的口感，并了解張艇彩大致的制作流程之后，這位小伙子放心了，他當(dāng)即和妻子從銀行里取了12800元錢，加盟了志存符離集香雞?；氐綇V州以后夫妻二人便在一個(gè)繁華的鬧市區(qū)租下了一個(gè)門市，開張才1個(gè)多月的他，現(xiàn)在每天銷售額均在2000-3000元，于洪濤興奮地說：“項(xiàng)目好到哪里都賺錢，做了這么久的生意，賺錢從沒像現(xiàn)在這么痛快過。”

武漢江漢區(qū)的賀功武先生，別看今年都50多歲了，但創(chuàng)業(yè)的熱情卻依然高漲，退休在家的他總想找個(gè)項(xiàng)目發(fā)點(diǎn)小財(cái)，偶然中他在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了志存符離集香雞這個(gè)項(xiàng)目后非常感興趣，他先后考察了當(dāng)?shù)刈鲅u的市場并品嘗其口感，最后他還是決定來到保定親自考察一下，當(dāng)他親口品嘗了志存符離集香雞以后，便對口齒流香的美味贊嘆不已，他說：“在江漢做燒雞的人的確不少，但能做到這種口感的還真不多見?！碑?dāng)他看到張艇彩精益求精的制作流程后，他不但打消了所有的顧慮，并讓妻子從武漢打款加盟志存符離集香雞店，15天的培訓(xùn)過程中，張艇彩不但認(rèn)真教授技術(shù)流程，就連柜臺如何制作，設(shè)備如何購置和安裝，店內(nèi)如何裝修的小細(xì)節(jié)都告知了賀先生。開業(yè)當(dāng)天，張艇彩不但親自趕赴武漢，還作為賀先生的專業(yè)顧問進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，賀功武僅在開業(yè)當(dāng)天銷售額就達(dá)6000多元，經(jīng)過兩個(gè)多月的悉心經(jīng)營，賀先生月利潤輕松達(dá)到萬元以上，他興奮地對張艇彩說：“武漢的市場還很大，志存符離集香雞的口味絕對稱絕，我掙了一輩子的死工資，沒想到一個(gè)項(xiàng)目選對了，竟賺了這么多的錢。”

山東成武縣的張建梅更是一位敢作敢為的女強(qiáng)人，她原是一名教師，上有老人下有孩子的她，生活負(fù)擔(dān)相當(dāng)巨大，要想用微薄的工資養(yǎng)活一家老小，還真不是一件容易事。一次偶然的機(jī)會，她從雜志上看到了志存符離集香雞這個(gè)項(xiàng)目后非常感興趣，于是她親自從山東趕赴保定進(jìn)行實(shí)地考察，志存符離集香雞無論在口感還是服務(wù)上都讓張女士心服口服，臨來前她聽朋友說有個(gè)別企業(yè)在加盟店交完錢以后就什么也不管了，技術(shù)出現(xiàn)問題后根本找不到人，但她在考察了保定的樣板市場后，聽到顧客們對張艇彩本人和志存符離集香雞有口皆碑的贊譽(yù)后，她逐漸打消了這層顧慮，當(dāng)她經(jīng)過了一段時(shí)間的培訓(xùn)，真切地感受到張艇彩對制作工藝的精益求精，以及對各個(gè)地區(qū)加盟商的售后服務(wù)后，她徹底的被張艇彩的工作精神所打動，她說：“張老師不沖別的，就沖你培訓(xùn)時(shí)的認(rèn)真勁兒，我就知道這個(gè)項(xiàng)目錯不了?！爆F(xiàn)在張建梅不但辭去教師的工作專門做志存符離集香雞，而且在一個(gè)經(jīng)濟(jì)相對落后的小縣城，她的志存符離集香雞每天竟可以賣到1000多元。