群雄混戰何以成就電磁爐？

2001年260萬臺，2002年430萬臺，2003年700萬臺，2004年1000-1100萬臺……每年都以高達60-70%以上的速度激增而使市場擴容的，不是其他什么產品，而是目前最為熱門的廚房小家電——電磁爐。據專家估計，在未來5年，電磁爐在國內將有7000-8000萬臺的市場潛力，而市場容量更將達到數百億元！直到上世紀八九十年代才“飛入尋常百姓家”的電磁爐何以突然爆發？

電磁爐卷土重來

電磁爐是一種運用電磁感應原理進行加熱的現代爐具，它源于歐洲，其問世距今已有30多年的歷史，現如今在歐美已相當普及。上世紀80年代末，中國曾經刮起過一股猛烈的“電磁爐旋風”。國內產品于89年正式有售（當時國外只有松下產品進入中國市場），87年—89年兩年內蘇浙有近100個品牌電磁爐，但由于技術不成熟以及廠商的良莠不齊等原因，兩年內100多個品牌幾乎全軍覆沒，這股旋風沒刮多久便戛然而止，并使整個華東地區“談爐色變”。

不在沉默中爆發，便在沉默中滅亡。電磁爐在沉寂了十余年后，選擇的是突發式的爆發。2002年，臺灣軍團之一的正夫人，宣布未來幾年內將投資20億元，殺入電磁爐市場；2004年，國內著名的小家電品牌美聯正式宣布，將斥資3000萬元大舉進入電磁爐市場，希望成為該市場的領導品牌；面對2004年價值預期高達40億元的電磁爐市場，當時各個精明的家電大亨早已厲兵秣馬，力爭捷足先登。美的、格蘭仕、澳柯瑪、LG等不約而同地宣布進軍電磁爐領域，美的計劃3年斥資5億元，而愛庭、尚朋堂均喊出了要做行業頭把座椅的口號。

據不完全統計，目前國內市場上共有300多個電磁爐品牌卷入了混戰，生產廠家也有幾百家。除了耳熟能詳的尚朋堂、蘇泊爾、愛庭、富士寶、美的等一線品牌外，還有各種各樣的二三線品牌。

根據市場上反饋而來的信息，筆者簡單進行了歸類，目前在全國市場上混戰的品牌大抵上可以歸為三類：其一是國內的知名家電品牌，順時推出了自己品牌的電磁爐；其二是一直在耕耘市場或是近期強勢介入的外資品牌；再剩下的就是一些以前為別人OEM的廠家和乘機上市的二三線品牌。

何以卷土重來

為何導入期這一過程走了將近十余年的一個產品，在近幾年卻能迅速走向市場的成長期呢？其原因大概有以下幾點：

首先，大部分業內人士都認為，電磁爐能夠突然爆發的原因，很大程度上歸結于電磁爐這一產品生產技術的日益成熟。而隨著生產技術的日益成熟，也使電磁爐的成本下降，由此帶來了相對的低價，消費者的購買力便可突顯出優勢。

其次，電磁爐市場近年的突飛猛進，也可以說是時勢造就了英雄。隨著國際原油價格上漲，民用液化氣價格也一路上漲，一些大城市（如廣州）的瓶裝氣甚至突破了80元的大關，這促使很多居民紛紛放棄使用液化氣轉而選擇使用電氣化的廚房小家電，這迅速帶動了整個電磁爐銷量的暴漲。

再次，這是由經濟規律所決定的，資本的逐利性注定了在這一高利潤市場上將會上演群雄混戰。由于近幾年來家電產品的相對過剩，導致了家電廠商的紛紛降價以吸引消費者，許多品類上出現了價格戰的失控，這使廠商的利潤大減。而相對于只有5%左右利潤的成熟大家電產業，有著30%以上毛利潤的一些廚衛小家電包括電磁爐，正好迎合了資本的本性以及廠商品牌擴張的內在欲望，再加上這一產品在中國市場上的無限前景，許多企業紛紛涉足電磁爐行業。

何以成就電磁爐

那么，何以成就電磁爐市場呢？怎樣才能由混沌走向明朗？怎樣才能規避大家電市場上窮兇極惡般的病態競爭？這是包括消費者、廠家、業內外專家甚至政府在內都責無旁貸的而又需要進行探討的課題。

價格因素。

正如前面所描述的，目前國內電磁爐正處于市場導入期向市場成長期的臨界點，即將步入高速成長期，而這一點吸引了眾多廠商逐鹿電磁爐領域。電磁爐和其他產品一樣，在產品的普及階段，價格都不能太高。降價可以為電磁爐的迅速普及提供幫助。

但是，價格戰應該控制在一定的范圍之內，誰都不愿意見到大家電領域的那種惡性價格競爭，對于廠家而言，這將成為其利潤的致命打擊，雖然可以把一些實力不強的雜牌軍團清除出這一市場，但代價實在太大。而對于消費者而言，惡性價格戰是電磁爐生產廠商偷工減料、假冒偽劣的第一大害，雖然降低了消費者的成本，但是，后患可能是無窮的。

質量因素。

雖然任何產品的普及都不能價格太高，但也不能為了價格犧牲質量和技術，電磁爐降價只是為普及吶喊助威，真正要普及，還得在技術、質量與服務等方面來一個質的飛躍。

其實，消費者還是比較關注產品質量的，只是由于這種產品的質量消費者無從參考，由此成為許多廠家利用的地方。這就需要政府“無形的手”進行相應的調控，包括進行相應的認證、制定相應的標準。曾經有專家建議制定行業標準，熱效率低于90%的電磁爐，不允許上市銷售。

面對呼之欲出的行業標準，業內人士分析，電磁爐行業將迎來“第二個春天”，行業會越來越集中，因為競爭的激烈性，隨著人才流、資金流、成本控制等方面因素影響，電磁爐行業會在今年逐步集中到主流廠家和品牌。

品牌和服務因素

技術市場的成熟成為了電磁爐市場價格戰和品牌經營戰的基礎，曾經有人這么說：如果把價格戰比作搶占市場的“矛”，那么品牌戰略便是保護市場的“盾”。要想真正占據市場領導地位，就只有依靠細致完善的品牌經營。

另外，服務的因素將越來越成為消費者選擇某種產品的標桿。據業內專家介紹，電磁爐的成本中有一項是用于售后服務的服務成本，如果過度壓縮服務成本，電磁爐的售后服務質量必然大打折扣，如當前市場上很多低價電磁爐都沒有專業服務。由于電磁爐是經常使用的電器產品，如果缺少維修保養等售后服務，就會大大減少電磁爐的使用壽命。

營銷因素

可以說，電磁爐市場上急需新的營銷模式或者是對現有營銷資源的整合。我們知道，中國的家電廠商一向是以無孔不入的廣告攻勢而聞名的，但是在電磁爐市場上，卻有很多消費者完全不知道有這樣一種產品存在，這是誰的錯？我們完全可以這么說：電磁爐的普及還有待于廠商的共同努力。

電磁爐市場上廠商千篇一律的促銷活動令人看到了大家電的影子。從電磁爐一線品牌尚朋堂、富士寶等到其它二三線品牌的營銷策略都非常之簡單，要么買贈、要么打折、要么特價，而各大商場無非就是積分、返利、抽獎、優惠卡等等。對現場的隨機抽調顯示，消費者已經對于這些促銷活動早已厭倦看透，紛紛表示不如直接的降價來得實在。電磁爐行業的發展，正在呼吁新型的促銷方式和營銷策略。

市場已經造就，變化的只是城頭大王旗。品牌的成敗最終還是要看整個行業的發展前景。要想成就電磁爐市場，成就一個可以替代其他同類廚衛小家電的大市場，廠商們還需努力。