狠抓營養賣點做細市場 樹起專業海參大品牌

確定經營方向

推出科學加工新方法

幾年前，東升三齊商貿公司經理李福晉敏銳地發現，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于具有營養、保健功能的美味健康食品的需求，越來越強烈。發現這個潛在的巨大商機后，經過深入的市場調查和反復分析論證，公司由此確定了自己新的經營方向，即專心打造一個全國性的專業海參品牌產品的推廣機構。

之所以決定做海參產品市場，是因為在我國海參產業雖然已經發展十多年，潛在消費者數億人，卻至今沒有一個叫得響的全國品牌的實際情況，決定全力打造自己的品牌。海參是“海八珍”之首，比鮑魚、燕窩、魚翅都有營養，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的保健食品，對于益壽，養體、養顏、增強記憶力有神奇功效，被稱之為世界上最好的補品。因此好海參能賣到幾千塊錢。然而，海參產品的質量大都很難保證。該公司的經營目標，就是為消費者提供高品質、高檔次的海參產品。

鮮活的海參體內都含有一種生物酶，因此很難離開水進行長途運輸，只能加工成干參。但是傳統的加工干參技術，除去海參內臟、蒸煮、浸泡、加食鹽腌制整個工序十分落后，造成海參的營養成分被徹底破壞，同時海參的鮮美味道也不復存在了。對此，東勝三齊公司結合日本、俄羅斯最先進的加工工藝，經過不斷地研究和創新，終于推出了一套科學的加工海參新技術。加工出的干參，不但味道鮮美，而且確保了營養成分不流失，從而真正達到了高品質。

另外，為了確保產品高品質，做到品牌，公司進貨時更是嚴把質量關，選擇最好的貨源，利用最好的加工方法，向消費者推出了質量過硬的高品質海參產品。

借助多種媒體大打知名度

規范經營樹品牌

東升三齊公司建立海參專業店后，為了讓那些高收入的目標客戶群體快速了解認識產品，公司制定了完善的銷售及宣傳方案。

首先，公司選擇利用報刊、廣播、廣告車、宣傳單等多種媒體，進行大范圍多角度的宣傳。通過宣傳，讓廣大消費者了解海參知識、海參的營養價值。同時還面向廣大消費者發出了邀請函，邀請大家參加海參知識講座。通過講座，讓大家學會識別真假海參的方法、正確發制海參的方法、科學的烹制海參方法、南方北方制作海參的不同方法等等多種知識。多媒體的強勢宣傳，使產品知名度短時間內，大大地提高了。

經營中，公司領導層意識到：品牌建設是在產品銷售和顧客的消費過程中實現的，是消費者所給予的。因此，在確保優質貨源、引進國外先進加工工藝的同時，他們又在終端銷售方面狠下了一番工夫，根據市場需求將產品劃分為大眾市場和禮品市場兩個方面：大眾市場主要面向城市高消費群體，作為日常保健食品，除海參外，同時提供海參常識、如何鑒別劣質海參的方法和數十種海參營養菜譜以及多種專業烹飪配料，讓消費者會買，更會吃；禮品市場主要面向走親訪友的顧客群，通過水晶、仿古銅等數十種精美包裝和獨特的海參文化突出其是目前最時尚、最高檔的饋贈佳品。

在具體操作中，公司制定了專賣店銷售為主，為星級酒店供貨、與酒店合作店中店、發展團購市場為輔的經營策略。其中，專賣店突出專業性和高檔次，店員全部經過嚴格培訓，店面設計以精致、厚重為主要基調，全部采用開放式柜臺，并專設真假海參展示柜，墻上懸掛“貢參堂”經營理念、文化理念和海參相關知識介紹，使消費者迅速形成專業的品牌認同。以此區別于市面上絕大多數產品品質較差，以次充好；產品包裝粗糙，設計流于俗套；店面裝修簡陋，服務質量不過關的專賣店和經銷商，在與同行的競爭中脫穎而出。

提供優質服務

加盟隊伍日益擴大

隨之知名度的不斷擴大，公司啟動了全國性的推廣計劃。為了成功地在全國建立“貢參堂”海參專業連鎖店，公司從實實在在幫助客戶做起，不斷做大做強品牌，擴大加盟隊伍。具體體現在：一、為加盟商提供深入、細致、科學、實用的產品知識、店面管理、產品銷售培訓，如果加盟商沒有時間到總部學習，就將培訓教師派到當地，提供上門培訓服務；二、除了為加盟商提供一定數量的前期鋪貨、高級禮品盒、各種配料及品牌授權書、授權證牌、VI系統（包括門店和室內效果圖、布設效果圖及VI系統應用）、運營手冊、培訓手冊、海報、墻畫等開店用品外，還派營銷專員上門輔助加盟商進行店面選址、店內裝修設計、前期市場開拓等工作，使其經營迅速步入正軌；三、設立市場專員，每個月不定期到全國各地巡查，隨時幫助加盟商解決經營難題，規范區域市場，杜絕惡性競爭；四、設立售后服務中心，開通售后服務專線，電話無法解決的問題由專人上門指導，為加盟商提供即時、優質的售后服務；五、如果加盟商經營情況不理想，由公司安排經驗豐富的營銷專家到當地駐店扶持經營一段時間，如果效果仍不理想，公司將以6折的優惠價回收加盟商除首批進貨外的所有產品，為加盟商分擔60％的投資風險，使其無后顧之憂。

專業、正規、科學的運作機制為該公司的品牌建設之路打開良好開端，如今，越來越多的有識之士來公司考察，洽談加盟合作事宜。

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