怎樣科學地食用水果

水果是人們生活中不可缺少的副食品。人們通常認為，食用水果有利于人體健康，水果吃得越多越好。其實不然。依照傳統醫學理論，水果雖然不全是藥物，但也有寒涼、溫熱、甘平之分。因此，不正確地食用水果對人體也是有害的。那么，如何科學地食用水果呢？

首先，人們應該知道各種水果的屬性及其對人體的作用。下面就一些常見的水果闡釋如下：

１．橘子

橘子味甘酸，性涼，有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。但吃橘子過多，可生熱化火，以致出現上火的癥狀。故“陰常不足，陽常有余”的人應少吃橘子。

２．蘋果

蘋果性平、味甘酸，可入肺經、脾經，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。蘋果中含有較多的果糖和果酸。果糖和果酸對牙齒都有較強的腐蝕作用。故吃蘋果后，應及時刷牙漱口。

３．石榴

石榴性溫澀，有生津止渴、澀腸止瀉、固腎收斂的功效。但吃石榴過多，會傷齒、生痰。

４．菠蘿

菠蘿味甘、性平，對腎炎性水腫、高血壓、支氣管炎等疾病均有良好的療效。但有些人在吃菠蘿后會出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭疼、頭昏、四肢及口舌發麻等過敏癥狀。過敏嚴重的人甚至會出現休克而危及生命。因此，有菠蘿過敏史者應忌食菠蘿。

５．荔枝

荔枝性溫熱，有補腦、益智、健氣的功效。但吃荔枝過多不僅會使人出現上火的癥狀，還可使人的血糖下降。血糖下降得少者可出現惡心、出汗、口渴、無力等癥狀；血糖下降得多者可出現休克及昏迷等病癥，以致危及生命。因此，不能多吃荔枝。

６．芒果

芒果有益胃止吐的功效，但芒果不宜與辛辣的食物一起食用。多吃芒果對腎臟有害。

７．李子

李子性甘平，有清肝熱、活血脈、美顏烏發的功效。但吃李子過多，可生痰，損壞牙齒。體質虛弱的人應少吃李子。

人們在食用水果時，除應知道各種水果的屬性外，還應注意以下幾點：

１．味酸的水果不應與海味同時食用。

２．潰瘍病患者不宜吃味酸的水果。

３．易便秘的人應少吃味酸的水果。

４．身體熱盛者或陰虛火旺者應少吃龍眼、荔枝等性溫的水果。

５．陰盛陽虛者或產婦應少吃梨、柚子等性寒的水果。

６．嚴重脫水、失血及腎功能減退者不宜吃橘子、橙子等含鉀高的水果。

７．西紅柿、柿子、橘子、山楂、杏子等水果不能空腹吃。