兩個人一條鱸魚

所有的人都說我跟小力是天造地設的一對。也是，跟他雖然稱不上是青梅竹馬，但好歹也是從少年時代就開始培養起來的感情，要不是他當初深藏不露，到了十年后才揭竿而起，我和他肯定也是被眾人鄙視的早戀分子。

真正開始戀愛那會兒，驚異地發現我們之前的特殊共性還真不少，都喜歡的東西就不說了，太多了，數不勝數，就說說那都不喜歡的吧，比如說我們都不喜歡看悲情的電影，都不喜歡穿太花哨的衣服，都不喜歡逛街，都不喜歡要死不活的小說……還有，我們都不喜歡吃魚，而且不喜歡吃魚并不是因為討厭魚味，而是都害怕被那細小的魚刺給卡住。所以，我們的餐桌上一直就是無魚的世界。

可是，據說魚有很多好處，能增鈣能穩壓，而且吃多了還不容易胖，那天，我們還在報紙上看到一則消息，說每周吃幾次魚肉可以顯著減少因為心臟病或其他相關疾病而導致突然死亡的可能性，這一結果再次證明，多吃魚肉有助于人體健康。

“我們都想，如果有一種魚，不會讓我們卡刺，只有鮮肥的魚肉，那該多好啊。”我在某一個夜晚，跟死黨阿潔聊天的時候，像說一個理想似的說出了這句話。她先是用５秒的時間盯著我看，然后極鄙視極鄙視地說，難道你不知道鱸魚嗎？

鱸魚？我真不知道。她像趙忠祥說動物世界的語調緩緩說道，鱸魚，一種十分可愛的動物，一根主骨，沒有亂刺，肉質鮮嫩可口，真屬居家旅游、煎炒蒸煮之必備良品。

好，我決定，我和小力兩個人的補魚計劃從本周開始，我不可以讓恩愛的我們有任何一些不健康的可能。

我把這個計劃告訴給小力，他緊緊握住我的手，說強國先強體，親愛的，你這個計劃實在是太棒了，叫我怎么不愛你。在一番耳鬢廝磨之后，我們倆手拉手逛市場，沿著水產攤位一路詢問，有沒有鱸魚，有沒有鱸魚？終于在第７個攤位上，見到了夢寐以求的鱸魚，原來它是長這個樣子的。

回到家，先由小力大刀闊斧地謀殺了它，然后兩個人愣在那里不知道下一步該怎么辦，突然想到了阿潔，既然她知道鱸魚，一定知道做法，打電話過去，就著手機如此學習一番，加上我天資聰慧，立即領悟。

將鱸魚除了內臟，里里外外洗個干凈，然后用鹽、香油、料酒、味精等將它抹勻。放兩三段青蔥到碟底，把魚擱上去。再切些豬肉絲、姜絲，拌上醬油，涂在魚身上，在做這些的時候，我總感覺我是在給它做ＳＰＡ呢。

抹好了之后，就拿到鍋里，用強力蒸汽桑拿。十分鐘后香噴噴地出鍋，拿原汁的一半加上蔥花、胡椒粉和香油攪了，澆到魚身上。剎那間，霧氣彌漫，香味撲鼻。

小心翼翼地端上桌。小力嗅著氣味過來，見了這盤魚，說話都有些結巴：“好……好香……”準備好筷子的手立即戳上去，扯一大塊魚肉就往嘴里送，嚼了兩口就像吃了興奮劑一樣將我抱起來，要不是我拍著他的肩膀讓他把我放下，他非得把我拋起來不可。

“特好吃，而且真的沒刺。”看他吃得起勁，我也忍不住試試，沒想到我的這道鱸魚處女菜居然如此成功，不咸不淡，清爽嫩滑。

沒多大一會兒工夫，一條重一斤半的鱸魚居然被我們倆一掃而光，只剩下一頭一尾被一根主骨連著，看著那根完整的魚刺，我說這大概就是所謂的貓性吧，小力狂笑，還非嚷著要將這魚骨裱起來作為一個藝術品：“我真沒想到我能吃出這樣完美的魚刺來。”

初戰告捷，我跟小力擊掌而言：“今天吃菜不吃魚，要吃就要吃鱸魚。”但是我覺得這清蒸鱸魚實在簡單，實在顯現不出我的功力，于是第二天上網查找菜譜，打印下來，準備挑戰早有耳聞的名菜：宋嫂魚羹。

又是一條鱸魚，這回需要的作料可得多點，不過，既然是挑戰，復雜點算什么。把洗干凈的魚去了頭尾，沿著脊背一分為二，然后魚皮朝下放到鍋里蒸。當然，在蒸之前呢，還要加上蔥段、料酒和鹽，入味嘛。

蒸六分鐘，熟了，把那些蔥段什么的拿出來，還得把蒸出來的汁倒到碗里過會兒用。拿筷子趁著熱把魚肉攪碎，把蒸不爛的皮骨給剔出來，然后再將碗里的魚汁倒回肉里。現在該是些技術活了，將火腿、筍、香菇都切成絲，取兩個雞蛋蛋黃，打散。食譜上說最好用砂鍋，這樣煮出來的羹才香，我家只有鐵鍋，只好將就著用了。

加油燒熱，下蔥段炒炒，然后加水（最好是雞湯）和料酒。看著氤氳的霧氣上來，撈出蔥段，放剛才切好的那些筍和香菇絲，等著它再一次沸騰，下魚肉，加醬油、鹽、味精，拿濕淀粉勾出薄薄的芡，最后將打散的蛋黃倒到鍋里，讓那些魚肉啊、配料啊徹底交融一次，滴兩滴醋，淋點油，哈，亮晶晶香噴噴的魚羹出鍋啦。

兩個人，就著一只魚，你一口，我一口，細細品味，是那種滑滑的、嫩嫩的，四處散發著愛的味道。撐得飽飽的在沙發上休息，小力摟著我問，這叫什么啊？宋嫂魚羹唄。我說。

他皺著眉頭，說這個名字不好，得改。

改成什么？我納悶，這個對做菜一竅不通的人居然還能起菜名？他搖頭晃腦一番，然后說這個得叫力嫂魚羹。為啥？我茫然地盯著他看。

他摩挲著我的手，這個宋嫂肯定是一個姓宋男人的老婆，她做的魚羹當然就叫宋嫂魚羹，你是我小力的老婆，做出來的魚羹是不是該叫力嫂魚羹呢？然后又仰天長嘆，想不到魚還可以這樣吃的，真好。

靠在他的懷里，心底一點點地滲出幸福的甜汁兒來，兩個人的生活縱然平淡，圍繞著一條鱸魚，都可以生出甜蜜的花兒來。