美食與愛情

西湖的莼菜

西湖里長著一種有著圓圓葉子的水生植物——莼菜。夏天采了它的葉子煮成蛋花羹，舀一片入口，感覺是舌尖突然觸到了一股嫩滑細(xì)膩，那種溫柔純凈有如初吻般地誘人。它在你的口腔里悠悠地游走，還沒來得及細(xì)細(xì)品味，已經(jīng)滑進(jìn)了喉嚨，讓你追憶良久，回味無窮——初戀的感覺。

東北的撥絲蘋果

東北有一道名菜——撥絲蘋果。將切好的一塊塊蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過，撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，這時(shí)配菜一起出的一碗涼開水起作用了，你把蘋果肉放在水里一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面則是熱而柔嫩，真絕了。有時(shí)想想，熱烈的愛情有時(shí)候也不是需要降溫嗎——冷處理熱戀。

新疆的馕

新疆的男人出遠(yuǎn)門，家里的女人會(huì)在前一天晚上和了青稞面，用家里的大鍋烙上一張臉盆大的馕——干而實(shí)在，沒有水分，不容易變壞，面搓得厚實(shí)，充饑最好。天亮了，把做好的馕切成一塊塊，用布一包，給男人帶上就可以上路了，雖然吃起來索然無味，但在沙漠里卻是最好的食物。這是老百姓的愛情——平凡、樸實(shí)而耐吃的愛情。

北京的烤鴨

久負(fù)盛名的北京烤鴨代表著一種國粹而馳名海內(nèi)外。樣子實(shí)在好看——豐腴而完美的體形，顏色實(shí)在漂亮——金黃的皮上閃著油亮油亮的光澤，香味實(shí)在誘人——濃郁的焦香讓人垂涎三尺。吃第一口時(shí)，滿口肉味，吃第二口時(shí)，就覺得膩了，就像富人的愛情，看著讓人眼熱，身在其中，誰又知道它的煩惱——富有而膩味的愛情。

廣東的蓮子百合糖水

廣東人的喜宴上，最后一道甜品一定是蓮子百合糖水，取其“百年好合、連生貴子”之意。我每次吃著這碗甜絲絲的糖水，都會(huì)在心里暗笑，廣東人可真不含糊，婚姻的目的一下子就昭然若揭——直奔主題的愛情。

重慶的火鍋

即使是大暑天里，重慶人也會(huì)光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底，看著都嚇人，可他們就愛吃，還吃得熱火朝天。我老在擔(dān)心，吃過這樣的火鍋，其他的東西還會(huì)有味道嗎?所以他們只能越吃越辣了——轟轟烈烈的，可一不可再的愛情。

云南的過橋米線

可能大家都聽過過橋米線的來歷吧?就是因?yàn)橐粋€(gè)心疼丈夫的妻子靈機(jī)一動(dòng)想出來的一種食物。把湯燒好了用碗裝著，澆上厚厚的油保溫，再帶上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米線放到碗里，看著心愛的人吃得大汗淋漓，微微一笑——外溫內(nèi)火的愛情。

貴州的戀愛豆腐果

在貴州的街頭常能看到有人用油炸一種像臭豆腐一樣的小吃，他們說這叫戀愛豆腐果，一片黑和一片白的豆干，用小竹簽一串，很普通，很平常，但據(jù)說情侶們都愛吃。我試了一片這其貌不揚(yáng)的東西，細(xì)細(xì)嚼去，竟發(fā)現(xiàn)別有一番風(fēng)味，韌而不堅(jiān)，香而不濃，難怪這么受歡迎——不需炫耀、自得其樂的小市民愛情。

西藏的酥油茶

去西藏一定要喝酥油茶，一來可以治高原反應(yīng)，二來可以預(yù)防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。可是酥油茶本身的味道實(shí)在不敢恭維，很多內(nèi)地人都不能忍受它的味，可是又不能不喝。西藏人總是善解人意地說，喝多了就習(xí)慣了，甚至還會(huì)喜歡上它。也是，事情總是這樣的，久入芝蘭之室不聞其香——先結(jié)婚后戀愛的愛情。

成都的龍抄手

成都的春熙路的龍抄手很出名，我去了成都兩次，每次都直奔那兒飽餐一頓。龍抄手說白了就是餛飩。只是形式上有很多種，不同的形狀，不同的餡料，居然可以弄出百余種類型來。但在我吃來，咋都一個(gè)樣呀?就像情話說多了，歸根到底只有三個(gè)字：我愛你——巧言令色的愛情。

西安的賈家灌湯包

賈家灌湯包是陜西地區(qū)的著名小吃之一，弄不清楚灌湯包的起源到底在哪，只知道在西安吃過最好吃的灌湯包，一口咬下去，里面的汁液可以射到對面桌子上去。店主說這是在做包子時(shí)往餡里放上冰，真是聰明。這可真是一種特殊的食物，可以用什么來形容呢——BBS里的灌水愛情。