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自制拘杞紅棗茶

2003-04-29 00:00:00
安全與健康 2003年12期

愛美的女性都喜歡喝一些美容茶,這類茶的成分中大多有枸杞和紅棗,它們都有著補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。其實,家庭中只取這兩味藥果,將枸杞和紅棗制成茶,飲用茶水,不僅同樣可以收到紅潤膚色的效果,還有較好的保健作用,而且口感不錯,經(jīng)濟(jì)又實惠。

枸杞是中藥里最具補(bǔ)虛明目作用的藥材,它生長于荒野丘陵上,是常見的茄科落葉灌木,春天采其葉叫天精草,夏天采其花叫長生草,秋天采其子叫枸杞子,冬天采其根叫地骨皮,人們使用最多的是其子——枸杞子,是鮮紅色橢圓形的果實。祖國醫(yī)學(xué)很早就懂得枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明日、潤肺燥、清虛熱、堅筋骨、去眩暈的功效,枸杞能預(yù)防和治療多種慢性病和老年性疾病,如高血壓、心臟病、動脈硬化等,還能興奮大腦神經(jīng)和加強(qiáng)性功能。其食用方法很多,一般可用來泡茶、制酒、做菜和煮粥,也可制成健身飲料。

紅棗是我國的特產(chǎn),為我國民間常用的滋補(bǔ)佳品,其營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和維生素,干棗含糖高達(dá)55-89%,每百克鮮棗中含維生素C0.3-0.6克,是鮮蘋果的50倍,成人每天吃上3—5枚鮮棗,就可滿足人體一天對維生素的需要量。紅棗還含有多種抗瘤的活性因子,大棗所含的山楂酸,每日口服25毫克,14天后抑癌效應(yīng)達(dá)61%,大棗中含有的環(huán)磷酸腺甙是其他食物的1000倍左右,它廣泛參與調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長和代謝功能活動。紅棗還對醫(yī)治高血壓病、急慢性肝炎和肝硬化患者血清轉(zhuǎn)氨酶增高大有益處。祖國中醫(yī)說紅棗“能補(bǔ)中益氣,滋脾土,潤心肺,調(diào)營衛(wèi),緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥?!倍鸥υ性娦稳萑藗儗t棗的喜愛: “庭前八月梨棗熟,一日上樹能干回?!币⒁獾氖牵l(fā)霉變質(zhì)的紅棗有毒不能食用。

自己制作枸杞紅棗靚膚茶的方法很簡單:將干枸杞一小把、干紅棗3、4粒(可預(yù)先切撕碎)放入水杯中,以開水沖泡,待枸杞和紅棗充分滋潤脹大后,即可隨時服用。當(dāng)然,也可將材料加入鍋中,再加入水,煮開后服后。喜歡蜂蜜的人還可加點蜂蜜調(diào)味;也可加入一兩朵菊花,能夠消炎去火,將更有利于臉色的光潤。

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