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減掉你最在乎的3kg

2003-04-29 00:00:00
醫學美學美容 2003年1期

相信愛美的女性都能體會,我們不但在乎能減掉幾公斤,也在乎減在什么部位。有些人屬于所謂的西洋梨型身材,多出來的體重集中在下半身,屁股肥、大腿粗、腰身寬;有些人則胖在上半身,腰部線條不明顯,肚子圓、虎背熊腰。

那么怎樣減才能既消掉多余的贅肉,又不會破壞身材的優點?我們的建議是:一定要選對適合你體型的減重方式。

如果,你屬于下半身肥胖--

你的身材可能算得上嬌小,上半身該有的曲線都有。但是多余的贅肉囤積在臀部、大腿以及腰部,影響了身材的整體觀感。因此,這種身材的人必須靠做運動長出肌肉的方式,才能讓松軟的下半身變得結實。

你該怎么吃?

為了瘦下半身,營養攝取必須稍微有點不均衡;一方面大量提高蛋白質的攝取,以便多長肌肉,另一方面降低脂肪的攝取,迫使身體動用原先儲存的脂肪。我們建議的減重菜單中含有足夠豐富的蛋白質和消化較緩慢的糖類,讓你不至于挨餓,不會導致肌肉流失,以后也不容易胖回來。

首先要修正調味和烹飪習慣,做菜或調味時無論如何都不能添加 油脂,這是最重要的一點。

其次,烹煮時間要加長。食物煮得越久,越容易排除掉它自然形成的鹽分。這是代謝體內多余水分最有效的方法。

三是盡量多吃長纖維食物以幫助腸道蠕動,所以推薦全麥谷物和全麥面包。蔬菜汁也是好東西,多喝蔬菜汁利尿,還可以趁機排出有毒物質。

為了讓每一餐和一整天都能攝取到蛋白質,最好挑選容易被身體器官吸收的蛋白質,例如水煮蛋的蛋白和脫脂優格。少量多餐是最理想的進食方式,因為這樣的分段進食可以讓全身長出勻稱的肌肉。肌肉生長良好,脂肪就不容易在體內堆積。在菜單中盡可能列出多種食物,雖然以西式食物居多,但這個完全不含油脂、分量也不多的減重菜單吃起來有很多變化,因而不算難吃。 到底你的肥胖問題出在哪里--上半身或下半身?不同身材所適用的減重方式都不同,我們為你提供量身訂做的減重方式,希望能夠讓你對癥下藥在兩個星期內減輕3公斤!

如果,你屬于上半身肥胖--

這種體型的人肩膀寬,胸部發達、腰身厚,臀部肌肉結實,腿卻比較細。如果肚子周圍變粗,往往是因為飲食習慣不佳或者缺乏運動。

你的減重目標是讓靠近胸肌的脂肪縮減到最小。要知道,腹部豐滿是一種自然趨勢,懷孕、年齡增長或停經都可能導致這種現象;而吃得太多太好或者停止運動之后,小腹也會自然隆起,導致脂肪堆積。不過你不用太絕望,這種脂肪是相對\"年輕\"的,比較容易消耗掉。

你該怎么吃?

給你推薦的低熱量的菜單,讓你很快地動用身體儲存的熱量,維持(但不增加)蛋白質的攝取量可以使你的肌肉不至于流失。不用刻意增加水分的補充,只需要選擇含水分高的食物。醣類和脂肪仍要攝取,這樣才能平衡細胞需求,維持皮膚、指甲和毛發所需要的光澤。

先從不吃加工過的動物性脂肪(包括奶油、鮮奶油)開始。動物性脂肪不容易消化,對健康沒有好處,生的植物油對人體比較好,特別是橄欖油和葡萄籽油。至于蛋白質,每天攝取60克就夠了,來源盡量多元化:肉、魚、乳酪、奶、蛋都是好的蛋白質食物。在一天之內適量多次補充蛋白質即可,沒有必要集中在一餐內吃掉。

生的纖維可盡量多吃,無論生菜或者稍微燙過的蔬菜都好,這樣吃能夠完整保留食物中的水分和天然維生素。

減肥的這兩個星期內可以喝白開水、茶、花草茶、低糖可樂、為了換口味可以接受加香料的礦泉水,不含糖的氣泡飲料也不禁止。

不過有些人喝了氣泡飲料會脹氣,尤其是下半身胖的人,胃腸比較敏感。至于燙青菜的水,如果你能接受這種味道,或者減肥意愿很強,喝了止饑效果很好。

編輯/橙子

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