別有情趣的蔬菜節

一、美國辣椒節

美國新墨西哥州哈奇城的農民們，在每年的9月5日都要舉辦辣椒節。屆時，人們都會拿出精心培植的辣椒進行優良品種的鑒定并參加辣椒烹飪比賽，獲勝者將得到食品協會頒發的高額獎金。

二、俄羅斯土豆節

土豆學名為馬鈴薯，俗名洋芋。雖然土豆在俄羅斯種植的時間不過才500多年，但俄羅斯人對土豆十分偏愛，他們認為土豆既便宜又好吃，是“老少皆宜的食物”。土豆的營養價值十分高，正如美國農業部一位專家所說，馬鈴薯加牛奶這樣的飲食，就可讓人得到一天所需要的營養物質。居住在伏爾加河流域的人們每年的7月都要舉辦土豆節，他們制成奶油炸土豆、土豆燒牛肉、草莓炒土豆、鮮花拌土豆絲等各式各樣的美味食品，然后津津有味地一飽口福。一頓飽餐過后，他們會乘興舉辦篝火聯歡晚會。

三、韓國醬菜節

韓國婦女心靈手巧，她們做的醬菜色香味俱全，十分可口。韓國每年有大量醬菜出口到世界各地。每年12月5日，釜山的市民都舉辦饒有情趣的醬菜節，吸引大批游客。每逢此日，人們紛紛涌上街頭，擺攤設點，拿出上百種風味獨特的醬菜供人們品嘗和選購。

四、西班牙大蒜節

為了贊頌大蒜給人們帶來的好處，西班牙的南部地區每年9月都要舉辦豐富多彩的大蒜節，贊頌大蒜是“奇妙的健身食物”。在大蒜節上，大蒜餅干、大蒜巧克力、大蒜馬丁尼酒、大蒜咖啡等五花八門的大蒜食品令人眼花繚亂。節日的最后一天晚上，以大蒜為主題的文藝演出和狂歡活動把節日推向高潮。

五、瑞士洋蔥節

瑞士對洋蔥有著特殊的感情，每年11月都要舉辦一次洋蔥節。到時，市中心的廣場上滿目都是洋蔥，人們一邊愉快、細心地挑選著新鮮的洋蔥，一邊品嘗著香味濃郁的洋蔥餡餅。整個節日期間，來自北歐各國的農副產品琳瑯滿目，買賣活躍。

六、巴西南瓜節

巴西的土著居民印第安人，每年10月下旬要舉辦南瓜節，并要在節日期間評選出“南瓜王”，對優勝者還要給予獎勵。此外，印第安人還習慣將各種用南瓜制成的美味糕點進行評比。