我的“發福”史

1954年杭州市工人文化宮招考業余舞蹈隊員，我是100多考生中錄取10名中的一個。50年代我演出過“紅綢舞”、“馬刀舞”、“新疆舞”等。白天，在工廠勞動，晚上，跳舞、演戲、寫小說、編小戲，還獲得過省市優秀創作獎。被評為省級文教先進工作者。自從1965年11月我上北京出席全國青年文學創作積極分子大會以后，突然“發福”了。說也奇怪，在北京開了20多天會議，回到省里又開了20多天會議，回到市里又開了10多天會議，我的褲帶“日見其短”，穿衣加碼，體形越來越“福態”。究其原因：會議期間天天雞鴨魚肉，餐餐酒足飯飽，吃得太好了，從食物中攝取的熱量超過消耗的熱量，多余的熱量轉化為體脂堆積起來，這是發胖的主要原因之一。酒席上我貪吃動物性食物，其味道香郁，能促進人的食欲，我胃口好得驚人，從而使攝取的食物營養增多，飲食過度再加上活動量減少，坐著開會少走動，睡眠又充足、怎能不“發福”哩!當時，體重尚未超過標準體重10％時，醫生就向我發出警告：不能再貪吃肥肉了。可是我嗜肉如命，一餐能吃1，000g重的豬肉，而且還愛吃“冰糖黑木耳燉蹄膀”，這樣就由超重演變成肥胖者。體檢發現患高血脂癥。于是，關心怎樣減肥了。開始時，我用饑一餐、飽一餐的方法去減體重，結果是適得其反。醫生說：饑飽交替進行，并沒有使總熱量下降，因而也不能減體重，不僅如此，當饑餓時大量動用體內脂肪，往往造成高血脂癥，結果當飲食增加時，那些沒有消失的膽固醇又沉積在血管壁上，促使血管硬化。后來，在醫生指導下，采用有計劃、持續不斷的低熱量飲食減重食療。作到飲食有節、定時定量、不暴飲暴食，吃含脂少的清淡食物，如豆制品、魚、瘦肉、新鮮蔬菜與水果等。除了飲食之外，注意適當運動也十分重要，因為減體重的基本原則是減少熱量的攝入，增加熱量的消耗，只管休息，不活動會減少消耗，不利于減重，運動越少， 身體越容易肥胖，身體肥胖運動不便就越不愛運動，以致形成惡性循環。我的減肥失敗原因也就是缺少運動與貪嘴。