歷代奇異酒具

中國古代的酒器千奇百怪，其中有許多不見于現存文物。歷史的奇異酒具多為文人墨客、官宦豪富和隱士等人飲酒時所用。

洞天瓶：這是唐朝楊貴妃的妹妹虢國夫人的發明創造。它是用鹿腸做成的。虢國夫人把鹿的腸子懸掛在房梁上，垂在半空中，宴會前，叫人在房梁上往鹿腸中倒酒，把垂下來的這端結好，直到鹿腸中酒滿為止。酒宴開始后，由侍女手持鹿腸的下端到每人的席前注酒。所注酒的鹿腸又有“洞天圣西將軍”的雅號。

蓬萊盞、舞仙盞：唐玄宗時左相李適之善酒，“飲如長鯨吸百川”，為酒中八仙之一。他珍愛這兩種酒盞。蓬萊盞有海上三仙山的造型，斟酒時以淹沒三山為限度，之后飲酒時，隨著盞內酒液的減少，三仙山便顯露了出來，別有一番韻味。舞仙盞也是一種別致奇巧的酒具，酒盞上造有機關，當斟酒時，便會有仙人在酒盞上慢舞。唐代盛行歌舞送酒的習俗，造舞仙盞的匠人獨運巧思，將高超的技藝和勸酒的習俗結合，給人以耳目一新的藝術感受。

鸚鵡杯：“鸕鶿杓、鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須頃三百杯。”(李白《襄陽歌》)。在李白這首膾炙人口的名作中，提到了一種稱之為鸚鵡杯的酒具。鸚鵡杯在古代的詩文中并不少見，如盧照鄰詩句：“漢代金吾千騎來，翡翠屠蘇鸚鵡杯”，唐代駱賓王賦：“鸚鵡杯中僅勸酒”句等。鸚鵡杯是南海所產鸚鵡螺殼制作的。大約4世紀以后，隨著交趾兩廣地區進一步得到開發，嶺南異物紛至沓來，鸚鵡杯一類的南海特產也逐漸受到中原地區上流社會的青睞。杯形如鳥，頭向其腹，視似鸚鵡，故以為名。它的殼外有暗紫色或青綠色的花斑殼內光瑩如云母。講究的螺杯琢磨精致，往往鑲金銀扣。鸚鵡杯由于螺腔蜿曲，藪穴幽深，飲酒時不易一傾而盡，故人們又稱它為“九曲螺杯”，而為人們所珍貴。在我國古代，鸚鵡杯除了在上流社會的宴席上飲酒用外，在祭祀中也常用它當禮器。因為用于祭祀，登上了高貴的廟壇，所以名稱也變得古雅了。

山樽：剜削奇木根癭而成的山樽在古代頗得文人隱士的青睞，這與他們返樸歸真的審美觀是相一致的。由于山樽造型多奇特樸雅，往往被當作飲酒的雅具而出現在上流社會的筵席上。唐代大詩人李白曾在柳少府的酒宴上作過兩首詠《山樽詩》詩，頗能說明問題。其中一首寫道：“蟠木不雕飾，且將斤斧疏。樽成山岳勢，材是棟梁余。外與金并，中涵玉醴虛。慚君重拂拭，逐添玳筵居。”這種以大自然所造就的奇木根癭制成的山樽，當如現今的根雕藝術相類似。

碧筒杯：這是鄭公愨的發明創造。在三伏天，他常到歷城北郊的使君林去避暑。在那里，他采張大荷花葉，放在古董架上，把酒倒在荷葉里，用簪子把葉與葉柄連接處穿通，這樣，葉子里的酒順著葉柄就流下來了，用嘴在葉柄末端接著，那帶著荷葉清香的清涼美酒便自然淌到嘴里去了。一時間，歷城的人紛紛效法，大家給這種特制的酒具起了個美名——碧筒杯。歷代詩人多有吟詠：“共君曾到美人家，池有涼亭荷有花。折取碧筒一似酌，爭如天上醉流霞”，“酒味雜蓮氣，香冷勝于水。”

鞋杯：元明以來，在女人繡花弓鞋里放置酒杯的“鞋杯”行酒之俗，在相當一部分文人、富商和市民的酒宴上盛行。女人裹足之俗始于南唐李后主的宮嬪睿娘，自此始，以三寸金蓮為美的畸形審美觀在社會上盛行起來，鞋杯正是在這樣一種社會風氣下產生的。元代人曾有這樣的吟詠：“幫兒瘦弓弓地嬌小，底兒尖恰恰地嬌嬈。便有些汗浸兒酒蒸作異香飄。瀲滟得些口兒潤，淋漉得拽根兒曹，更怕那口 的展了。”這等娛樂，為元代大畫家仉元林等所不齒。

宥坐器：“宥”與“右”同。據說這是一種專門給國君當座右銘的酒器。該器在不盛酒時便偏倒一側，灌滿裝一半酒時，器體可平穩放置，而當灌滿酒時則會傾覆，做君主者以此提醒自己：要時刻記住任何事物都有正反兩個方面，物極必反，因此凡事要走中庸之道，不偏不倚，可見小小一件酒器，蘊含許多深奧的哲理。