廚技變奏曲

初為人妻，我立下豪言要成為一流的“家庭煮婦”，好朋友為此還送了我一套滿是刀、叉、盤子等的廚具和類似飯店大師傅披掛上陣用的大圍裙。我則買了3大本厚厚的菜譜立志學好廚藝。新婚之初，我爭搶著上街買菜，回家下廚。老公則在旁助陣、打下手，只是常常是油鍋冒了煙兒，“大廚”卻不知去向，“下手”急得直跺腳，只好端下油鍋，四處尋找大廚，進屋一看，“大廚”正趴在地上翻菜譜，原來我把做菜的程序給忘了。老公把我從地上拖起來，說：“行了，行了，你是個不合格的老婆”。結果是老公穿上大圍裙，我進屋去看電視。

公公來了，我這個剛過門的兒媳婦自然要好好表現一番。我暗自將紅燒排骨、燒油菜的菜譜背得滾瓜爛熟，披掛上陣后，自然是滴水不漏，只是公公嘗了第一口，便問：“曉兒呀，你不是把賣鹽的打死了吧?”老公嘗了一口直咧嘴，說道：“我看她不只打死了賣鹽的，她還把鹽鋪給搶了?！?/p>

第一次到婆婆家去顯身手，手沒顯成，卻漏了一腳。婆婆家在農村，鍋是嵌在爐灶里的大鍋，根本端不下來。我沒有帶菜譜，在灶前自然是手忙腳亂，油冒了煙兒，我肉還沒切好，鍋又端不下來，眼睜睜地看著一道火苗竄上了屋頂，我和老公都嚇傻了，幸虧婆婆手急眼快，拿來一個大鍋蓋把鍋蓋住了。油漸漸燒盡了，火苗熄了，老公白著臉瞅著我。

老公的幾個哥們兒都想嘗嘗新娘子的廚藝。我很緊張，老公說：“別怕，你就做糖醋雞塊吧?！崩瞎珜Ω鐐儍嚎淇谡f：“糖醋雞塊兒是曉兒家祖傳的拿手菜，曉兒的媽媽做得特別好吃?！蔽野粗鴭寢専u塊兒的程序，照貓畫虎一番，雞塊兒是燒好了，可不知是糖的原因，還是鍋的原因，糖醋雞塊兒變成了焦糊雞塊兒，老公的哥們兒個個目瞪口呆。以后的日子，老公自然是包攬了一家的一日三餐。

直到有一年的大年初一，我突發奇想，決定做個四喜丸子。我買來做四喜丸子的配料，將老公趕出廚房，自己一個人忙開了：將面包搓成沫，將肉餡拌上調料。可菜譜上說要加50g醬油，對50g醬油到底要放幾勺，我毫無經驗，我一邊念叨著50g醬油，一邊拿勺子左比量、右比量；身后傳來“哧”的一聲笑，老公順勢把我推出了廚房，說：“你快拉倒吧，我在背后看了半天了。”這場奪“廚”革命就這樣以我進屋而告終。

我漸漸習慣了菜來張口，我的做一流“家庭煮婦”的夢想漸漸消失得無影無蹤。終于，有一天，老公對廚技厭倦了，他說：“吃別人做的飯是福氣?！倍覄t漸漸發現，老公除了圍著廚房轉，圍著我轉外，他再也沒有其他的生活支點。于是，我們決定去重新找回屬于自己應該扮演的角色。我又重新做起了“家庭煮婦”的夢，在這個夢里，除了美食外，還有營養和健康。