明卉有一位最要好的閨中密友劉姐,盡管劉姐比她大十幾歲,但這絲毫不防礙她們的交往,在明卉眼中,劉姐有風(fēng)度、有涵養(yǎng)加上她豐富的閱歷,經(jīng)常給自己的生活提供許多有益的指導(dǎo)。可是最近,明卉覺得劉姐有點不對勁兒,話茬稍一不對就發(fā)火,還無緣無故懷疑別人。劉姐還悄悄告訴明卉,自己的性生活也不似以前和諧,毫無快感不說,有時甚至有痛感。劉姐是個知識女性,知道自己45的年齡,是更年期到來了,她感到很苦惱,明卉曾勸她服用一些藥物,可劉姐不肯,一來覺得藥物有較強的副作用,再者在心理上也有點接受不了,自己真到了那個程度了嗎?
眼看著好朋友痛苦自己卻幫不上忙,明卉很是郁悶。不過最近認識的一個朋友幫了她的忙,這位營養(yǎng)家朋友告訴她,通過飲食調(diào)節(jié)可改善更年期癥狀,而其中的主角就是大豆。
原來,女性更年期卵巢機能減退,體內(nèi)雌激素合成與分泌不足,導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪和膽固醇代謝失常,會出現(xiàn)精神倦怠、體力下降等現(xiàn)象,還可能引起老年性陰道炎及陰道粘膜萎縮、干燥,這會導(dǎo)致性生活困難和性交痛等一些生理問題。
大豆中所含的大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,經(jīng)常食用可改善更年期的不良癥狀。雌激素是女性維持正常月經(jīng)周期和性功能的主要性激素,而且還有塑造女性曲線美,促使皮膚柔嫩潤滑等功能。另外異黃酮對停經(jīng)后婦女的骨骼、血液循環(huán)系統(tǒng)的健康維持有所助益,還有抑制宮頸癌、乳癌的作用。大豆營養(yǎng)極為豐富已是眾所周知,但大豆對女性健康的這種特殊意義似乎還不是人人了解。
明卉如獲至寶,立即為劉姐設(shè)計了一套\"豆豆\"三餐食譜:
早點:豆?jié){+燒餅
午飯:
A 米飯+家常豆腐+紫菜湯
B 米飯+主菜+小白菜豆腐湯
C 大餅+肉末釀豆腐+青菜湯
晚飯:粥+豆制品