如何預防膽結石

張紹華

隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，不少人由于日常生活忙碌、飲食不規律，攝入的高熱量、高脂肪、高鹽和高糖的各類食物越來越多，導致了近年來慢性膽結石的發病率節節上升。

膽結石的形成原因

膽汁的主要醇類成分中含有各種膽固醇、膽酸、膽色素、卵磷脂、黏蛋白和各種無機鹽。當病人膽汁內某種醇類成分的濃度過高，就可能會發生膽酸沉積，膽酸與膽道纖維素黏蛋白、脫落的膽道上皮層白細胞、細菌、動物蛔蟲素和卵磷脂結合，形成不同顏色與形狀各異的酸性膽結石。同時膽汁中各種膽固醇成分濃度過高，或者與膽酸、卵磷脂濃度比例失調，也會形成各種膽固醇酸性結石。

膽結石的癥狀

急性膽結石早期多無明顯癥狀或初期癥狀不明顯。有時患者飯后出現腹痛、腹瀉，被醫生誤診為急性胃病，一旦出現膽絞痛、膽囊急性腎炎時，上臂和腹部就會劇烈疼痛并迅速擴散，直至后背，如果不及時對膽囊進行穿孔還可能會引起急性腹膜炎、胰腺炎。

膽結石的引發原因

膽結石受一定遺傳因素的影響，而不良的飲食習慣，長期妊娠、肥胖、禁食、代謝不良綜合征、長期服用降脂藥、口服避孕藥等，這些都是早期引發慢性膽結石的主要因素。

膽結石的易患人群

經常吃高脂肪食物的人;60歲以上的成年男性;患有膽道炎和寄生蟲疾病的40歲以上成年女性;經常不吃早餐者;肥胖及體力活動較少者;肝炎患者;有遺傳家族病史者;女性激素過多者;長期服用降血脂藥物的患者;長期情緒過于緊張者;膽囊和膽道感染患者。

不吃早餐者易患慢性膽結石。膽汁可以幫助我們消化各種食物。若人們不吃早餐，膽汁和其中的各種膽固醇就會出現高度飽和狀態，并在膽囊中不斷沉積下來，久而久之形成多囊結晶，最終形成多囊膽結石。如果經常不吃早餐，膽汁的正常酸堿循環流動機制會被打亂，導致溶解膽固醇的脂質濃度迅速升高，發生脂質沉淀，最終形成急性膽結石。

如何預防膽結石

1.飲食結構要合理。盡量減少高脂肪、高熱量之類食物的攝入，多食用維生素和纖維素豐富的新鮮綠色食物，有利于人體排出清新的膽汁，改善體內酸性膽固醇的正常代謝，溶解體內膽素和結石。一日三餐都應該按時定量進食，因為一整夜沒有進食后，膽汁已經變得較為濃稠，如果早晨再不進食，膽汁會逐漸變得更稠，直接導致慢性膽結石的形成。每晚睡前或早餐之后喝一杯新鮮牛奶可以幫助膽囊定時進行收縮、排空，減少體內膽汁在膽囊血管中的停留時間。

2.注意生活中的細節。①不長期臥床、憋尿。多吃利尿的蔬菜水果，有助于抑制體內細菌、致癌物質和易造成膀胱結石的有毒化學物質，減少膽結石的發病率;②適當增加有氧運動。改變靜坐的生活方式，辦公時多起立活動，加強體育鍛煉;③放松心情。保持自己心情自然放松，不要長期處于緊張的精神情緒狀態。因為人的大腦細胞活動異常會直接影響人體消化系統的生理功能，如果人的精神長期處于緊張、抑郁、急躁等狀態之中，就可能會導致體內自主神經系統功能紊亂，影響體內膽囊正常收縮，使體內膽汁的消化循環和膽液分泌功能受到嚴重影響，促使慢性膽結石的大量形成;④注意日常飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。不衛生的飲食，可能會導致嚴重的腸道寄生蟲病和細菌性腸道疾病的感染，而這些腸道疾病也是引起寄生蟲性膽結石的主要原因之一。

醫學研究發現，膽結石具有一定的遺傳性，因此如果家族中有人曾患過膽結石，其需要尤為注意飲食結構，最好定期到醫院做相關檢查。