過去中外許多美術書籍把達·芬奇的《最后的晚餐》作為“油畫”作品介紹,這是一個錯誤。因為這幅名畫并非油畫,而是一種膠粉蛋彩畫的壁畫。
油畫作為一個畫種在西方出現之前,西方畫家作畫的方法普遍采用的是膠粉和油膠畫法。當時的意大利畫家使用的是“丹配拉”畫法,這是一種用水與蛋黃或膠等調合礦物顏料作畫的方法。達·芬奇的前期繪畫就是用此法制作的。意大利的壁畫經常采用的是一種濕壁畫術:當壁泥未干時以水彩作畫于其上的繪畫技術(見蘇聯基普里克著《繪畫技術》一書)。至十五世紀尼德蘭畫家凡·愛克兄弟對膠粉畫和不完善油、膠畫法進行了最后的改革,油畫這一畫種才正式誕生,之后又傳入意大利的佛羅倫薩及歐洲各國。
近據國外報刊介紹,意大利研究家的發現則斷定,達·芬奇并不是按照壁畫技術繪出《最后的晚餐》,而是采用了新膠法。他把石灰膠著劑與不同顏色分別摻在一起,一次作畫,而不是先用石灰打底再上水彩,為了適應這個新技法,達·芬奇所采用的色彩里又加上了蛋黃等等有機材料。因此在《最后的晚餐》完成之后不久,畫面已經開始普遍呈現出微微裂痕。據說,達·芬奇事先估計到這一情況的出現,而認為這樣反而可以增加畫面上的神秘色彩。現在這幅世界聞名的壁畫已發生霉變,這大概是有機物質造成的吧。目前聯合國教科文組織正在進行搶修。
(原載香港《鏡報》)