梅紅又是一年春

陳安鈺

陽春三月，和煦的春風吹綠了大地，也吹樂了桃花。那一團團、一簇簇的桃花，競相綻蕾，爛熳芳菲。它們與綠柳相映成趣，把春天打扮得分外妖嬈。

桃樹是一種落葉小喬木，在植物分類學上屬薔薇科。桃樹一般在早春開花，早在春秋時期就被列為春天的物候之一。《禮記·月令篇》在列舉春天的特征時就寫道:“桃花始，春出穗。”人們看到桃花含苞綻蕾，就領悟到春天來了。謝枋得因此賦有詩句:“桃紅又是一年春”，成為傳世名句。

桃樹在我國不僅栽培廣泛，遍及全國，其中尤以西北、華北和華東地區(qū)為多，而且流長淵遠。古希臘一位學者曾把桃稱為“波斯果”，認為桃原產(chǎn)于波斯。其實不然。我國西部和西北部，自古便有桃樹分布。《詩經(jīng)》中“桃之夭夭，灼灼其華”、“桃之夭夭，有蕢有實”的詩句，也足以說明這一點。河南省殷商文化遺址出土的桃核，更是有力的佐證。

那么，現(xiàn)在又何以“桃李滿天下”呢?

據(jù)歷史書籍記載:公元前的漢武帝時代，桃首先由我國甘肅、新疆一帶傳到波斯，后又從波斯傳到歐洲各國。十六世紀，桃在美洲大陸“安家落戶”，十七世紀，桃又從上海、天津進入日本“扎寨安營”。因此，達爾文曾說，桃的故鄉(xiāng)是中國。

桃自古至今，雖年代長遠，卻經(jīng)久不衰，而更今堪稱“兒孫繞膝，金玉滿堂”了:諸如上海水蜜桃、山東肥城桃、湖北五里界桃、陜西甜桃、南京時桃、貴州血桃、河北六月仙桃，等等。

桃何以能經(jīng)世不絕，日趨繁多?究其原因，大概與它的特性有關。桃不擇環(huán)境優(yōu)劣，只要給它一方土地，并能得到陽光，它都能開花結果。即使在那“紛紛揚揚兮，白雪漫天”的華北地區(qū)，它也能凌霜抗寒，頑強地生存下去。當然，更主要的原因是由于人類的移植、推廣和培育，因為桃與人類生活密切相關。《史記·李將軍列傳》中有句諺語:“桃李不言，下自成蹊。”意思是說，桃樹不用向人們打招呼，樹下就自然地被人們踩出一條小路。此緣何故?因為桃味美可口。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學家測定，桃果中含有豐富的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、胡蘿卜素、檸檬酸、單寧、果膠質(zhì)和維生素等。適量食用鮮桃，可通經(jīng)潤腸、補心活血、生津滌熱，消積健胃。桃花和桃仁可入藥，桃葉浸水可殺孑孓。桃如此“身價百倍”，難怪人們向來把它看成“仙果”、“壽桃”，連王母娘娘晏請諸神，也把它列為席上佳肴呢!

桃與人類生活當然不僅限于此。桃樹既有結實的，也有不結實只供觀賞的。即使是結實品種，也能美化環(huán)境。“夕陽如火看桃花”，這正道出了桃花的美妙之處。桃與人們的精神生活也有著千絲萬縷的關系。歷來以桃入詩入畫的便不乏其例。“舞怯銖衣重，笑疑桃花開。”文人墨客常用桃花的妖艷來比喻少女或新娘的美麗；“深紅淺紫雖好比，顏色不耐東風吹。”桃花雖好看，但花期短，歐陽修卻又利用桃的這另一生物特性，比喻好景不長。

“人面桃花相映紅”。我們應該多栽桃，讓生活更富裕，讓環(huán)境更美好，讓精神更充實。

(題圖:關斌)