有決心就有時間　認真學就有收獲

張廣成

我是崇文區紅橋食堂的服務員。在整風和反右派斗爭以前，由于自己的政治覺悟低，根本就不學習政治理論，對工作只滿足于一般地完成任務，對有些問題分辨不清。對右派分子的言論只知道不對，講不出道理來。因此，我就下決心學習政治理論，學習毛主席的著作，用毛澤東思想來武裝自己的頭腦。

在開始學習的時候，我也有些膽怯。我從十四歲就出來當學徒，在家只上過兩年學，解放后學了幾年文化，現在才到初中二年級的程度。再加上工作很忙，時間不多，老怕自己學不了。可是我看到報紙上登著很多工人學習理論的消息，黨支部和團委會又積極支持和幫助，就使我增強了勇氣和信心。當時我想，人家辦到的，我也應該辦到，人家都能學，我為什么不能學呢?在這種思想指導下，我就開始學習。在學習中我確實遇到了很多困難，首先遇到的就是時間問題。我們商業特別是我們飲食業，工作時間比較長，一般在十二小時左右，包括準備工作和收尾工作。同時我還有很多社會工作:工會宣傳委員，團支部書記，評比委員會的成員。社會工作、開會、學文化，每日要占二——三個小時。這樣看起來，好象真是沒有時間了，但是時間就怕鉆和擠，一鉆一擠，時間就來了。由于我認識到：要想提高自己的覺悟和工作水平，成為黨和毛主席的好兒女，就必須有雄心大志，抓住青年時期頑強刻苦地學習，不浪費一寸光陰，我就鉆空子，擠時間，利用一切可以利用的空隙來學習，這樣每天能擠出二——三個小時的學習時間。比如每天中午收尾工作時，我就抓緊，不拖拉，提高效率，半小時的活兒用二十分鐘、一刻鐘做完。飯前飯后和會前會后湊起來就有一小時。晚上下班后也抓緊學習。就是到廁所我也不放過，也要看書看報。原來我沒有看書的習慣，只習慣于“腰里掖付牌，走到哪里哪里來”，后來就改成“腰里掖本書，走到哪里哪里讀”。有時在宿舍看書，累了就要睡覺，自己控制不住自己。于是我就在我的宿舍墻上貼上領袖的象片和一些英雄人物的象片，貼了一付對聯：“作黨中央和毛主席的好兒女，作革命長輩有出息的接班人”，還貼滿了鼓勵自己的標語和口號，如：“要拿出愚公移山的決心和紅軍長征的精神”；還有上海青年工人提出的“思想是解放牌，干勁是永久牌，決心是無敵牌”，我自己又加上一句“鉆勁是到底牌”。民族英雄岳飛滿江紅里的一句話：“莫等閑白了少年頭”，我也貼在墻上。我還寫了標語問自己：“同志，你今天完成任務了嗎？你今天看書了嗎？”這些標語口號，實際上就是黨對我的教育，對鼓勵我堅持學習起了很大的作用。學習堅持不了的時候，我就看一看這些，想一想紅軍長征和革命烈士們，想一想領袖的教導。只要一想到這些，就給了我無窮的力量。有時我也回想過去給資本家干活的時候，有一次我拿起一本書來看，資本家就冷笑著對我說：“雞群里怎么也出不了鳳凰”。想想過去，再看看現在，黨是這樣關心和重視我們的學習，我們有什么理由不好好學習呢？不過自己雖然下決心堅持，不到時間不睡覺，可是有時候不由自主，迷迷糊糊， 書看不下去，光打盹。這時我又想辦法，一打盹，就高聲朗誦，一朗誦精神又來了。但是這樣卻影響了在宿舍睡覺的其他同志。我又想不如早睡覺，睡他幾個小時以后，腦筋清醒了再看。可是到時候常常醒不了。我把鬧鐘擱在枕頭旁邊，鬧鐘也吵不醒我，我又叫頂夜班的同志叫我。這樣，經過黨的教育，同志們的幫助，一年多來一共學習了毛主席的著作“矛盾論”、“實踐論”、“關于農業合作化問題”、“星星之火，可以燎原”、“為人民服務”、“紀念白求恩”等二十多篇。同時還看了“論共產黨員的修養”，“把一切獻給黨”等理論、文藝書籍五十多本，還經常閱讀“紅旗”、“中國青年”等雜志。

經過一年多的理論學習，收獲確實很大，覺得耳朵靈了，眼睛亮了，不但提高了我的階級覺悟，而且也推動我的工作。

黨和毛主席一再教導我們，要全心全意為人民服務，我們作服務員工作的，更是直接、具體地為人民服務，通過我們的工作直接體現了黨對人民生活無微不至的關懷。所以我過去在黨的教育下，一直是滿腔熱情想把工作作好，使每位顧客都高興而來，滿意而去。但是，有時候作起來，就不那么令人滿意。例如：有一次一位老大爺來我們食堂吃飯，我主動、熱情地招待他，給他介紹品種，他要了一個焦溜肉片，在用飯當中，我又給他倒開水、對高湯，可是在他吃完臨走的時候，還是表現出很不高興的樣子，愁眉苦臉地走了。這時我才想起焦溜肉片不適合老大爺的牙口，我的熱情雖然很好，但我想的不周到。怎樣才能把工作作好呢？這個問題，我曾經反復想過，沒有得到徹底的解決。后來學習毛主席的著作——“矛盾論”、“實踐論”，我才更明確地認識到：作好工作不能光憑熱情，不能只看服務態度，還必須使自己的認識合乎客觀實際，不斷地研究顧客心里，根據不同對象的情況進行招待。

毛主席說：“用不同的方法去解決不同的矛盾，這是馬克思列寧主義者必須嚴格地遵守的一個原則。”服務員也只有遵守這個原則，才能作好工作。比如說，雖然顧客都是吃飯的，但他們各有不同特點。如果用哲學的話說，就是矛盾的普遍性和矛盾的特殊性的關系問題。由于顧客職業，年齡，習慣不同，需要的飯菜也就有些不同，服務員應根據每個顧客不同的特點，分別幫助他們選擇適合自己口味的飯菜。有的人需要色鮮味美、質量較高的飯菜，價錢稍貴點沒關系，有的人就需要經濟實惠的飯菜。年輕人一般好吃脆的，年老人一般好吃軟的。從習慣上說：南方北方，山東山西各地的人，也都有些不同的口味。除此以外，對有急事的人或病號，又要細致觀察，以便進行特殊照顧。有一次，一位青年同他父母來吃飯，要了焦溜肉片和焦溜丸子。我看到兩位老人已經沒有牙齒，就主動地建議說：“焦溜榮硬脆，怕不適合您二位老人的口味，最好換一下軟溜肉片和川丸子。”老人聽了非常高興，點頭稱贊：“你給我們想的太周到了。”又有一次，一位外地客人，他一進門，我就看他無精打采的，我問他：“您是有點不舒服嗎？我給您作碗片湯好嗎？”客人點了點頭。不一會我就給他端出一大碗片湯來。他很滿意地吃了，臨走時并留下表揚意見。他說：“我從陜西來到首都，沒有一處不如意，特別來到你館，還設有病號飯，真使我如同到家一樣。我一見你們和藹可親的服務態度和香噴噴的片湯，我的病就好了一大半。你們這種為人民服務的精神是崇高的，是值得我學習的。”

我在工作中為什么能夠自覺地這樣去作？就是由于我不但學習了毛主席關于“為人民服務”的教導，并且學習了毛主席的哲學思想。我認識到顧客都要吃飯，這是共性；但各有不同特點，這是個性。所以只有讓不同的顧客選擇得心應口的飯菜，才能作到更好地為顧客服務。

由于我學習了毛主席的著作，提高了思想覺悟和工作水平，體貼顧客心理，忠實周到地為顧客服務，我曾經歷次被評為先進工作者、紅旗手、優秀服務員和北京市青年社會主義建設積極分子。我們團支部在黨的領導下，經過全體同志的努力，工作也有了很大的改進，一九五九年被評為北京市優秀團支部。