食品與生物技術學報
- 生物代謝表型研究進展
- 乳酸桿菌表層蛋白基因結構及功能研究進展
- 涂層工藝及參數對巧克力制品品質的影響
- 新疆傳統發酵乳制品及酵頭中酵母菌的分離鑒定
- 基于SPR技術的磺胺二甲氧嘧啶高靈敏檢測
- 葡萄糖-組胺美拉德產物的生成及對HL-7702細胞生長抑制和細胞周期的影響
- 氯化鈉對玉米淀粉凍融穩定性的影響
- 干燥過程中玉米水分質量分數均勻度的高光譜圖像無損檢測
- 木材用淀粉膠粘劑的制備及工藝優化
- 固相萃取-液相色譜-電噴霧串聯質譜法測定鮮棗中14種農藥殘留
- 即食香魚的加工工藝研究
- 響應面優化超聲-微波協同提取石榴葉中總黃酮工藝的研究
- 姜黃素對大腸癌細胞Caspase-3和PARP表達的影響
- 微波輔助干法制備高吸水率檸檬酸淀粉酯
- 外部因素對酒精酵母GJ2008果糖與葡萄糖酒精發酵的影響
- 天然材料濾嘴添加劑在卷煙中增香降害的應用研究
- 9順維A酸對人肺腺癌細胞A2增殖及凋亡影響的實驗研究
- 低聚半乳糖生產技術研究

