農產品加工
試驗研究
加工教研
- “產學合作協同育人”背景下復合應用型人才培養模式研究與實踐
——以葡萄與葡萄酒工程專業為例 - 基于“食品分析與檢驗”慕課的線上線下混合型金課建設初探
- 基于多種食品安全檢測方法對比的食品專業本科生科研訓練模式的探索
- 基于案例-啟發-探究多維教學模式的食品科學與工程專業課程改革研究
——以南京財經大學為例 - 基于OBE理念的“果蔬加工學”課程教學方式的改革與實踐
- 基于工程教育認證的“食品工廠設計與環境保護”課程教學改革探索
- “食品工藝學實驗”線上教學的探討
- “1+X”證書制度背景下高等烹飪教育人才培養模式建設思考
- 基于混合式教學的“金課”建設
——以“糖果與巧克力工藝學”為例 - 基于培養創新應用型人才為目標的“葡萄酒營養學”教學探索
- 國家農產品加工產業科技創新聯盟組織架構

