“三全育人”理念下的高職旅游管理專業課程思政體系設計思路

張玉紅

摘 要：課程思政是提升大學生思想政治素質的重要途徑，在實施課程思政的過程中，必須從專業層面進行課程體系的整體設計。本文分析了高職旅游管理專業進行課程思政體系設計的必要性，從構建高職旅游管理專業課程思政的內容體系、探索多種教育途徑、確定適宜的教育時間、選擇教育方法等方面進行旅游管理專業課程體系的整體設計。

關鍵詞：三全育人；高職；旅游管理專業；課程思政體系

中圖分類號：G711 文獻標識碼：A

基金項目：2020年山東省教育教學研究項目“三全育人理念下的高職旅游專業課程思政體系構建研究”（20SJG112）。

一、旅游管理專業進行課程思政體系設計的必要性

（一）職業教育發展的需要

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出，要堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人，努力開創我國高等教育事業發展新局面[1]。中共中央、國務院在《關于加強和改進新形勢下高校思想政治工作的意見》提出把思想政治工作貫穿于教育教學全過程，形成全員、全過程、全方位育人的格局。

教育部《職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）》要求，職業院校肩負著培養德智體美勞全面發展的高素質勞動者和技術技能型人才的重任。要完成立德樹人的根本任務，必須大力推進課程思政。

在三全育人理念下，專業教研室作為高職院校教學、科研的基層單位，應從人才培養目標出發構建專業層面“課程思政”的內容體系、時空體系和方法體系，即需要從專業層面進行課程思政的整體設計，需明確專業課程思政體系的目標、方法和路徑，使專業教研室內的所有教師能清晰地在自己負責的課程或專項工作中有效實施課程思政，真正做到將課程思政貫穿到教育教學的全過程。

（二）職業院校學生身心健康成長的需要

職業院校的學生正處人生成長的關鍵時期，需要對其進行正確的思想引導，讓其樹立正確的三觀，堅定政治信仰，增強社會責任感，擔當起建設國家的重任。這一目標的實現僅僅依靠大學開設的幾門思想課程遠遠完不成，需要在專業課堂上將思想政治教育融入其中，在專業學習中使高職院校學生受到教育，達到潤物細無聲的效果。職業院校教師不僅需要向學生傳授專業知識，還應引導學生正確做人做事、遵紀守法、愛崗敬業，培養學生的大局意識、愛國情懷、文化自信[2]。

（三）旅游管理專業人才培養的需要

高職院校旅游管理專業培養的學生是未來旅游從業人員的主力軍，由于旅游行業的特殊性，游客和旅游從業人員面對面接觸較多，旅游從業人員思想政治水平不僅影響到當地旅游行業的聲譽，也會影響游客的文明素養，甚至會影響國家的形象[2]。所以高職院校旅游管理專業對學生進行思政教育的任務就更加艱巨，更應該將立德樹人放在人才培養的首位，從校園課堂抓好學生的職業道德教育，凈化旅游行業環境，提升旅游業口碑和聲譽。

二、高職旅游管理專業課程思政體系設計思路

（一）深入挖掘課程思政元素

根據旅游管理專業的人才培養目標和旅游行業的從業素質要求，旅游管理專業教研室要組織行業企業專家、專業教師多次集中研討，逐門梳理專業課程承載的課程思政教育任務，深入挖掘旅游管理專業課程體系的思政元素，充分考慮旅游管理專業的育人目標，最終總結出愛國主義情懷、社會責任、法制意識、愛崗敬業、審美能力、文化傳承與發揚等課程思政元素[2-3]。

（二）探索多種教育途徑

旅游管理專業從人才培養方案頂層設計要高度融入課程思政教育因素，確定人才培養的思政教育總體目標后，教學團隊主要通過專業課程、入職教育、社團活動等多種途徑進行思政教育。

1.以課程為載體進行思政教育

課程是進行思政教育的最大載體，旅游管理專業教研室要將課程思政教育融入每一門專業核心課和基礎課中。

（1）愛國主義情懷

愛國是公民必須具有的基本道德情操，是中華民族的優秀傳統美德，也是每個中國人應當自覺履行的義務。旅游管理專業的課程中，旅游文化學、導游基礎、旅游資源評價、旅游線路地理等課程內容豐富，任課教師在課堂將祖國的悠久歷史、燦爛文化、魅力山水、風土人情、生活習俗等展示給學生，也可以布置任務讓學生分組調查研究，在課堂展示匯報，使學生在深入了解國家的基礎上，培養他們的愛國主義情懷。

（2）遵紀守法的意識

遵紀守法是公民應盡的義務，旅游管理專業的學生不僅要遵守法律、法規，還要掌握與旅游行業相關的法律法規內容。擔任旅行社經營管理、政策法規、導游實務、出境領隊實務、會展服務與管理、研學旅行策劃與管理等課程的任課教師要讓學生了解國家旅游政策方針，掌握旅行社管理條例、導游管理條例、出入境管理規定，培養學生的遵紀守法意識。任課教師可設置課前一測，讓學生以小組在云班課、智慧樹平臺做題，通過課堂搶答、小組對戰、案例分析等方式檢測學生的學習效果，增強遵紀守法意識。

（3）愛崗敬業的素養

愛崗敬業是職業道德的基礎，只有愛崗敬業才能發揮出每個崗位的價值，創造人生的價值。旅游專業的核心課程如導游實務、出境領隊實務、旅行社計調業務、旅游電子商務、旅行社經營管理、鄉村旅游規劃運營等能讓學生了解崗位規范，掌握崗位操作技能，滲透愛崗敬業的教育理念。任課教師用案例教學的方式，通過榜樣的力量讓學生產生思想共鳴，培養學生愛崗敬業的素養，讓學生了解在行業中有所作為必須愛崗敬業、刻苦鉆研、積極進取。

（4）真善美的辨別力和欣賞力

旅游從業者需要時時處處與形形色色的游客、同行相處交流，在這樣一個多元化的信息時代，人們的生活方式、道德水平、價值觀念各不相同，旅游從業者要學會鑒賞真善美，抵御各種精神污染，不與之同流合污，傳播社會正能量。同時旅游從業者需要帶領游客發現美、欣賞美，傳遞審美信息，靈活運用各種審美方法，激發游客的審美情緒，故而真審美的辨別力和欣賞力對旅游專業的學生非常重要。旅游專業教師要在旅游社交禮儀、旅游美學、導游技能綜合訓練、跟著詩詞去旅行等課程中設計這類思政教育元素，通過運用多種教育手段提升學生真善美的辨別力和欣賞力。

（5）對時政元素的關注度

旅游從業者應對時政新聞、社會熱點事件保有一顆敏銳之心。關注時事政治，可以提高明辨是非的能力，開闊視野，提升對社會、世界的認識，堅持正確的政治方向，也是旅行社計調設計旅游線路、導游帶團講解、研學導師布置任務、會展策劃人員布展需要了解的知識?？稍诂F場導游、出境領隊實務、導游實務、研學旅行策劃與管理、會展服務與管理、頂崗實習等課程或環節中加入時政知識的內容。教師可以讓學生輪流在課前5分鐘上臺講解近期時事新聞，也可以在導游講解、線路設計、會展布置的實踐作業中要求學生加入時政元素，既讓學生了解社會、了解世界，也調動了他們關注學習時事政治的主動性，久而久之會形成主動學習時政的氛圍。

（6）優秀傳統文化的傳承與發揚

文化是一個國家和民族的精神家園，中華優秀的傳統文化是中華民族的精神命脈，當代大學生肩負著傳承弘揚傳統文化的重任。專業教師可在旅游文化、導游基礎、旅游線路地理、旅游資源評價、傳統文化與當代生活、跟著詩詞去旅行的課程中專題講解歷史文化、山水文化、節慶文化、飲食文化、園林文化、服飾文化、詩詞文化及其他旅游資源，讓學生深入了解中國燦爛輝煌的優秀傳統文化，熱愛中國傳統文化，堅定文化自信，成為傳統文化的傳播者和繼承者。

（7）正確世界觀、人生觀、價值觀

旅游管理專業在所有課程和頂崗實習、畢業實習、寒暑期社會實踐等實踐環節中對學生進行正確三觀的引導和強化。尤其是在頂崗實習、畢業實習、社會實踐等校外實踐環節，要更加注重對學生三觀的引導。通過崗前教育、崗中指導、崗后總結等環節，加強對人身安全、心理疏導、遵紀守法、大局意識、吃苦耐勞、腳踏實地、虛心請教、尊重勞動、助人為樂、刻苦鉆研等方面的教育和引導。

2.利用入職教育時機進行思政教育

青島職業技術學院的大一新生在入學初期有兩周的入職教育時間，旅游管理教研室利用入職教育時機邀請優秀校友、行業專家開設講座，讓學生了解職業成長軌跡，樹立學習榜樣，端正學習態度，樹立行業自信和專業自信，為未來發展做好規劃。除此之外，教師們帶領學生到旅行社、景區、博物館、酒店參觀，企業優秀員工為他們展示崗位流程，使學生了解就業崗位，培養專業學習興趣，培育職業精神[4]。

3.通過社團活動進行思政教育

除專業課程外，旅游專業還通過教師指導的各種社團開展德育教育。青島職業技術學院學生管理規定要求每個學生在校期間至少參加兩個社團，豐富大學課余生活，發掘自身潛力，提升自我能力。旅游管理專業學生參加的大部分社團的指導教師都是旅游專業教師。專業教研室充分利用這一優勢，抓住社團指導教師開展社團活動的時機對學生進行針對性的思政教育。例如，初心宣講團的指導教師要注重培養學生的愛國主義情懷、服務奉獻社會的責任感；追馥文學社的指導教師，要注重培養學生對語言文字的熱愛，對優秀傳統文化的發揚與傳承；創客社團、校園旅行社、會展服務社、公共演講社團要承擔培養學生愛崗敬業精神、服務奉獻社會、真善美的辨別力和欣賞力、團隊合作的思政教育任務。

（三）構建思政教育時間體系

在大一新生入職教育時，主要讓學生學習學生管理規定、學校規章制度、校情校史、專業人才培養目標、教學模式、課程體系、就業崗位、畢業條件，讓學生快速適應大學生活，完成高中到大學的角色轉換，增強遵守校紀校規的自覺性，逐漸培養學生對學校和專業的認同感。同時在入學初期讓學生了解優秀校友的事跡，邀請行業專家開設講座，讓學生樹立學習榜樣，端正學習態度，樹立學習目標。大一到大二在校學習期間，按照認知規律，依照學科特點，通過課程教學、社團活動、社會實踐活動等載體，對學生進行愛國主義、法制意識、愛崗敬業、傳統文化的傳承和弘揚、旅游審美等思政教育。在頂崗實習和畢業實訓期間，教研室組織教師設計錄制頂崗實習指導微視頻，將學生在踏入企業后容易遇到的問題用案例進行一一解答。

三、旅游管理專業課程思政建設的有效措施

（一）樹典型立榜樣

榜樣的力量是無窮的，教師在開展思政教育時要選取旅游行業的道德楷模如文花枝、趙英健、孫樹偉等典型人物，也可以選取學生比較熟悉的校友、行業企業專家，提高榜樣人物的親切感和真實度，拉近學生與榜樣之間的距離，更能激勵學生學習。

（二）案例教學法

教師在教學過程中注重采集導游服務、旅行社管理、景區服務與管理、會展服務與管理、旅游新媒體運營、研學旅行策劃與管理等各崗位的典型德育案例與相關資料，達到使學生在抽象的理論中豁然開朗、融會貫通的思政教育目的。教師所選取的案例可以是電視、網絡、雜志、報紙等各種媒體報道的旅游案例，也可以是發生在教師和學生生活周圍的旅游案例，在選取時一定要注意案例的客觀真實性、深刻啟發性和對實際生活的指導性。

（三）問題討論法

學生在任課教師的指導下，針對有關旅游行業的某些熱點問題進行辯論、探討，這種方法能夠激發學生的積極性、主動性，在討論中有助于學生認識不同的觀點，培養學生獨立的思辨能力、語言表達能力、團隊協作能力，分析和比較能力，多角度地認知世界，開闊視野，增強思政教育成效。

（四）信息化手段

教研室鼓勵教師充分發揮信息技術的作用，通過制作微課程、在藍墨云班課上傳資源庫、抖音平臺發布視頻、QQ群發布任務、案例視頻等多種信息化方式對學生進行思政教育，學生可隨時通過線上平臺下載學習資源，與教師進行雙向互動交流，提升思政教育效率和質量。

除以上具體方法外，旅游管理專業教研室還應從各種途徑激勵教師積極開展課程思政教育。例如，制定專業課程雙大綱制度，一門專業課程制定專業教學和思政教育兩個教學綱要[5]。專業內部進行優秀課程思政公開課、優秀案例評選，使課程育人功能貫穿到專業課程教學的全過程。

參考文獻

[1] 習近平在全國高校思想政治工作會議上強調：把思想政治工作貫穿教育教學全過程 開創我國高等教育事業發展新局面[J].教育文化論壇，2016（6）：144.

[2] 葉晨曦.旅游管理專業課程思政建設研究[J].鋒繪，2020（1）：116-117.

[3] 付麗麗.校企合作背景下對旅游管理專業課程思政的研究與探索[J].北京印刷學院學報，2019（增刊1）：69-71.

[4] 侯賀平，何靜，連子怡，等.“以生為本”視角下旅游管理專業課程思政建設路徑[J].中國商論，2021（2）：186-189.

[5] 白以娟.旅游管理專業課程思政創新探究[J].亞太教育，2019（9）：55-56.