蘋果樹矮化種植技術科學實施和推動先進管理措施的集成應用

隨著現代果業發展和市場需求升級，傳統的大樹型、粗放式蘋果栽培模式已難以滿足高效生產需求。傳統栽培模式下，蘋果樹高大，通風透光條件差，管理不便，勞動強度大，果實產量低、品質差，經濟效益不高。隨著現代果業的快速進步和市場需求的日益增長，傳統的蘋果樹栽培方式，特別是大樹型和粗放式管理，已經無法滿足高效生產的要求。在這些傳統方法中，蘋果樹往往過于高大，這導致了較差的通風和光照條件，使得管理變得困難，勞動強度增加，同時產量低、品質不佳，最終影響了經濟效益。

蘋果樹矮化種植作為一項先進技術，通過選用適宜的矮化砧木和品種，配合科學的栽植密度和管理技術，能夠實現樹冠矮小、早果豐產、管理便捷、品質優良的目標，可大幅提升單位面積的經濟效益。因此，深入研究和推廣矮化種植技術，對促進蘋果產業轉型升級和可持續發展具有重要意義。

一、矮化砧木及品種選擇

1、矮化砧木選擇

矮化蘋果栽培技術的核心環節在于選擇適宜的矮化砧木。目前我國常用的矮化砧木主要包括M9和M26兩個系列 矮化砧木的蘋果樹一般可在栽植后次年就能夠開花結果，具有結果早的優點，但其根系不發達，倒伏概率較高，需要立桿固定。M26矮化砧木具備較強的抗逆性、抗寒性和固地性，利用該砧木嫁接培育的矮化蘋果樹矮化程度介于M9和M7之間，具備更強的適應性。目前，在這兩種砧木的嫁接培育應用過程中存在一些問題。M9 矮化砧木雖然能使蘋果樹早結果，但整體抗性較差，在一些環境條件惡劣的地區應用受限。M26矮化砧木雖然抗性較好，但矮化效果沒有M9明顯。因此，針對不同栽培環境，選擇合適的矮化砧木仍是當前矮化蘋果生產中亟須解決的問題。

2、矮化品種選擇

矮化品種選擇在矮化蘋果栽培中同樣至關重要。目前我國常用的矮化蘋果品種主要有元帥系列的新紅星、首紅、超紅等，金冠系列的金矮生、好矮生等，以及富士系列的宮崎短枝、富島短枝、惠民短枝、煙富5號等。這些矮化品種樹體矮化程度高，方便管理，產量和品質都有保障。但是，不同矮化品種對環境條件的適應性差異較大，盲目引進和推廣某些矮化品種，容易導致產量和品質下降等問題。此外，我國自主選育的矮化蘋果品種數量還比較少，生產上主要依賴引進品種，存在對國外品種依賴度高、知識產權受制于人等隱患。因此，提升我國蘋果產區適宜的矮化新品種研發，拓展矮化蘋果品種的多樣性，對于推動我國矮化蘋果產業的可持續發展至關重要。

二、果園選址及規劃設計

1、果園選址

建園時應優先選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便、光照充足的壤土或砂土地，這些土壤具有優良的保水保肥能力，有機質含量高，pH值在5.5-6.7之間，最適宜蘋果樹生長。果園應選在地勢平坦、交通便利的地塊，同時要避開重度鹽堿地和低洼易澇地，因為鹽堿土會抑制蘋果樹根系生長，低洼易澇則會導致根系缺氧，影響蘋果產量和品質。此外，對于選定的果園土壤，還應進行全面的土壤檢測，針對性地進行土壤改良，如施用有機肥、生物菌肥等，為蘋果樹生長創造良好的土壤環境。

2、果園規劃設計

果園規劃設計應根據地形地勢、道路系統、排灌條件等因素，將整個果園劃分為若干個作業區，作業區內布局應協調統一。平地矮化蘋果園作業區面積一般控制在 3.33-6.67hm² ，山地果園則略小，在 1.33-3.33hm² 左右，作業區形狀要盡量規則，以方便機械化作業。果園道路系統要配套完善，主路寬度 6-8m ，用于大型機械通行，支路寬度 4-6m ，用于分隔作業區。此外，還要根據地形布置灌溉系統，合理設計灌溉毛管和支管，保證果園灌溉的高效性和均勻性。

三、栽前準備及技術要點

1、放線打點

矮化蘋果栽培中，定植前的準備工作尤為關鍵，其中放線打點是首要環節。通過精準的放線打點，才能合理確定整個果園的布局和各個蘋果樹的具體位置。不同的樹形和砧木類型對應著不同的栽植密度，短枝型果園、矮化中間砧果園和矮化自根砧果園的株行距設計分別為 3.5m×5m?2m×4.5m 和 1.5m×4m ，對應的每畝栽植密度分別為140株、150株和140株。在進行放線打點時，應當認真核對圖紙設計，嚴格按照既定的株行距進行定點，準確標記每棵蘋果樹的種植位置。除了遵循圖紙設計外，放線打點還應充分考慮果園的地形地勢、光照條件和主導風向等因素。在條件允許的情況下，行向盡量選擇南北向，這樣不僅能夠使蘋果樹獲得良好的光照條件，還可改善通風透光，減少病蟲害發生。

2、挖定植穴

放線打點完成后，挖掘定植穴是后續的關鍵環節。定植穴的大小、形狀都會對矮化蘋果苗木的成活率和生長發育產生直接影響。依據前期放線打點的標注，應當在每個定植點位置挖掘規范的定植穴。定植穴的開挖要做到規格統一，穴徑和穴深一般控制在 50–60cm 左右。要求定植穴呈標準的圓柱形，切忌出現穴底過窄的“鍋底形\"或“倒茶碗形”，那樣會嚴重影響蘋果苗木根系的生長。與此同時，在定植穴開挖過程中還要注意改善穴內的排水條件。可在穴底部鋪設一定厚度的砂石或礫石，一方面可以加強土壤的透水性，另一方面也有利于根系呼吸。需要注意的是，定植穴的大小要根據苗木根系的實際情況確定。穴徑和穴深既要滿足根系舒展的空間要求，也要避免挖掘過大、浪費人力物力。

3、穴底施肥

蘋果苗木定植前，要在挖好的定植穴內進行施肥，可顯著提高蘋果苗木的成活率和生長速度。施肥時，可在穴底部先鋪上15cm 厚充分腐熟的有機肥料，再蓋上 10cm 左右的表土。這里選用的有機肥主要包括農家肥、菇糠等，施用前需經過充分堆漚腐熟，其養分更易被植物吸收利用。此外，有機肥料還可改善土壤的團粒結構，增加土壤的保水保肥能力，為根系生長創造良好環境。除了施用有機肥外，還可根據土壤養分檢測結果，適量補充一些商品有機肥，如生物菌肥、腐植酸肥等。但商品有機肥的用量不宜過多，一般每穴用量控制在 2-3kg 即可。施用時應當將其與土壤充分混合均勻，切忌將肥料直接覆蓋或包裹在根系上，以免造成根系灼傷。

4、苗木選擇及處理

應優先選擇生長健壯、品種純正的優質苗木，苗木規格應達到3年以上，基本干高 1m 左右，嫁接口愈合良好。嚴格剔除弱苗、病苗和雜苗，可根據選定苗木的高低和粗細進行分級，分級栽植可確保果園長勢和產量的整齊劃一。苗木定植前還應進行規范的根系修剪，剪除老根、弱根、病根，使根系保持完整和新鮮。同時，可將修剪后的苗木根系浸泡在ABT生根粉、生物菌肥等根外營養液中，以促進根系生長。定植時，要將根系泥漿蘸根，蘸根液配方為水 5kg： 土 過磷酸鈣 1.5kg ，另外還可添加適量的殺菌劑等。

四、栽植技術與密植要點

1、栽植時間選擇

蘋果樹矮化密植栽培技術中，栽植時間選擇和栽植操作十分關鍵。為了保證蘋果樹栽植后能夠良好成活，需要在苗木形成休眠期至萌芽前的早春季節進行。一般在土壤解凍后，選擇晴朗、無風且氣溫在 10^°C 以上的天氣進行栽植為宜。這個時期氣溫回升，適合蘋果幼苗根系萌發生長，同時土壤熵情合適，有利于幼苗成活。在栽植過程中精心挑選適宜的時機，可以確保蘋果樹順利度過移植后的適應期，為后續的健康成長打下堅實的基礎。此外，栽植前要注意查看天氣預報，避開大風、降雨等惡劣天氣，同時要提前2-3天對苗木進行假植處理，保持根系濕潤，提高成活率。

2、栽植操作流程

矮化蘋果樹在栽植時，應嚴格按照既定的流程進行操作，確保每一個環節都能規范完成。蘋果樹苗木在栽植時要注意，垂直放置于定植穴中，根系應充分展開，扶正扶穩后進行埋土。在埋土的同時需要一邊輕輕提拉苗干，使根系保持舒展狀態。待埋土至穴面 8cm 處時，撒施 30-50g 尿素肥料，再覆 5cm 細土。之后澆透定根水，水下滲后再覆土 10cm 左右。最后在地面上覆蓋地膜，可選用厚度為 0.08mm 的白色地膜。同時要注意根系修剪，去除爛根、死根，保證根系新鮮健壯，栽植深度要適中，過深或過淺都會影響成活。

3、密植技術要點

矮化栽培模式下，合理密植是提高單位面積產量的重要手段。矮化蘋果樹的密植技術要根據砧木特性和樹形來進行。通常喬化砧苗木，如基砧為八棱海棠，嫁接響富、元富紅、嘎啦等品種，株行距設計為 1.2m×4m ，每畝種植140株。對于矮化中間砧苗木，基砧選用八棱海棠，在中間砧KM23上嫁接響富、嘎啦等品種，株行距則為 1.2m×3.8m 或 1.2m×4m ，每畝分別種植150株和140株。

五、果樹栽后管理及要點

1、整形修剪技術

矮化蘋果樹的整形修剪是培育優質高產果園的重要措施。根據砧木特性和栽培模式，矮化蘋果樹形主要有細長紡錘形、高紡錘形和垂直軸形三種。細長紡錘形適合M9、M26等矮化砧木，主干高度控制在 2.5-3m ，側枝直接著生于主干上，樹形狹窄緊湊，通風透光條件好，管理簡便，早果豐產。高紡錘形適合M106等中矮化砧木，主干高 3-3.5m ，下部著生2-3個主枝，上部側枝直接著生于主干，樹冠疏透，產量品質俱佳。垂直軸形則是主干完全垂直生長，側枝呈水平或微下垂狀態，樹形緊湊，光照條件理想，也能實現早果豐產。選擇樹形時應綜合考慮砧木特性、品種習性、栽植密度、機械化水平等因素，因地制宜，形成合理樹形。

塑造理想樹形的關鍵在于加強新梢分枝的調控。蘋果苗定植時應及時在 80-100cm 處定干，傷口涂抹愈合劑以防感染。在新梢生長發育過程中，可采用刻芽、拉枝等技術，每隔 15-20cm 選留1個芽，調控新梢分枝的位置與角度。一般當新梢長至25-30cm 時開始拉枝，使分枝角度維持在 60-80^° 左右，利于早期開花結果。同時還要注意隨時摘除過旺新稍的頂芽，這樣既能控制樹體大小，又能促進花芽分化。針對已經形成的枝條，在夏季重點疏除過密枝、競爭枝、徒長枝，冬季則著重調整樹形結構，疏除重疊枝、病蟲枝等，并對主枝進行短截，以控制樹高和樹冠大小。

2、水肥管理

水分和養分是影響矮化蘋果樹生長、開花結果的重要因素。隨著節水灌溉、水肥一體化等技術的發展，蘋果樹的水肥管理已經實現了精準高效。樹體萌芽時，滴灌可確保根系水分供應，并兼顧施肥需求，一般每10天左右滴灌1次。不同生育時期應合理控制氮、磷、鉀的配比，1-5年生幼齡樹每年可施氮肥 300g 磷肥 600g 鉀肥 800g_? 結果樹則需根據產量水平進行配比，每生產1000kg 果實需補充氮肥 2.5kg 磷肥 0.9kg 鉀肥 5.2kg_o 同時要注意生育后期向鉀肥傾斜，并在秋季及時追施有機肥和復合肥，為來年豐產打下基礎。

3、果園生草管理

果園生草管理應以培肥地力、改善土壤結構為主要目標。果園生草是重要的園區管理措施，可采用人工生草或自然生草兩種方式，規模化矮化蘋果園宜采用人工生草法，小規模果園可采用自然生草法。常用的生草植物包括紫花苜蓿、黑麥草等，當草的高度達到 30cm 左右時應及時劉割，留茬高度以 10cm 為宜。生草后，果園土壤中的有機質含量會顯著提高，土壤團粒結構得到改善，有助于土壤保水保肥能力的提升。同時，果園生草還能調節果園的小氣候，夏季降低地表溫度，冬季提高地溫，為蘋果樹根系的生長發育創造良好條件。此外，生草果園的害蟲天敵數量增多，有利于生物防治的開展，減少化學農藥的使用，符合現代生態農業的發展趨勢。

4、花果管理

花果管理在矮化蘋果生產中具有特殊重要意義。由于矮化蘋果樹冠較小，易形成密植群體，導致通風透光條件不佳，加之樹勢相對衰弱，自花授粉能力較差，極易造成坐果率偏低。因此，疏花疏果和人工輔助授粉技術的應用就顯得尤為重要。

在疏花階段，應當優先去除發育不良、畸形以及被病蟲危害的花朵，并合理控制單個果穗保留2-3朵健壯花朵。為了提高坐果率，人工輔助授粉十分必要。授粉時要注意以下幾個關鍵環節：首先，選擇晴朗無風的天氣進行授粉，以確保花粉能夠順利傳播并附著在雌蕊上。其次，授粉時間應選擇在早晨露水干后進行，此時花朵開放且花粉活性較高。同時，授粉過程中要均勻涂抹，避免遺漏，確保每朵花都能得到充分的授粉機會。此外，對于不同品種間的授粉，還需注意品種的親和性和花期的一致性，以提高授粉的成功率和果實的品質。

授粉方法主要包括人工點授法、噴粉法和噴霧法等，果農可根據實際情況靈活選用合適的授粉方式。通過科學規范的花果管理，既能確保果實的坐果率，又可以保證果實品質，充分發揮矮化密植栽培的產量和效益優勢。只有高度重視并加強花果期的精細化管理，才能實現蘋果的高產優質目標。

5、病蟲害防治

病蟲害一直是困擾矮化蘋果生產的主要問題。針對蘋果樹上常見的銹病、腐爛病、輪紋病、炭疽病、蚜蟲、綠盲蝽及卷夜蛾、食心蟲等病蟲害，防治時應堅持“預防為主、綜合防治\"的植保方針。農藥的選用應優先選擇廣譜、低毒、高效、低殘留品種，并嚴格按照安全間隔期使用，切不可盲自施用劇毒農藥，以免影響蘋果品質量安全。此外，還應積極創造有利于天敵昆蟲生存的環境條件，充分發揮生物防治的作用。事實證明，只有將農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等多種手段有機結合，才能最大限度減輕病蟲害的危害，確保蘋果生產安全、優質、高效。

綜上所述，蘋果樹矮化種植是現代果業發展的必然趨勢，也是提升蘋果產業效益的有效途徑。從矮化砧木和品種選擇，到果園規劃設計，再到栽植技術和栽后管理，各個環節環環相扣，形成了完整的技術體系。實踐證明，科學實施矮化密植栽培，不僅能促進蘋果早果豐產、提高品質，還能降低勞動強度、便于機械化作業，顯著提升經濟效益。未來，應加強適合不同生態區域的矮化砧木和品種選育，完善配套栽培技術，推動水肥一體化、綠色防控等先進技術集成應用，為蘋果產業高質量發展提供有力支撐。

（作者單位：071200河北省安國市伍仁橋鎮人民政府）