國家明確：禁用復原乳！相關新規即將實施，等

國家明確：禁用復原乳！相關新規即將實施

9 月16 日，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局聯合發布的《食品安全國家標準 滅菌乳》1 號修改單將正式實施。此次修訂明確，生產滅菌乳只能以生牛（羊）乳為原料，不再允許使用復原乳；使用復原乳生產的乳品不得標注“純牛（羊）奶”或“純牛（羊） 乳”，將作為調制乳管理。酸奶、奶酪、冰激凌等產品仍可合法使用復原乳，但必須明確標注。

國家市場監督管理總局、中國消費者協會聯合發布提示

普通食品不能宣稱保健功能不得涉及疾病預防治療功效

近日，國家市場監督管理總局、中國消費者協會聯合發布提示，提醒廣大消費者，普通食品不能宣稱保健功能， 不得涉及疾病預防治療功效，不要盲目相信此類宣傳。

近期，有些網購平臺不法商家把普通食品包裝成“保健酒”“增高粉”“瘦身咖啡”，甚至宣稱魚油、代用茶、藍莓、氨糖軟骨素、紅曲膠囊等產品具有疾病預防治療功效。個別品牌打著“營養師”“知名專家”旗號推銷保健品， 誘導消費者高價購買。

根據我國法律法規，普通食品與保健食品、藥品具有嚴格區分。食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。同時，《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規也嚴令禁止對食品作虛假或者引人誤解的商業宣傳。消費者既要防范普通食品冒充保健食品，又要防范食品冒充藥品。一方面，不法商家為兜售普通食品，刻意模糊普通食品與保健食品、藥品界限，明示或暗示普通食品具有保健功能或功效。比如在市場營銷環節通過口頭宣講、微信群、宣傳冊、直播間話術等大肆宣傳功效，炒作“養生”“天然”“調理”“減肥”等概念。另一方面，不法商家為兜售保健食品， 通過虛構科學實驗、營養指導、專家背書等方式，夸大功效或者宣傳具有“降血壓”“抗癌”等疾病預防或治療功效。

選購聲稱具有健康功效和保健功能的食品時要認清、認準產品包裝標識是普通食品、保健食品還是藥品。購買保健食品

2025 年上半年全國食品安全

監督抽檢結果公布

近日，國家市場監督管理總局通報2025 年上半年全國食品安全監督抽檢情況。通報顯示，上半年全國完成食品安全監督抽檢263.9 萬批次， 總體不合格率為2.61%，較2024 年同期下降0.17 個百分點。消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副產品，肉制品， 乳制品的監督抽檢不合格率分別為0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形勢總體平穩。

與2024 年同期相比，生干堅果與籽類食品、水產品、餐飲食品等22 類食品抽檢不合格率降低，水果、鮮蛋、特殊醫學配方食品等16 類食品抽檢不合格率有所上升。抽檢樣品不合格主要為農藥殘留超標，超范圍超限量使用食品添加劑，有機物污染， 微生物污染，獸藥殘留超標等問題。

市場監管部門依法向社會公布監督抽檢結果，已按有關規定及時開展核查處置，嚴格控制食品安全風險。要認清“藍帽子”標志，依據保健功能和適宜人群科學選用并按標簽、說明書的要求食用。保健食品產品注冊備案信息可在國家市場監督管理總局網站查詢。網上選購保健食品，要通過正規的電商平臺，切勿輕信來源不明的朋友圈、微信群、小程序等推銷信息。線下選購保健食品要到正規的商場、超市、藥店等經營單位購買，并索要發票或銷售憑據。

2025 國民營養計劃· 臨床營養行動大會在江蘇淮安開幕

8 月23 日，2025 國民營養計劃· 臨床營養行動大會在江蘇淮安開幕。本次大會匯聚國內外臨床營養領域專家學者，圍繞特醫食品發展、臨床營養診療等議題展開深入交流。

會議介紹了臨床營養領域的實踐成果與發展規劃。專家學者分別就膳食與癌癥預防、特膳標準體系建設等主題分享前沿成果。來自德國、美國、意大利、日本等國家的專家介紹了臨床營養領域的國際經驗，為我國臨床營養發展提供借鑒。

近年來，我國特醫食品產業發展成效顯著，已累計批準263 個特醫產品， 覆蓋所有品類，抽檢合格率連續5 年保持在99% 以上。下一步，國家市場監督管理總局將持續優化審評審批，深入推進分級分類注冊改革，鼓勵企業積極申報臨床急需產品，同時加強科普宣傳，提升社會認知。

本次大會為期3 天，設置多個分會場，涵蓋“無餓醫院”建設、臨床營養診療示范病房、特醫食品標準體系等重點議題。大會還將通過專題討論、案例分享等形式，推動臨床營養學科建設與產業創新，為基層醫療機構提供實踐指導，助力提升國民營養健康水平。

今年前7 個月市場監管部門抽檢飲料11.19 萬批次 不合格率0.57%

近日，國家市場監督管理總局發布數據，截至7 月底，2025 年全國市場監管部門共對飲料產品開展監督抽檢11.19 萬批次，涵蓋微生物、質量指標、食品添加劑、重金屬、有機污染物等8 個類別94 個項目，檢出不合格樣品636 批次， 不合格率0.57%，不合格問題主要為微生物指標不達標、質量指標不符合標準等，飲料類食品整體質量安全狀況良好。

國家市場監督管理總局指導各地壓實企業主體責任，對抽檢不合格產品立即采取下架、封存、召回等措施控制風險；督促飲料生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，加強生產過程質量安全控制，優化生產工藝，對相關違法違規行為依法從嚴查處，切實維護市場秩序和消費者合法權益。

為科學防范食品安全風險，國家市場監督管理總局提醒廣大消費者，飲料產品開封后需盡快飲用，減少微生物繁殖；拒絕購買包裝破損、密封不良的產品，避免污染；控制含糖飲料攝入，保持飲食健康；警惕虛假宣傳，勿信飲料具有治療功效。

內蒙古海拉爾

“陰陽菜單”火鍋店被罰10 萬元

2025 年8 月1 日，有網友發布短視頻反映，內蒙古海拉爾區“蒙元牛門焰傳統涮火鍋”店涉嫌存在“缺斤短兩”“陰陽菜單”等問題。海拉爾區市場監督管理局于8 月2 日對該店進行立案調查，于8 月4 日送達《行政處罰告知書》并告知當事人權利，當事人在法定時間（五個工作日） 內未行使陳述申辯權、未提交聽證申請。2025 年8 月12 日，海拉爾區市場監督管理局依據相關規定，對當事人利用虛假的價格手段誘騙消費者與其交易等違法行為作出《行政處罰決定書》，決定對當事人作出警告及罰款1 0 萬元的行政處罰， 當事人已繳納罰款。