城里開店引流，鄉村養鹿基地變網紅打卡地

當傳統養殖業還在為銷路發愁時，重慶佰鹿園正在上演一場別開生面的“鹿”途逆襲：城市里的創業者輕資產入局開起養生小店，鄉村的梅花鹿養殖基地變身網紅打卡地，一條“城市引流、鄉村造血”的共富鏈條悄然成形。

近日，佰鹿園旗下鹿福宮門店在重慶市渝北區開業，開業現場飄出的鹿肉湯香氣吸引眾多市民駐足。與傳統創業方式不同，這家店的經營者無須承擔店鋪裝修、租金、人力等重成本，這些都由佰鹿園總部承擔，同時產品研發、營銷拓客也由佰鹿園總部負責。佰鹿園推出的這種“總部做重、個體做輕”的模式已讓數十位創業者零壓力起步，他們的核心理念在于融合城鄉資源：城市端以社區門店為支點，聚焦鹿血、鹿肉、鹿膠等特色養生產品，結合四季藥膳理念推出“一鹿滋養”系列產品，讓健康養生走進尋常生活；鄉村端則以重慶市永川何埂鎮鹿養殖基地為依托，構建“沉浸式養鹿+田園度假”體驗場景；城市端引流到鄉村端，鄉村端對城市端進行資源支撐，城鄉互補共促，共同致富。

在佰鹿園永川養鹿基地，由城市門店宣傳引流而來的游客，可以觀看到美麗的梅花鹿，還能和梅花鹿互動，進行喂食、拍照；玩累了，還可以到當地的農家樂品嘗剛從田間采摘的時蔬和現做的鹿肉養生藥膳；離開基地時還能帶上一些鹿產品回家品嘗。

這種“城市開店引流—鄉村體驗留客—鹿產品返城復購”的閉環，正讓鹿產業釋放乘數效應。數據顯示，城市門店月均客流量超2000人次，鹿血酒、鹿膠糕等深加工產品復購率達45％；基地周末單日接待游客量已突破500人次，帶動周邊農戶農產品銷售額增長30％。更關鍵的是，佰鹿園的輕資產創業模式降低了創業門檻，讓普通大眾都能參與。佰鹿園總部還開展72小時速成培訓，涵蓋社群運營技巧，加盟者最高還可享60％的銷售分成。

佰鹿園的負責人介紹，他們通過搭建城鄉互動橋梁，培養城市消費者的養生理念，同步建設鹿產業綜合體，將養殖、加工、文旅深度融合，帶動村民增收致富。

（摘編自《中國畜牧獸醫報》 作者：鄧俐）