糧飼釀酒兼用型玉米新品種創(chuàng)世198的選育

五糧液是四川省白酒行業(yè)的一張“金字名片”，憑借獨特的多糧濃香型白酒在國內(nèi)外享有盛譽，玉米作為其主要原料之一，在蒸餾過程中形成的香味物質(zhì)可以隨乙醇進入白酒，對濃香型白酒的香味形成起著至關重要的作用。四川西部以高原、山脈為主，東部則多為盆地、丘陵，這一地理特征為玉米種植帶來了諸多限制。盡管四川省玉米種植的面積常年保持在185萬 hm² 左右，但由于機械化水平低、生產(chǎn)規(guī)模小、品種選擇受限、病蟲害問題以及市場供需和價格波動等多種因素的影響，真正優(yōu)質(zhì)的釀酒專用玉米品種并不多見。因此，五糧液所需的釀酒玉米往往需要從省外采購補充。

為了解決這一問題，四川創(chuàng)世嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司以自交系LX5919為母本、先21A為父本成功培育出了高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的玉米新品種創(chuàng)世198。該品種的品質(zhì)滿足國家普通商品玉米和飼料用玉米一級標準，同時達到宜賓市釀酒玉米地方標準，完全符合酒用玉米良種的推廣種植條件。創(chuàng)世198的選育在保障四川省糧食安全，滿足食用、飼料需求以及釀酒原料的供應等方面發(fā)揮了重要作用。

1親本來源及選育過程

1.1親本來源母本LX5919外引玉米自交系，2015年四川農(nóng)業(yè)大學玉米研究所在雅安以GH35、F19、478、QA（瑞德群體選系）為基礎材料，采用系譜法于2019年選育而成。四川雅安春季播種出苗至成熟119d，幼苗首枚葉片尖端形態(tài)呈橢圓至匙狀，葉鞘紫色。株型半緊湊，成株葉片數(shù)19片，株高145cm ，穗位高 55cm 。雄花序一級分枝數(shù)2～5個，主花軸長度適中且與側枝形成較小夾角，穎殼翠綠色帶紫條紋，穎端紫色，穎基綠色，花藥綠色，花粉釋放量中；花絲綠色。穗型錐到筒形，穗長 16.5cm ，穗行數(shù)18～22行，穗軸白色。籽粒頂端主色黃色，背面主色橙黃色，偏馬齒型，千粒重 265g 。

父本先21A外引玉米自交系，2004年春廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院以富含熱帶血緣的國外優(yōu)良雜交種04RC003328為基礎材料，采用系譜法于2008年選育而成。四川成都春季播種出苗至成熟122d，株型半緊湊，成株葉片數(shù)21片，株高 205cm ，穗位高55cm_? 。雄花序一級分枝數(shù)8～12個，主軸和分枝的長度適中且形成較小夾角，花藥、花絲紫紅色，花粉釋放量大。穗型錐形，穗長 15.5cm ，穗行數(shù)14行，穗軸白色。籽粒黃色、中間類型，千粒重 280g 。

1.2雜交種選育過程四川創(chuàng)世嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司以四川農(nóng)業(yè)大學玉米研究所選育的自交系LX5919作母本、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院選育的自交系先21A作父本，于2019年1月在云南省西雙版納州組配普通玉米新品種；同年夏季在成都進行普通玉米新組合觀察試驗。2020年在成都進行普通玉米新品種比較試驗和西南春玉米中低海拔區(qū)8省（直轄市、自治區(qū)）異地組合鑒定，定名為創(chuàng)世198。2021-2022年在西南春玉米中低海拔區(qū)進行46點次試驗。2022-2023年參加四川華龍科企聯(lián)合體四川省平丘組玉米新品種春播區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2023-2024年參加萬德西南玉米試驗聯(lián)合體西南春玉米中低海拔組區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2025年1月7日通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：川審玉20242003。

2 品種特征特性

2.1生物學特征創(chuàng)世198幼苗首片葉尖呈圓鈍形態(tài)，葉鞘紫色。成株上部葉和莖稈夾角小至中等，莖稈“之\"字形微弱，葉鞘無顯色。雄花序一級側枝數(shù)量適中，側枝與主軸夾角約 25^° ，側枝生長姿態(tài)以直或輕度彎曲為主，最低側枝以上和最高側枝以上的主花軸長度比例協(xié)調(diào)，側枝長度短至中等，雄穗穎片基部淺紫色，其余部分紫色，新鮮花藥紫色，雌花花絲淺紫色，散粉期與吐絲期均處于中等水平。穗型為錐筒過渡型，穗軸白色，籽粒排列規(guī)則、偏馬齒型，頂端呈淡黃色，背面橙黃色。2022-2023年四川華龍科企聯(lián)合體四川省平丘組玉米新品種春播區(qū)域試驗出苗至成熟平均117.5d，株型半緊湊，全株21片葉，株高 258.7cm ，穗位高 104.8cm 。穗長18.1cm ，穗行數(shù)14～22行，行粒數(shù)34.4粒，千粒重354.0g ，出籽率 85.4% 。

2.2抗性表現(xiàn)2022-2023年經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所人工接種鑒定，創(chuàng)世198抗大斑病、小斑病、莖腐病，中抗紋枯病、灰斑病，感穗腐病（表1）。2022年參加四川華龍科企聯(lián)合體四川省平丘組玉米新品種春播區(qū)域試驗初試，創(chuàng)世198倒伏與倒折率之和為 0.6% ；2023年區(qū)域試驗復試倒伏與倒折率之和為 2.4% ，同組生產(chǎn)試驗，倒伏與倒折率之和為 1.9% ；綜合2年區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗結果，創(chuàng)世198倒伏與倒折率之和平均為 1.4% 。

表1創(chuàng)世198抗病性鑒定表現(xiàn)

2.3品質(zhì)表現(xiàn)2023年經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所檢測，創(chuàng)世198籽粒容重 726g/L ，粗蛋白（干基）含量 11.00% ，粗淀粉（干基）含量 71.70% ，粗脂肪（干基）含量 4.50% ，賴氨酸（干基）含量 0.32% 。創(chuàng)世198符合GB1353—2018《玉米》和GB/T17890—2008《飼料用玉米》一級標準，同時滿足宜賓市DB5115/T27—2020《釀酒專用糧玉米》的質(zhì)量標準（表2）。

表2創(chuàng)世198品質(zhì)評價

3產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1西南春玉米中低海拔組區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗

2023年參加萬德西南玉米試驗聯(lián)合體西南春玉米中低海拔組區(qū)域試驗初試，創(chuàng)世198每 667m² 平均產(chǎn)量 608.9kg ，比對照中玉335（ 571.7kg ）增產(chǎn) 6.5%，25 點次中20點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 80.0% ，比組平均增產(chǎn) 1.4% ;2024年區(qū)域試驗復試平均產(chǎn)量582.7kg ，比對照中玉335（ 533.7kg ）增產(chǎn) 9.2% ，25點次中24點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 96.0% ，比組平均增產(chǎn)4.8%;2 年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量 595.8kg ，比對照中玉335（ 552.7kg ）增產(chǎn) 7.8% 。2024年參加同組生產(chǎn)試驗，創(chuàng)世198每 667m² 平均產(chǎn)量 578.7kg ，比對照中玉335（ 534.2kg ）增產(chǎn) 8.3% ，25點次中23點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 92.0% 。

3.2四川省平丘組玉米新品種春播區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗2022年參加四川華龍科企聯(lián)合體四川省平丘組玉米新品種春播區(qū)域試驗初試，創(chuàng)世198每667m² 平均產(chǎn)量 636.7kg ，比對照成單30（ 599.6kg ）增產(chǎn) 6.2%，9 點次全部增產(chǎn)；2023年區(qū)域試驗復試平均產(chǎn)量 630.1kg ，比對照成單30（ 593.5kg ）增產(chǎn)6.2% ，10點次中8點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 80%;2 年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量 633.4kg ，比對照成單30（ 596.6kg ）增產(chǎn) 6.2% ，19點次中17點增產(chǎn)，增產(chǎn)點率達到89.5% 。2023年參加同組生產(chǎn)試驗，創(chuàng)世198每667m² 平均產(chǎn)量 621.4kg ，比對照成單30（ 549.3kg ）增產(chǎn) 13.1%，7 次試驗中6次增產(chǎn)，增產(chǎn)點率 85.7% 。

4釀酒玉米品質(zhì)特性及栽培管理技術要點

4.1釀酒玉米品質(zhì)特性釀酒玉米特指滿足多糧濃香型白酒原料標準的玉米品種，其籽粒具備獨特的理化特性，核心產(chǎn)區(qū)主要分布在我國西南及東北地區(qū)。相較于常規(guī)玉米，該類品種籽粒容重與淀粉含量顯著提升，脂肪組分比例則呈控制性降低。依據(jù)宜賓市現(xiàn)行標準DB5115/T27—2020《釀酒專用糧玉米》釀酒玉米需滿足以下要求：籽粒黃色且呈馬齒型或半馬齒型；總淀粉（干基）含量 ?70.0% 、粗脂肪（干基）含量 ?4.5% 、粗蛋白（干基）含量?11.0% 且容重 。創(chuàng)世198籽粒為黃色、半馬齒型，其淀粉與脂肪含量均達到釀酒玉米標準參數(shù)，完全滿足酒用玉米良種要求。

4.2栽培管理技術要點創(chuàng)世198適宜在四川平壩丘陵地區(qū)、西南春玉米中低海拔區(qū)以及相似生態(tài)條件的地區(qū)種植。作為釀酒專用玉米種植時宜適度稀植，種植密度應控制在2800株 /667m² 。在四川地區(qū)如遇到早春氣溫不穩(wěn)定、干旱等情況，可采用覆膜搶時、保早播或移栽育苗的方式種植。

要進行精細整地，播種時重施底肥、結合化肥和有機肥，磷肥、鋅肥應全量作為底肥施入；追肥時要靈活施用，滿足植株各生長階段的養(yǎng)分需求，尤其在穗期和花粒期要加強肥水管理;在整個生長過程中，要做到控氮、增磷、減鉀、補鋅[3]，保證有機肥與化肥合理配比，增強植株抗病能力，提高產(chǎn)量，改善籽粒的品質(zhì)[4。

創(chuàng)世198對常見病害具有較強的抗性，正常年份下無需特別防治；但如果遇到特殊年份、某些病害流行時，應及時采取防治措施。四川玉米收獲季節(jié)多雨，創(chuàng)世198易感穗腐病，建議在果穗苞葉出現(xiàn)90% 以上黃化時及時收獲，采取早收和快速晾曬或烘干的措施，降低感病風險[5-6]。

5種子生產(chǎn)技術要點

為了保證雜交種子的產(chǎn)量和品質(zhì)，對親本的純度和播種時間需進行嚴格控制，可充分利用時空隔離等技術手段。在苗期、拔節(jié)期和出雄、散粉前，對植株進行徹底檢查，及時剔除形態(tài)異常、體弱、有病害的植株。制種時母本去雄要及時、徹底、干凈。種子的儲存應定期審查，采取適當?shù)奶幹煤捅Ｗo措施，以保障種子的生命力與純度。為了方便追蹤和管理品種，需要建立完整的種子檔案。在親本使用世代限制的條件下，要定時更新種源，以確保親本的純度和遺傳穩(wěn)定性。

創(chuàng)世198父本先21A熱帶血緣重，西北制種時需探索光溫敏感性；優(yōu)先選擇旱澇保收、交通方便的地塊種植；父母本錯期播種，父本先21A較母本LX5919早播7～10d，花期相遇良好；父母本行比為1：6～8，LX5919 保苗4200～4500株 /667m² ，先21A留苗 1000～1200 株 /667m² 。

參考文獻

[1]王鵬，金容，李仕偉，蒲全波，夏清清，楊云，符鵬，李鐘，鄭祖平，馬雪清.釀酒玉米新品種南玉20的選育.中國種業(yè)，2024（2）：131-134

[2]茍才明，謝正墩，練順才.多糧濃香型白酒專用玉米品種蒸煮香氣成分研究.安徽農(nóng)業(yè)科學，2019，47（15）：183-187

[3]茍才明，黃寧，張吉海，余世權，練順才，徐克成，李志龍，榮廷昭.不同栽培模式對釀酒玉米產(chǎn)量及品質(zhì)的影響.核農(nóng)學報，2015，29