上海市松江區農作物種質資源普查的分析與思考

農作物種質資源是農業科技創新的物質基礎，也是保障糧食安全、建設生態文明、支撐農業可持續發展的戰略性資源[1]。查清農作物種質資源家底，加強收集保存和開發利用，對保障種源安全、推動種業科技創新、支持農業現代化發展具有長遠意義。我國自2015年起開展第三次全國農作物種質資源普查與收集行動，旨在搶救性收集瀕危資源，構建國家種質資源保護體系。

松江區位于上海市西南部，地處黃浦江上游，氣候濕潤、土壤肥沃，農業生產條件優越，歷史上形成了以水稻、棉花、油菜、蔬菜為主的多樣化種植體系，孕育了豐富的農作物種質資源[3]。本文基于松江區第三次全國農作物種質資源普查與收集行動中的數據，分析研究松江區農作物種質資源普查與收集工作的成效與問題，并提出針對性建議，以期為松江區農作物種質資源的開發利用提供理論支持。

1松江區種質資源普查與收集行動概況

1.1組織體系和工作機制構建 松江區在農作物種質資源普查與收集工作中建立了完善的組織體系和工作機制。松江區農業農村委員會牽頭成立專項工作領導小組，制定《松江區農作物種質資源普查與收集行動實施方案》并選調區農業技術推廣中心、區林業站、區水稻研究所8名相關技術人員組成普查與收集行動調查小組，通過“領導小組一調查小組一村鎮團隊”三級管理架構，形成上下聯動的工作格局。采用“定期檢查 + 隨機抽查”的督導機制，通過中期評估、年終總結等方式確保工作穩步推進。同時，通過線上線下和實地人戶培訓等方式開展專題培訓，累計培訓225人次，努力提升普查人員的業務水平。

1.2典型經驗和做法松江區充分利用區鎮聯動優勢，區級重點抓好宣傳發動、組織工作，各鎮自行排查提供各種種質資源信息，調查小組及時會同鎮、村做好樣本征集和數據填報工作；充分利用老農、老農（林）技術人員的優勢，采用訪問和座談方式了解情況，獲取大量種質資源信息；充分利用佘山林場野生資源優勢，豐富和提高種質資源數量和質量。

2松江區種質資源普查與收集行動主要成效

2.1資源收集總體情況共收集種質資源174份（表1），空間分布集中于佘山鎮（61份）葉榭鎮（48份）泖港鎮（26份）。糧食作物以大豆（33份）豇豆（9份）為主，蔬菜作物以不結球白菜（12份）甜瓜（10份）為主。

表1松江區種質資源分類統計

2.2耕地、農業人口及經濟狀況變化情況1956-2014年耕地面積持續減少，從1956年的4.25萬 hm² 降至2014年的1.67萬 hm² ，降幅高達 60.70% ;農業人口數呈先增后減趨勢，但農業人口占總人口比例呈大幅下降趨勢，從1956年的 82.57% 降至2014年的 5.32% ，下降77.25個百分點。這與城鎮化進程加速、農村人口向城市轉移密切相關。同時，1956-2014年松江區經濟結構發生顯著變化，農業生產總值占比從 48.57% 大幅下降至 2.25% ，說明經濟從農業主導轉向工業和服務業。

2.3農作物種植結構變化情況表2反映出1956年、1981年和2014年3個時間節點農作物種植結構的變化。從種植規模來看，水稻種植面積從1956年的4.54萬 hm² 縮減至2014年的1.11萬 hm² ，降幅達 75.55% ，這與耕地面積在城鎮化進程中整體縮減的趨勢相同。大麥和小麥種植面積在1981年達到峰值（0.90萬 hm² 和0.47萬 hm² ）后明顯降低。經濟作物呈現結構性調整，棉花從1956年的0.11萬 hm² 增至1981年的0.80萬 hm² 后就少有農戶種植；2014年玉米（0.01萬 hm² ）和果樹（0.07萬 hm² ）種植面積增加，蔬菜面積擴大至0.19萬 hm² ，可以看出農業從糧食生產向經濟收益和生態休閑的功能性轉變，推動了種植結構更加多元化。

表23個時間節點松江區農作物種植結構變化

從品種結構來看，呈現3個階段演變特征，1956年以松江種水稻、雞腳黃土種油菜等地方品種為主;1981年全面更替為農墾58水稻、立新1號大麥等改良的培育品種，僅甜瓜保留亭林雪瓜、泗涇黃金瓜、青皮綠肉瓜等地方品種；2014年進一步更新為松早香1號水稻、揚麥16小麥等優質專用品種。從1956年到2014年，隨著農業結構調整和新品種推廣，傳統地方品種大幅減少，目前僅少數優質地方品種得以保留，這說明了對具有優良特性的傳統地方品種開展系統性保護工作的必要性和緊迫性。

2.4地方特色資源

2.4.1蘭花茄蘭花茄又稱蘭花小茄或小落酥，茄科茄屬植物，栽培歷史逾600年，相傳元末明初松江北門外菜花涇一帶所植者視為正宗。該品種植株形態與普通長茄相似，株高約 90cm ，葉片卵圓形，果實呈黑紫色，每瓣花萼帶一根硬刺，籽少皮薄、脆，質地較普通茄子更硬，最佳食用期一般在6cm左右，腌制后帶有淡淡蘭花香味，也因此而得名[4。傳統以鹽漬或醬制為主，成品紫中帶青，油光發亮，味鮮略酸，軟而不酥，肉脆可口，中心呈咸蛋黃狀滲油，清代《華亭續志》贊譽其“味甘肉嫩勝于客種”，為夏令佐食佳品。2024年蘭花茄入選“第三次全國農作物種質資源普查優異種質資源”，列入全國《農耕農品記憶索引名錄》[5。作為兼具文化內涵與經濟價值的特色地方品種，持續系統推進蘭花茄種質資源的有效保護與開發利用，對農業文化遺產保護與特色農產品創新具重要意義。

2.4.2灑金青皮綠肉瓜灑金青皮綠肉瓜屬于葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，是上海四大名瓜之一。其果實呈長圓形，單瓜重 300～400g ，瓜果皮綠中帶金像灑了一層金粉，故得名。該品種兼具皮薄、肉脆、汁多、香氣濃郁等品質優勢，全生育期80～85d，一般產量 750kg/667m² 左右。果肉含有大量的碳水化合物、檸檬酸、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及鎂、鈉、鉀等礦物質，水分含量高，可消暑清熱、生津解渴，直接生食。灑金青皮綠肉在松江區栽培歷史悠久，是松江區傳統的甜瓜鄉土品種之一。原始品種因早期成熟度敏感（需當日采食）且貨架期短而種植受限，后經提純復壯改良后，貨架期延長至2～3d，糖度高達 15^°Brix （傳統品種約 10^°Brix ），具有良好的商品性和開發價值。

2.4.3老來青 老來青是新中國成立初期松江縣全國勞模陳永康采用“一穗傳”的選種方法，經過十多年精心選育而成的晚粳水稻品種。該品種適應性廣、產量高而穩定，全生育期170d左右，抽穗整齊，成熟時莖稈清秀，著粒密，谷粒飽滿，米質好，曾是20世紀50年代太湖流域水稻的當家品種，在22個省市推廣種植，具有重要的歷史地位與育種價值[。但老來青株型偏高，一般株高為 120～130cm ，隨著肥料施用量增加等一系列栽培習慣的改變，在灌漿后期易出現倒伏，20世紀60年代后逐漸被矮稈、半矮稈品種取代。目前，市面上已無老來青種植，但作為優異育種資源和材料，其在新優品種選育、改良及開發中仍有較大應用潛力。

3存在的問題與建議

3.1加強宣傳教育，提高保護意識此次在松江區的農作物種質資源普查工作中發現的首要問題是基層對地方種質資源的保護意識薄弱，農民群眾缺乏主動性和積極性，部分農民群眾對種質資源收集工作存在疑慮和抵觸情緒。建議構建多層次的宣傳教育體系，加強宣傳教育力度，通過舉辦培訓班、發放宣傳資料、建立示范田等方式，提高農民群眾對種質資源保護的認識和重視程度。同時，重點加強對傳統農家品種和名優特異品種的系統性保護，確保這些珍貴資源得到有效傳承和可持續利用。

3.2加大投入力度，完善長效體制現存的地方品種資源多為傳統農家自留種，具有優良的品質特性，但種植規模普遍較小，種子存量有限且分散。建議加強基礎設施建設，擴大種子存留數量和范圍，重點推進作物種質資源保存庫（圃、場）的標準化建設，加強野生、特定類群等受生態環境影響的種質圃的建設[。此外，建立健全資源保存標準體系，確保種質資源的質量在收集、鑒定、保存等各個環節均有保障，提升種質資源保護的規范性和可持續性，為地方品種資源的長期保存和利用奠定基礎。

3.3加強合作交流，推動資源共享目前，松江區種質資源鑒定和評價仍主要依賴表型觀察等傳統方法，分子生物學技術尚未得到充分應用，導致難以準確識別具有潛在價值的特異資源，無法高效挖掘優異基因。因此，為更好地保護和利用農作物種質資源，建議加強與相關科研院所、機構和專家的合作與交流，引進先進的種質資源保護技術和經驗，推動建立政產學研協同創新機制，整合各方優勢資源，共同解決技術難題，為種業科技創新和產業升級提供有力支撐。

參考文獻

[1]王述民.中國農作物種質資源保護與利用現狀.中國種業，2002（10）：8-11

[2]王蕊，和瓊姬，侯志江，李燕，和桂青，楊文高，葉磊，袁文珪，李兆光.云南省南澗縣農作物種質資源普查分析與思考.中國種業，2024（6）：58-62

[3]上海農業志編纂委員會.上海農業志.上海：上海社會科學院出版社，1996

[4]周光輝.松江蘭花茄品種選育及優質高產栽培技術.上海農業科技，2018（6）：80-81

[5]中國綠色食品發展中心.中國綠色食品發展中心公告（第6002號）.（2024-06-27）[2025-04-09].http：//www.greenfood.agri.cn/tzgg/202406/t20240627_8646893.htm

[6]于萍，李麗，侯麗媛，徐群，王一平，余漢勇，魏興華，袁筱萍.太湖粳稻同名地方品種的遺傳差異.植物遺傳資源學報，2010，11（5）：535-539

[7]段永紅，余亞瑩，鄧晶，唐瀟.我國作物種質資源庫建設現狀與發展探討.中國種業，2024（6）：24-28，33

（收稿日期：2025-04-09）