“改良切腹接”華碩蘋果優質早果高產栽培技術

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：BDOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.01.012

梁園區是商丘市下轄中心區，也是商丘市蘋果主產區，該區的水池鋪、雙八、謝集等鄉鎮蘋果種植歷史悠久，農民群眾種植經驗豐富，所生產的優質蘋果暢銷商丘市及周邊縣區，是當地農業支柱產業。為更近一步提升當地蘋果產業市場競爭力，調整蘋果種植品種結構，增加蘋果種植經濟收入，從2018年開始，在種植區對蘋果種植品種結構進行了優化，大力推廣適應當前市場需求的蘋果優良新品種，對一些劣質低產、效益低下的蘋果品種進行了高接換頭，由于長枝富士蘋果在當地存在結果晚、管理費時費工、果實著色差、營養生長旺盛等問題，種植戶更新換代要求迫切，亟需進行品種改良，在品種改良過程中，盡管劈接和皮下接已被廣大果農接受，但它也存在著諸多缺點，如劈接技術難度大、不易操作、接后成活率低，恢復樹冠慢、枝條易風折，皮下接相對成活率較低等，因此我們將過去的劈接、和皮下接改為“改良切腹接”。“改良切腹接\"提高了工作效率和嫁接成活率，并且擴冠快、樹體恢復迅速，達到了早果、豐產、優質高效的目的，深受種植區果農歡迎。

1“改良切腹接”在蘋果樹上應用效果

2018年3月至4月中旬，我們在水池鋪鄉吳樓村進行了“改良切腹接”高接換種試驗，從商丘市農業科學研究院引進的華碩蘋果接穗，砧木為當地19年生長枝紅富士蘋果大樹，接穗進行了封蠟保護，冬季儲藏。分3組進行了對比試驗，嫁接材料、時間、管理完全相同，50棵采用劈接、50棵采用皮下接、50棵采用“改良切腹接”，共嫁接150棵大樹。嫁接50d以后，檢查成活率、枝條生長勢，結果表明：采用“改良切腹接”成活率高達 98%. 枝條無一風折，用時最少，所發枝條旺盛，明顯高于劈接和皮下接。對比列表如下：

表1蘋果樹不同嫁接方法效果比較表

2改良切腹接技術要點

2.1嫁接時間“改良切腹接”嫁接時間根據每年氣候情況而定，在梁園區嫁接時間一般在3月初至4月中旬，最佳嫁接時間是從春季樹液開始流動到盛花期。樹體如果發芽對嫁接成活影響不大，但是所用的接穗上的芽一定不可以萌動，接穗芽萌動會直接影響嫁接成活率。

2.2砧木的選擇及處理需要改良的蘋果樹要求樹體強壯、枝條營養充足、骨架合理、枝干無病蟲害。嫁接前澆1遍透水。

2.3接穗的選擇與處理通過我們多年實踐經驗發現，接穗采后一定要經過沙藏，在冬季修剪時采1年生健壯、無創傷、無病蟲害的枝條作為來年的嫁接接穗，對接穗進行沙藏?，F采的接穗成活率較低，特別是芽萌動后的接穗成活率更低。

沙藏時首先要注意選用干凈的沙子，沙子以握之成團，觸之即散為宜。種條的貯藏坑應選擇在背風遮陽、地勢較高的地方挖坑，坑深 60-80cm， 坑長依接穗多少而定，一般 坑寬 1.5～2.0mo 坑底墊沙子10～15cm， 接穗與沙子充分接觸，每100根接穗為1捆擺放整齊，1層沙子1層接穗，沙子厚度 10cm， 最上層覆土 20cm， 沙藏坑中間埋2～3把玉米秸桿或者芝麻桿，以利透氣。沙藏坑保持濕潤，每 20d 左右檢查1次，防止接穗霉爛。

2.4“改良切腹接”嫁接方法

2.4.1接穗處理用剪枝剪或者切接刀將接穗放平斜削長約 3cm 的長削面。隨機在長削面對面在削一長 2.0～2.5cm 的短削面，削好的接穗應該一面薄一面厚，背部呈長三角形。削接穗時背部上面最好再留1個\"救命芽\"。接穗削好后可放在清水盆（桶）里待接。（圖1、2）

2.4.2砧木處理嫁接前要根據樹形要求處理，一般采用多頭嫁接，一次配成結果枝組，砧木嫁接部位前段最好嫁接前先不要剪掉。接上接穗以后再去除上端部位，然后捆綁塑膜。5年以下的幼樹每樹嫁接30～50個頭， 6～10 年的樹接 50～100 個頭，10年以上的樹接 100-200 個頭。

2.4.3嫁接方法用剪枝剪在砧木需嫁接部位呈 30^° 角向下斜切，剪成長 3～4cm 的光滑接口，然后用手輕輕推動砧木上端，借力迅速插上接穗。長削面靠里，短削面朝外，使接穗形成層與砧木形成層對齊，接穗接上后，在接口上端留 0.2～0.5cm 厚的平行于斜切口剪面，剪去砧木上端枝條，然后用彈性好的嫁接塑膜條，利用“三圈半”纏法，綁緊扎實。嚴防塑膜捆綁松弛，露氣透風影響成活（圖3、4、5）。

3嫁接后管理

3.1嫁接后枝條管理接穗發芽后，及時去除多余的萌蘗，只留一個健壯的芽作為新枝，待新枝長度達到10cm 左右時在骨干枝上綁棍將新枝捆綁，預防枝條刮風折斷，長到 15cm 左右時摘心，防止新枝日燒，待所定骨干枝長到 80cm 時，進行適度拉枝，將其枝條拉成與樹干垂直。促使枝條形成結果枝。

3.2強化肥水管理

3.2.1及時松土，改善土壤品種改良的果園最好進行果園深翻或者全園松土，通過土壤深翻、果園松土，改善土壤通透性，促進根系生長，為迅速恢復樹勢打下良好基礎。深翻雖然對果樹根系造成一定損傷，由于上部嫁接對枝條損傷更大，恰好保持果樹上下部的平衡營養，有利果樹生長。

3.2及時增施有機肥，追速效肥嫁接果園當年要增施有機肥，每""施肥量為 2500～3000kg， 并混入100kg 三元素復合肥；有機肥可以選擇腐熟的農家肥、牲畜糞、羊糞等。施肥方法溝施、穴施、撒施均可。其中接后果樹需及時追肥，當年需完成5次以上的追肥，接穗發芽前1次；枝條生長期4次，分別為：5月中旬、6下旬、7月下旬月、8月中旬各1次，前3次以高氮低鉀復合肥為主，后2次以平衡肥、高磷高鉀肥為主。第1年主要工作以培養健壯枝條、促進花芽分化、迅速恢復樹冠為主，為來年開花結果打下基礎。以后2～3年圍繞恢復樹勢、迅速擴冠、豐產穩產開展工作。

3.3水分管理根據當年天氣情況確定當年澆水次數，特別是豫東地區春季干熱風天氣較長，一定要及時澆水，保證果樹接后接穗發芽所需水分，防止抽干。生長季節同樣不能缺少水分，一旦發現土壤干旱、接穗新芽葉片缺水，一定及時澆水。

3.4病蟲害防治新嫁接的果園當年的蟲害主要有葉螨、蚜蟲、潛葉蛾、星毛蟲、金紋細蛾、桃小食心蟲、綠盲蝽、金龜子等；病害有褐斑病、斑點落葉病、輪紋病、腐爛病、小葉病、黃化病等。

防治蟲害的藥劑主要有石硫合劑、吡蟲啉、氯蟲苯甲酰胺、螺螨酯、噻蟲胺、阿維菌素、氯氟氰菊酯、螺蟲乙酯、四氯蟲酰胺等；防治病害的藥劑主要有波爾多液、吡唑醚菌酯、丙環唑、甲基托布津、多菌靈、烯酰嗎啉、咪鮮胺、戊唑醇、代森錳鋅、苯醚甲環唑等。

4“改良切腹接”經濟效益

“改良切腹接\"是蘋果園改良品種、快速恢復果園產量，提升蘋果品質的最好措施之一。該技術具有成活率高，省工省時，恢復樹勢快，新梢不易折斷，易實現早果優質豐產等優點。2018年我們在水池鋪鄉通過\"改良切腹接\"改接的 3335m²（5 畝）華碩蘋果，第2年開花結果，第3年平均 667m² 產 1200kg， 以后平均 產量在 2500kg 以上，廣受農民群眾歡迎，經大面積示范推廣，目前全區利用該技術已完成示范推廣面積 100hm²， 為全區蘋果升級換代、優質高產提供了技術支撐。