以電導(dǎo)率法測(cè)定不同梨品種（系）冬季枝條抗寒性

摘要：該研究以30個(gè)不同梨品種（系）的1年生梨枝條為研究對(duì)象，在室內(nèi)對(duì)枝條進(jìn)行梯度降溫處理，設(shè)定-10、-15、-20、-25、-30、-35和-40℃7個(gè)低溫處理溫度，擬合其半致死溫度，綜合分析比較其抗寒性。試驗(yàn)結(jié)果顯示：不同品種的半致死溫度差異較大，SZ的半致死溫度最低（ ，該品種為砧木優(yōu)系，抗寒性最強(qiáng);其次是冠玉、黃金、041615、金光、新梨7號(hào)、美玉、大果水晶，半致死溫度在-30℃以下，也都屬于抗寒性較強(qiáng)的品種。半致死溫度最高的品種為041890（ -23.86C） 、秀黃（-24.61℃），在-25℃以上，抗寒性最差，其次，為雪花梨、特大鴨廣、秋光的半致死溫度，抗寒性也較差。

關(guān)鍵字：梨；電導(dǎo)率；抗寒性

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.01.003

我國(guó)北方梨樹(shù)的生產(chǎn)絕大多數(shù)是露地栽培，而露地栽培受自然環(huán)境因素的影響較大，其中，凍害就是影響梨果生產(chǎn)的一個(gè)重要因素。梨樹(shù)凍害與品種、樹(shù)齡、樹(shù)體部位、地勢(shì)、管理等有密切關(guān)系。為了使梨樹(shù)盡可能不受凍或少受凍，在種植梨樹(shù)時(shí)，首先應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇適合本地生長(zhǎng)、抗寒性強(qiáng)的品種3]。為了選擇適宜不同地區(qū)栽植的品種，首先需要了解不同品種的抗寒性。李俊才等應(yīng)用電導(dǎo)法配合Logistic方程，鑒定了15個(gè)梨品種的抗寒性。本試驗(yàn)以30個(gè)不同梨品種（系）為研究對(duì)象，研究其抗寒性，挖掘極抗寒梨種質(zhì)資源，對(duì)梨樹(shù)生產(chǎn)中品種的選擇及新品種推廣具有重要指導(dǎo)意義，同時(shí)為梨樹(shù)抗寒育種提供寶貴的基因資源。

1材料和方法

1.1材料供試的30個(gè)梨品種（系）均由河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院種質(zhì)資源圃提供。其中，錦豐、黃金、黃冠、鴨梨、特大鴨廣、大果水晶、玉露香、雪花梨、新梨7號(hào)、金二十世紀(jì)為引進(jìn)的栽培品種，其余為河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院選育的優(yōu)系（SZ為砧木優(yōu)系），其中，秋光、迎霜、金光、冠玉為梨新品種，已通過(guò)河北省林木良種審定。

1.2低溫處理方法12月初，按對(duì)角線法選取各品種（系）長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致的6株樹(shù)，每株樹(shù)從不同方位采集7根生長(zhǎng)健壯、粗度相對(duì)一致的1年生枝條。將供試1年生枝條用蒸餾水沖洗干凈，晾干枝條表面的水分后將每個(gè)品種平均分成7份，每份6根，將其剪成50cm 左右的枝段，裝入干凈的塑料袋中，放入中科美菱DW-FL270低溫冰箱（溫度誤差 ±1°C） 進(jìn)行處理。處理溫度分別為-10、-15、-20、-25、-30、-35和 40‰ 以 為起點(diǎn)，以 4% 的速率降溫，到達(dá)設(shè)定的溫度后再保持 24h， 取出后在 4^°C 冰箱中放置 ^12h 室溫下放置 ^2h 然后進(jìn)行電導(dǎo)率的測(cè)定，每個(gè)品種均重復(fù)3次。

1.3相對(duì)電導(dǎo)率測(cè)定將待測(cè)枝條剪成 3～5mm 的薄片（避開(kāi)芽眼），混合均勻后稱取 5g 放入 somL 具塞試管中，加入 50mL 去離子水，封口，每個(gè)處理重復(fù)3次。在 25° 恒溫培養(yǎng)箱中放置 ^20h， 用DDS-307A型電導(dǎo)率儀測(cè)定浸提液的電導(dǎo)值，然后沸水浴中 ^1h 冷卻至室溫， ^5h 后測(cè)定電導(dǎo)值，同時(shí)測(cè)定去離子水的電導(dǎo)值，用下列公式計(jì)算電解質(zhì)外滲率（相對(duì)電導(dǎo)率）。電解質(zhì)外滲率 樣品低溫處理后電導(dǎo)率-蒸餾水的電導(dǎo)率）/樣品煮后電導(dǎo)率-蒸餾水的電導(dǎo)率） ×100% T°1.4數(shù)據(jù)處理與分析試驗(yàn)用Excel軟件對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算，相對(duì)電導(dǎo)率用DPS2.0軟件擬合Logistic方程進(jìn)行回歸分析，求拐點(diǎn)溫度，即為低溫半致死溫度（ LT₅₀） 。

2結(jié)果與分析

2.1各品種（系）不同低溫處理相對(duì)電導(dǎo)率的變化由表1可看出，30個(gè)梨品種（系）的相對(duì)電導(dǎo)率隨著處理溫度的降低而呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，其上升速度呈現(xiàn)出緩慢一快速一減緩的變化趨勢(shì)。不同品種（系）相對(duì)電導(dǎo)率變化存在一定的差異，其耐低溫的能力明顯不同。 各品種（系）的相對(duì)電導(dǎo)率變化緩慢，-25～-35^°C ，品種（系）相對(duì)電導(dǎo)率變化較快，低 -35^°C 細(xì)胞基本被破壞，相對(duì)電導(dǎo)率變化較小。

表1低溫脅迫下不同品種（系）枝條相對(duì)電導(dǎo)率的變化 S/

2.2梨品種（系）Logistic擬合方程和低溫半致死溫度0 LT₅₀） 由表2可知，不同品種（系）的Logistic方程擬合度 R² 除新梨7號(hào)（0.89）外均大于0.90，均達(dá)極顯著水平，表明方程擬合效果較好。根據(jù)擬合方程，計(jì)算出半致死溫度。

不同品種（系）的半致死溫度差異較大，SZ的半致死溫度最低（ -32.87^°C） ，該品種為砧木品種，抗寒性較強(qiáng)，其次是冠玉、黃金、041615、金光、新梨7號(hào)、美玉、大果水晶、鴨梨，半致死溫度在 -30° 以下；雪花梨、特大鴨廣、秋光，抗寒性較差；半致死溫度最高的品種為041890（-23.86^°C） ，其次為秀黃（ -24.61°C） ，抗寒性都比較差，均在 -25^°C 以上。

表2各品種（系）Logistic方程和低溫半致死溫度

續(xù)表2各品種（系）Logistic方程和低溫半致死溫度

2.32023-2024年冬季梨樹(shù)凍害情況調(diào)查 2024年2月，對(duì)河北省林科院、辛集、晉州、寧晉、威縣等地的梨樹(shù)冬季受凍情況進(jìn)行了走訪調(diào)查。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解到：辛集、普州等地的梨樹(shù)枝條未出現(xiàn)明顯的受凍情況，寧晉伍烈霍村田間最低氣溫達(dá)到 蘇翠1號(hào)、玉露香、新梨7號(hào)、秋月受凍嚴(yán)重，部分枝條表皮、髓心變褐變黑，花芽變黑干枯，其中，蘇翠1號(hào)僵芽率達(dá)到 50% 左右。黃冠、創(chuàng)造等品種未出現(xiàn)明顯受凍情況。威縣的雪青、秋月出現(xiàn)了受凍情況，髓心和韌皮部發(fā)生褐變。

梨樹(shù)是枝量、花量較大的果樹(shù)，疏除受凍枝條后，對(duì)2024年整體結(jié)果情況影響不大。

3結(jié)論與討論

研究不同品種抗寒性基本可以確定適生區(qū)域及限制引種區(qū)域，這在引種及推廣區(qū)域選定上具有重要意義。同時(shí)，篩選出最抗寒梨樹(shù)種質(zhì)，可以為挖掘抗寒基因，選育抗寒品種提供重要的基因資源。本試驗(yàn)中，抗寒性最強(qiáng)的品種（系）為SZ，半致死溫度最低（-32.87^°C） ，該品系常用作砧木；其次是冠玉、黃金、041615、金光、新梨7號(hào)、美玉、大果水晶、鴨梨，半致死溫度均在 -30° 以下，均屬于抗寒性強(qiáng)的品種；供試品系中抗寒性最差的品種為 041890（-23.86^°C） 、其次為秀黃 （-24.61^°C） ，半致死溫度在 -25^°C 以上，雪花梨、特大鴨廣、秋光，抗寒性較差。郭偉珍的研究中，測(cè)定的10個(gè)品種抗寒性強(qiáng)弱順序?yàn)椋航鸸?gtrdot 冠玉 gt; 迎霜gt;XG051111gt;美玉 gt; 黃冠gt;鴨梨 ? 秋光 gtrdot 秋露 gt; 迎秋。本試驗(yàn)測(cè)定的相同品種（系）中，金光、冠玉抗寒性仍然排在前列，秋光抗寒性仍然較差，但其余品種抗寒性排序存在差異，這可能與不同年份枝條樣品差異所致。王睿哲等的研究中測(cè)定的5個(gè)梨品種冬季枝條抗寒性排序結(jié)果為新梨7號(hào) gt; 雪香 gtrdot 庫(kù)爾勒香梨gt;紅香酥gt;玉露香，楊盛的研究中梨品種抗寒性順序?yàn)椋禾O果梨gt;晉酥梨gt;晉蜜梨 $＼harpoonright$ 玉露香梨gt;雪花梨 ? 玉酥梨 gt; 庫(kù)爾勒香梨。兩者試驗(yàn)中，相同品種的抗寒性強(qiáng)弱也存在差異。造成這一結(jié)果的原因，可能與不同地區(qū)、不同年份、樹(shù)體狀態(tài)等對(duì)其抗寒性的影響有關(guān)。本試驗(yàn)僅測(cè)定了半致死溫度，有研究顯示梨樹(shù)枝條的組織結(jié)構(gòu)、含水量與其抗寒性有較大關(guān)系。下一步，應(yīng)結(jié)合其生理代謝物質(zhì)含量變化及組織結(jié)構(gòu)特性等綜合評(píng)價(jià)其抗寒性。

一般來(lái)說(shuō)，梨樹(shù)本身抗寒性較強(qiáng)，冬季遭受低溫凍害較少。但河北省2023年冬季氣溫出現(xiàn)了歷史極低值，這導(dǎo)致蘇翠1號(hào)、玉露香等品種的枝條出現(xiàn)嚴(yán)重凍害，枝條髓心變黑，花芽?jī)鏊馈Ｒ虼耍鏄?shù)引種時(shí)除關(guān)注其果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量外，更應(yīng)該多關(guān)注其抗寒性的問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

[1]楊寧寧，孫萬(wàn)倉(cāng)，劉自剛，等.北方冬油菜抗寒性的形態(tài)與生理機(jī)制[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，47（3）：452-461.

[2]付曉偉，張倩，劉崇懷，等.評(píng)價(jià)葡萄根系抗寒性指標(biāo)的確定[J]果樹(shù)學(xué)報(bào)，2014，31（1）：52-59.

[3]李玉梅，陳艷秋，李莉.延邊地區(qū)梨品種的抗寒性測(cè)定[J].延邊人學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2004，26（3）：178-182.

[4]李俊才，劉成，王家珍，等.電導(dǎo)法鑒定梨主栽品種抗寒性試驗(yàn)[J].中國(guó)果樹(shù)，2008（1：23-26.

[5]郭偉珍，趙京獻(xiàn)，李瑩，等.以電導(dǎo)法評(píng)價(jià)10個(gè)梨品種（系）的抗寒性[J]落葉果樹(shù)，2020，52（6：18-22.

[6]王睿哲，張蓓，郭鐵群，等.5個(gè)梨品種在低溫脅迫下的生理響應(yīng)及抗寒性評(píng)價(jià)[J]山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，55（2）：57-63.

[7]楊盛，郭黃萍，郝國(guó)偉，等.山西部分梨品種抗寒性測(cè)定及生理指標(biāo)研究[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4（12）：72-77.

[8]李紅蓮，王強(qiáng)，閆興凱，等.梨枝條皮孔與抗寒能力相關(guān)性的研究[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，40（6：94-97.

[9]李玉梅，陳艷秋，李莉.梨品種枝條膜透性和水分狀態(tài)與抗寒性的關(guān)系[J]北方果樹(shù)，2005（1：3-5.