錦西木棗無公害高產栽培技術

關鍵詞：錦西木棗；繁殖方法；栽植技術；整形修剪；土肥水管理；病蟲害防治中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki. 1006-9402.2025.01.022

錦西木棗別名木棗、鈴木棗，鼠李科，棗屬，落葉小喬木。分布于遼寧西部，為錦西的主栽品種，朝陽、建昌、北票等地有零星栽植。植株生長迅速，結果早，豐產，耐瘠薄、耐旱、耐澇，適應性強，果實果個適中、果色深紅、肉厚核小、含糖量高、口感甜脆、表皮稍硬、耐貯藏和運輸、可鮮食亦可干制，是非常優良的大棗品種，適合遼西地區推廣種植。

1生長和結果習性

1.1生長習性錦西木棗喜溫、喜光、耐寒、耐旱、耐澇，但怕風，在山地、丘陵的陽坡地帶生長良好；樹體生長迅速、發育健壯、耐貧瘠、耐鹽堿，對土壤適應性強；根系發達，呈水平分布，在土質疏松、土層深厚、肥水充足的條件下生長發育會更好。錦西木棗生長發育若以環境溫度來衡量，一般溫度在 13～15°C 時芽開始萌動，溫度在 17°C 以上時開始抽枝展葉，溫度在22～25°C 時開花坐果。

1.2結果特征錦西木棗具有花芽當年萌發、當年分化、分化速度快、持續時間長和一年中多次分化的特點；一般2年生苗栽植當年即能開花結果，但花果量較少；能夠自花授粉結實，但結實率相對較低，配植授粉樹可以大大提高坐果率；由棗股上面的副芽抽生棗吊開花結果，棗股壽命可長達 8～10 年，以4-7年生結實力最強，棗吊著果后隨棗果增大而下垂，于晚秋脫落，每個棗吊上一般結3～4個果實；進入盛果期較晚，需 7～10 年，但是盛果期持續時間較長，能持續30年以上。

2繁殖與栽植方法

2.1繁殖方法 錦西木棗常用嫁接的方法進行繁殖，砧木用酸棗，接穗用優良母樹上 _1～2 年生枝頭發育的二次枝。嫁接操作要遵循“六字要領\"：即“鮮\"，接穗保持新鮮，無失水；“平”，接穗削面要平；“準”，接穗和砧木形成層要對準；“緊”，接好后要纏嚴綁緊；“快”，操作速度要快；“濕”，嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。嫁接時間是棗樹萌芽前的 15～20d 至新稍進入旺盛生長期。

2.2栽植方法栽植時期春秋兩季均可，以春季為好，一般在棗樹休眠期進行。起苗時應避免傷根過多，運輸過程中要防止失水，栽植前將根系蘸磷肥泥漿，能夠促進緩苗和快速生長。在遼西丘陵地帶栽植株行距應根據栽培園所處的立地條件進行設計，一般為3m×4m 栽植前應沿山體等高線修筑水平梯田，在梯田上挖 30cm×30cm×30cm 的栽植穴，將棗苗直立放入穴中，深度與根頸相齊，回填表土，踏實，灌透定植水。如果梯田面比較窄，1個梯田面只能栽1行樹，設計時應沿梯田外緣內側進行挖坑栽植。栽植后以樹根為中心 1m² 范圍內覆蓋黑色地膜，這樣可大大提高栽植成活率，縮短緩苗期。

3整形修剪

整形修剪在棗樹栽培管理中是一項非常重要的技術措施。不修剪會造成枝條紊亂、層次不清、樹勢衰弱、開花多、坐果少、結果部位外移和果實品質低等現象。修剪以春剪為主、夏剪為輔。

春剪在樹液流動之前進行。主干疏散分層形和多主枝開心形是錦西木棗的主要豐產樹形。主干疏散分層形是全株保留7～9個主枝，分3～4層著生在中心干上，第1層主枝 3～4 個，以上各層主枝2～3個，第1層和第2層間距為 100～120cm ，以上各層間距為60-80cm; 多主枝開心形是全樹保留6～8個主要側枝，各側枝上下錯落地排列在中心干上，不分層，側枝上再分生副枝填補冠內空間。

夏剪在7月上旬至8月中旬進行，在棗頭生長旺盛階段過后進行抹芽、摘心和除萌等，以調節樹體營養分配，調整枝位，使樹冠內通風透光。

新定植的幼樹前3年以輕剪為主，多留枝，促控結合，使其盡快形成樹冠，培養豐產樹形。

4土肥水管理和保花保果措施

4.1土肥水管理錦西木棗萌芽遲、落葉早，生長期短，為提高產量和適應花芽分化特點，實現優質豐產，必須加強土、肥、水管理。

春季土壤解凍后在棗樹 2m² 范圍內進行深翻，改善土壤通氣狀況，生長季節要及時進行松土除草。

施肥以基肥為主，追肥為輔。基肥以腐熟的有機肥、概肥為主，在秋末果實采收后至土壤封凍前進行，在距樹干 1.0～1.5m 處挖寬深為 20cm×40cm 的環狀溝，將糞肥均勻撒施到溝內，然后覆土、踏實、灌水；追肥采取放射溝法，分2次進行，第一次在樹體發芽前進行，按照N、P、K肥質量比例為 1.0：1.0：0.5 混合，每株施 0.25～0.50kg， 以滿足枝葉生長和花芽分化的需要，第二次在幼果生長期施用，以P、K肥為主，少量配合N肥，每株施 0.5～1.0kg， 以滿足果實發育和根系生長的需要。另外在幼果膨大期追施葉面肥能夠有效提高坐果率、促進果實膨大和糖分積累。葉面肥濃度為 0.3%0.5% 尿素加上 1.0%～1.5% 過磷酸鈣和草木灰浸出液；秋季在落葉前葉面噴施尿素，能推遲落葉，提高樹體的營養積累，為來年開花結果打好基礎。

在遼西半干旱地區應用\"膜下滴灌技術”，在樹根兩側鋪設滴灌帶并固定，在距樹根 處開設滴灌孔，然后上面覆黑色地膜，在開花期、座果期、果實膨大期、土壤封凍前和氣候干燥土壤干旱的時候灌透水。4.2保花保果措施 錦西木棗花期需要一定的空氣濕度，所以這期間應提高灌溉次數，保持土壤濕度，在清晨或者傍晚進行林下噴霧，增加環境濕度、降低溫度，有利于開花和授粉，提高坐果率。此時葉面噴施濃度為 2～3mg/kg 硼砂溶液或 5～10mg/kg 2，4-D 溶液，也能提高坐果率；在果實膨大期也要及時灌水，無灌溉條件時需對樹盤表層進行松土并覆蓋雜草；梅雨季節要進行果園排水，此時噴濃度為 10～15mg/kg 赤霉素溶液可預防裂果和促進果實著色。

花期對棗樹主干進行環剝（開甲）可以保留樹體上半部分的營養不回流，減少落花落果，環剝寬度0.8～1.5cm， 深度 0.1～0.3cm， 這樣的剝口在 30～40d 內能自動愈合。環剝可以每年或隔年進行1次，環剝位置每年上移 5～10cm， 這樣到分枝處以后再重新自下而上往復進行。環剝應在地徑達到 10～12cm 以上的大樹主干上進行，小樹和弱樹不宜進行環剝。除環剝外，在棗吊長出5～7片葉時可噴多效唑溶液2.0～4.0g/kg， 抑制新梢生長、調節樹體營養分配和提高坐果率。

5病蟲害防治方法

5.1病害防治

5.1.1棗瘋病棗瘋病引起枝、葉、花生長異常。葉片小、薄而發黃，呈畸形生長;枝條細弱、扭曲，節間極度縮短，呈叢枝狀生長；花稀疏并且大多數發育不完全。這是因為棗樹感染了植原體起的。該病具有傳染性，能通過葉蟬等動物活動或者誤將帶有植原體的接穗嫁接到新植株上進行傳播，嚴重時能造成棗園毀滅性損失。目前尚無良好的藥物防治方法，最好辦法就是發現病株盡早連根鏟除，火燒或者深埋，防止蔓延；在繁殖苗木時注意選用無病接穗；生長期內防治葉蟬為害，發現成蟲及時手工摘除或者噴阿維菌素殺滅，減少傳播機會。

5.1.2棗銹病棗銹病只在夏季高溫多雨、空氣悶熱潮濕的季節發生，主要為害葉片和果實，使葉片早落，果實不能正常發育成熟。防治方法是在梅雨季節葉片發病前噴波爾多液 300-500 倍， 15～20d 噴1次，直到癥狀消除或者高溫多雨天氣過去。還可噴 20% 粉銹寧 800～1000 倍液或 50% 多菌靈800倍液，也有良好的防治效果。

5.2蟲害防治

5.2.1棗尺蠖棗尺蠖又稱棗步曲，主要為害大棗幼芽、葉片及花蕾，影響樹體生長發育和坐果率，每年發生1代，以蛹在樹冠下淺土中越冬，翌年春天羽化成蟲。防治方法是秋冬季節對樹冠以下土壤進行深翻，撿拾蟲蛹并進行滅殺；也可利用雌蛾夜晚上樹產卵時進行誘捕，或在樹干上綁扎 8～10cm 寬膠帶或塑料帶，阻止雌蛾上樹；如果發現幼蟲已經孵化，選擇晴天的傍晚向樹冠噴 10% 阿維菌素800倍液或 20% 速滅殺丁1500倍液進行防治。

5.2.2棗粘蟲棗粘蟲又稱棗實蛾，以幼蟲吐絲綴葉為害大棗的葉、花和果實，每年發生2～3代，冬季以蛹的形式在樹皮縫隙中越冬。防治方法是秋季在樹干分權處綁草秸進行誘殺；冬季刮樹干老皮進行滅蛹；春季在棗樹展葉前噴 10% 阿維菌素1000倍液或 20% 速滅殺丁800倍液進行藥物防治；夏季夜晚利用成蟲的趨光性，用黑光燈進行誘殺。

6結語

錦西木棗生長速度快、抗旱耐寒、布吡唑醚菌唑、苯醚甲環唑和甲基硫菌靈，防治花腐病、褐斑病等。在果實發育期噴布阿維高氯"_i"噻蟲嗪或阿維菌素 + 乙螨唑防治金龜子、蘋小卷葉蛾、葉螨等害蟲；及時套袋，人工摘除病梢、病葉、病果，并噴布 10% 苯醚甲環唑水分散粒劑 1000～1500 倍液或 50% 退菌特可濕性粉劑500倍液等防治花腐病、褐斑病等病害。在果實成熟期及落葉期噴布阿維高氯、阿維菌素 +， 蟲螨腈等防治蛾類、葉螨等蟲害；噴布苯甲·吡唑酯、吡唑醚菌酯防治潰瘍病、花腐病等病害。3.6適期采收‘中獼2號'獼猴桃適宜采收標準是：果實生育期 ≥160d. 果實可溶性固形物含量 ≈6.5% 果實帶皮硬度 ≥9kg/cm²， 果實干物質含量 ≥18%121. 果實在10月上旬采收時，其可溶性固形物含量要達到 7% 以上[]。采摘時間選擇晴天果實表面無露水時進行。采摘要輕摘、輕放，從果梗離層處折斷，放入布袋或籃子內，再集中放到大筐或木箱中。在筐或箱內墊上草或塑料膜。

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