“清涼經(jīng)濟”帶起“火熱消費”

今年夏天，我國電力負荷首次突破15億千瓦大關，這相當于150億盞100瓦燈泡同時點亮，山東、江蘇、廣東等19個省級電網(wǎng)負荷46次刷新紀錄。與此同時，一場消費熱潮也在大江南北上演，哈爾濱中央大街的馬迭爾冷飲廳前，購買者排起了長隊；各大城市的商超、便利店中，“冰杯”成為暢銷產(chǎn)品；美團數(shù)據(jù)顯示，“避暑游”搜索量大幅上漲，西北、東北等清涼之地成為熱門旅游目的地，“冷資源”與“熱經(jīng)濟”的猛烈碰撞下，暑期“清涼消費”變得愈發(fā)火熱。

這場“冰火交響”的消費熱潮背后，藏著“綠水青山就是金山銀山”的深層邏輯。湖南省邵陽市城步苗族自治縣的南山牧場將1760米海拔的清涼包裝成“南方呼倫貝爾”；江西省靖安縣中源鄉(xiāng)840家民宿組成的“避暑組團”，把每立方米10萬個負氧離子轉化成戶均10多萬元的年收入；貴州省六盤水市，則憑借“綠色涼都”品牌讓煤炭之城實現(xiàn)旅游收入對傳統(tǒng)能源的反超。數(shù)不清的山山水水正通過“氣候+業(yè)態(tài)+文化”的重構，完成了從生態(tài)資源到經(jīng)濟資本的跨越。與此同時，經(jīng)營主體也憑借敏銳的嗅覺，在“涼經(jīng)濟”領域開展“微創(chuàng)新”，取得了不俗的市場業(yè)績。“移動冷吧”開進了景區(qū)，浙江義烏的太陽能風扇帽在海外成為爆款，在各大網(wǎng)購平臺的“避暑神器”專區(qū)里，降溫噴霧、冰感坐墊等銷售火熱。這些看似微小的產(chǎn)品迭代，串聯(lián)起“需求洞察－技術破局－場景再造”的完整鏈條，清涼消費超越“降溫”本身，演變?yōu)槠焚|(zhì)生活的新注腳。眼下，政策的精準滴灌與市場的澎湃活力，正共同奏響全民參與的“清涼經(jīng)濟”交響曲，全國各地依托氣候資源、文化特色和場景創(chuàng)新，將“清涼”轉化為消費動能，成為拉動夏日經(jīng)濟增長的重要引擎。

“冷資源”轉化為“熱經(jīng)濟”

8月的晨光漫過九嶺山南麓，江西省宜春市靖安縣中源鄉(xiāng)在薄霧中漸次蘇醒，這座地處贛西北的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共擁有19座海拔千米以上的山峰，年平均氣溫15℃，夏季海拔800米以上的山間氣溫只有22℃，因此在民間諺語里有“身上無棉，莫上中源”的獨特氣候印記。如果說中源鄉(xiāng)是一個“天然空調(diào)房”，其清涼密碼則寫在綠水青山間，藏在生態(tài)數(shù)據(jù)里。作為靖安縣“文旅美縣、生態(tài)名縣”戰(zhàn)略的重要片區(qū)，中源鄉(xiāng)森林覆蓋率高達90%以上，每立方厘米空氣中負氧離子含量超10萬個，堪稱“天然大氧吧”；1794米的最高海拔與800米－1000米的主避暑區(qū)落差，讓夏季平均氣溫穩(wěn)定在22℃—26℃，比省城南昌低6℃—10℃，晝夜溫差帶來了“晝穿單衣夜蓋被”的獨特體驗。“一涼兩干三無”的民諺則精準概括了中源鄉(xiāng)的優(yōu)勢——涼快、干凈、干爽，無蒼蠅、無蚊子、無空調(diào)，天然規(guī)避了傳統(tǒng)避暑地的悶熱與機械制冷的局限，這樣的生態(tài)本底，讓該鄉(xiāng)成為遠近聞名的“避暑勝地”。來自南昌的劉先生一家已在中源鄉(xiāng)的民宿里住了半個多月，他對《經(jīng)濟》記者表示：“城里38℃的高溫烤得人發(fā)慌，在這里早上起來要加件薄外套。周邊能爬山、能玩水，晚上還有夜市，老人孩子都能找到樂子。”像劉先生這樣的“暑期常客”，每年夏天都有3萬多人在中源鄉(xiāng)納涼避暑，他們“尋涼”而來，更帶著對生態(tài)的認可留下。

中源鄉(xiāng)清涼資源的價值轉化，始于民宿產(chǎn)業(yè)的蓬勃生長。2018年，該鄉(xiāng)僅有278家民宿，到今年這一數(shù)字已激增至近840家，床位突破3萬張，其中三星級以上民宿達192家，戶均年收入超10萬元，最高可達20萬元－30萬元。民宿經(jīng)濟的“滾雪球”效應，讓這個曾經(jīng)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主的山區(qū)鄉(xiāng)，實現(xiàn)了從“種莊稼”到“賣氣候”的華麗轉身。合港村的曾廣欽是這場轉型的典型代表，他將自家老宅改造成民宿，去年收入突破10萬元，“以前種水稻，遇上旱澇年景就發(fā)愁，現(xiàn)在做民宿，客人提前兩三個月就訂房，連春節(jié)都要收拾房間迎客”。如今，中源鄉(xiāng)的民宿類型也日益豐富，既有“璞源”“九嶺山房”等主打設計感的中高端民宿，也有“野塘隱夏”“垴上樸宿看”等獲評省級星級的特色民宿，更有悅榕府、怡福居等康養(yǎng)項目入駐，形成“高中低”梯度民宿供給體系。去年，中源鄉(xiāng)旅游綜合收入已達2.1億元，戶均增收4萬余元，避暑旅游成為當?shù)匕傩罩赂坏摹包S金產(chǎn)業(yè)”。

中源鄉(xiāng)的“旅游旺季”是每年的7月—9月，每到這個時節(jié)，來自天南海北的“避暑候鳥族”便會如約而至。70歲的南昌市民王大娘帶著家人剛入住三坪村的農(nóng)家山莊，她翻著兩個月的包月訂單笑著告訴記者：“每人每月2000元含食宿，比在城里開空調(diào)還劃算。晚上睡覺要蓋薄被，早上起來能看見山霧，這才是真正的避暑。”為了讓“候鳥”住得安心、玩得舒心，中源鄉(xiāng)的配套服務同樣“貼心”，從南昌出發(fā)的避暑清涼專線班車票價最低至19.9元；三坪村的早市上，1.5元一杯現(xiàn)磨豆?jié){、1元一個熱乎韭菜合子、3元一斤農(nóng)家豆腐，物美價廉的自產(chǎn)果蔬、土豬肉琳瑯滿目，“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房、享農(nóng)家樂”的休閑模式，讓游客既能感受鄉(xiāng)土溫度，又能觸摸生態(tài)脈搏。記者站上三坪村周邊的半山腰向下俯瞰，只見白墻紅瓦的民宿群與層層疊疊的森林、稻田相映成趣，山風掠過，傳來的是游客們的歡笑嬉戲聲。如今，這個曾因“山高路遠”略顯閉塞的山區(qū)鄉(xiāng)，已經(jīng)將綠水青山變成了“幸福靠山”，并拿下了“全國鄉(xiāng)村旅游重點村”“江西省AAAAA級鄉(xiāng)村旅游點”等多項國家級、省級榮譽，中源鄉(xiāng)客家避暑小鎮(zhèn)更成為江西避暑旅游的“金字招牌”。

無獨有偶，盛夏時節(jié)，湖南省邵陽市新寧縣崀山八角寨的云霧在海拔800多米的山頂翻涌，來自湖北的游客張女士倚著觀景臺的欄桿，享受著清風吹拂。“這里比老家低10多度，而且隨手拍一張照都是大片。”她翻著連日拍攝的風景照片感慨。邵陽的清涼，同樣鐫刻在生態(tài)底色之中，全市60.7%的森林覆蓋率構筑起天然屏障，城步苗族自治縣南山牧場1760米的海拔讓7月均溫定格在19℃，綏寧縣黃桑國家級自然保護區(qū)16萬/cm3的負氧離子濃度造就“天然療養(yǎng)院”。在洞口縣羅溪瑤族鄉(xiāng)，94.1%的森林覆蓋率與隱秘的溪谷流水，共同繪制出“天然空調(diào)房”的生態(tài)圖譜，這些寫在小氣候圖譜中的數(shù)字，讓邵陽夏季接待游客量激增。

今夏，全國各地因地制宜依托氣候資源，政府與市場協(xié)同發(fā)力推動“冷資源”向“熱經(jīng)濟”轉換，為清涼經(jīng)濟發(fā)展注入了強勁動能。黑龍江省推出“避暑勝地·清涼龍江”百日行動，以哈爾濱國際啤酒節(jié)、漠河北極光節(jié)等為核心，聯(lián)動康養(yǎng)、研學、自駕等業(yè)態(tài)，并圍繞“十大主題線路”打造夏季全域旅游體系。海南則依托豐富的濱海資源，開展“反向避暑”營銷，共發(fā)放4000萬元夏季旅游清涼消費專屬補貼，覆蓋交通、住宿、景區(qū)門票，并對50歲以上游客免費開放25家4A級以上景區(qū)，推動“上山下海”多元避暑場景。江西省文旅廳則發(fā)布了16條“贛鄱清涼”避暑線路，涵蓋城市游、山水游、文化游、露營游等多種玩法，串聯(lián)起全省優(yōu)質(zhì)資源。當下，多地以政策為引領、市場為導向，深挖“冷資源”潛力，北方省份依托氣候優(yōu)勢，打造避暑度假區(qū)，配套完善服務設施；南方山區(qū)憑借高山氣候發(fā)展清涼經(jīng)濟，從夜間、室內(nèi)到清涼峰巒，炎熱夏季的“冷資源”正加速轉化為炙手可熱的經(jīng)濟新增長點，帶動就業(yè)增收，激活區(qū)域發(fā)展動能。

“微創(chuàng)新”帶火“清涼消費”

“多年以后，當面對行刑隊，奧雷里亞諾·布恩迪亞上校將會想起父親帶他看冰塊的那個下午。”在馬爾克斯的《百年孤獨》中，冰塊是吉卜賽馬戲團讓馬孔多居民付費觀賞的神奇存在，而在今夏，“冰”不僅是消夏解暑的利器，也是消費市場的“清涼頂流”，從商超、便利店到網(wǎng)購平臺，一場以“冰塊”為載體，圍繞“即時清涼”的消費變革正迅速蔓延。

8月1日，烈日炙烤著南昌水產(chǎn)大市場，空氣中彌漫著濕熱的水汽。一家冰塊作坊內(nèi)，機器轟鳴，工人們將一塊塊晶瑩剔透的冰磚迅速裝入泡沫箱。“大冰塊賣26元，小冰塊賣13元！”據(jù)負責人介紹，自入夏以來，他們每天都會從清晨忙到深夜十一二點。不遠處的冰店同樣熱鬧，店主忙著給生鮮攤主遞冰塊，“天氣熱，很多辦酒席的也來買，降溫效果很好”。一箱箱冰塊被迅速搬上貨車運往各地，成為解暑降溫、食品保鮮的必需品。除此之外，因冰塊市場需求井噴，全國各地在供給側催生出了各種各樣的創(chuàng)新：山姆會員店推出的2公斤裝“農(nóng)夫山泉純透食用冰”以22.8元單價引發(fā)熱議，上線首日即告售罄；盒馬鮮生750克袋裝冰塊持續(xù)霸榜，回購率超高。河南鄭州中牟一制冰廠內(nèi)，運冰貨車排起長龍，今夏高溫致海爾工業(yè)園等企業(yè)用冰量增20%－30%，該廠日均產(chǎn)冰約300噸仍供不應求。據(jù)負責人介紹，除傳統(tǒng)工業(yè)用冰外，景區(qū)需求激增，高透冰、定制水果冰等創(chuàng)新產(chǎn)品占銷售額1/3。這類透光度高、造型精美的冰塊廣泛應用于文旅場景，既滿足降溫需求，又成為親子互動道具，訂單量持續(xù)攀升，企業(yè)正開足馬力保障供應，助力“清涼經(jīng)濟”升溫。

值得注意的是，暑期清涼消費場景不斷迭代，也催著“冰塊”產(chǎn)品形態(tài)進化，冰杯成為撬動大市場的“小支點”。《2025中國都市消費行為白皮書》顯示，冰杯品類的銷量已連續(xù)兩年保持300%以上增速，一線城市人均年消費達48杯；《即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》預測，到明年，中國冰品與冰飲即時零售市場規(guī)模將突破630億元。在南昌市紅谷灘區(qū)某零食店，記者看到購買冰杯的學生們絡繹不絕，據(jù)店員介紹，1.9元/個的冰杯進貨當天就會賣出去一半，第二天基本都能銷售一空。面對冰杯火熱的市場消費需求，農(nóng)夫山泉、伊利、蒙牛等巨頭也加速布局，農(nóng)夫山泉推出了2公斤裝“純透食用冰”，伊利強調(diào)“一杯一調(diào)”搭配屬性，蒙牛以“冰+一切”理念觸達年輕群體。新品牌則深耕差異化賽道，其中，“玩果森林”以超20%果汁含量的芭樂檸檬冰杯突圍，上海曉德食品則轉型商超定制服務商，“冰力達”推出月球冰、情侶杯等特色造型，通過場景化包裝強化品牌辨識度。與此同時，冰杯形態(tài)也突破傳統(tǒng)方塊局限，衍生出適配洋酒的圓球形、茶飲專用月牙形及去棱“搖冰”等創(chuàng)意款式，部分品牌則融入了可食用的花瓣、金箔元素，打造高顏值社交單品。

時至今日，全自動制冰生產(chǎn)線高效運轉，冰杯智造工廠通過精密模具實現(xiàn)個性化定制，冷鏈物流網(wǎng)絡與冰品云倉體系加速布局，更有“冰品專線”打通運輸動脈，全鏈條協(xié)同發(fā)力推動“冰”產(chǎn)業(yè)集聚效應凸顯。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存制冰相關企業(yè)達3.68萬家，行業(yè)10年來持續(xù)高位運行，2024年全年注冊量突破7107家，同比激增24.07%；今年熱度更甚，截至7月9日新增注冊企業(yè)已達7596家，上半年注冊量同比增幅高達180.94%，市場對“冰塊經(jīng)濟”的強勁信心可見一斑。在此背后，則是消費場景的深度重構與產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同進化，上游智能化設備大幅提升產(chǎn)能效率，中游企業(yè)通過技術創(chuàng)新滿足多元需求，下游冷鏈物流與專屬運輸通道構建起高效供應鏈，這種全鏈條升級不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)，更催生了冰淇淋、預調(diào)雞尾酒、即時飲品等新型消費場景，推動傳統(tǒng)冰塊消暑需求向品質(zhì)化、場景化消費升級邁進，供需兩端良性循環(huán)持續(xù)釋放市場潛力。

當國內(nèi)的“冰塊”在消費市場掀起熱潮之際，中國智造也正在科技助力下，在全球消暑市場掀起東方旋風。海關數(shù)據(jù)顯示，今年1至6月我國空調(diào)出口額達93.5億美元，同比增長近10%，其中對歐盟出口量激增43.2%，金額創(chuàng)同期新高，達37.6億美元，這充分體現(xiàn)了我國在全球溫控領域的硬核實力。與此同時，清涼消暑領域各種創(chuàng)新產(chǎn)品的涌現(xiàn)更為亮眼。8月初，河南許昌胖東來商場為戶外員工配備的“空調(diào)服”引發(fā)全網(wǎng)關注——綠色熒光外衣內(nèi)置強力風扇，形似“救生服”卻帶來清涼體驗，這種兼具實用性與科技感的產(chǎn)品迅速走紅電商平臺，主流款式搭載2個—4個風扇，售價100元—300元不等，長續(xù)航、快速降溫及溫度可調(diào)等特性精準契合市場需求。無獨有偶，浙江義烏制造的太陽能風扇帽則在海外社交平臺爆紅，這款集太陽能續(xù)航、多風扇降溫及防蚊功能于一體的創(chuàng)新產(chǎn)品，已成為歐美、中東等地戶外工作者的“解暑標配”。

“清涼經(jīng)濟”的活力密碼藏在義烏的小商品中，當?shù)厣虘粢劳小岸桃曨l引流+跨境電商”新模式，將清涼電器玩出新花樣：從手持到掛脖、頭戴式，再到噴霧風扇，琳瑯滿目的產(chǎn)品以“小而美”的創(chuàng)新精準捕捉國際需求。更令人驚嘆的是當?shù)爻^50%的商戶可以實現(xiàn)“7天打樣、30天量產(chǎn)”的柔性供應鏈，并已規(guī)劃冬季熱風款等升級功能，展現(xiàn)出中國制造敏捷響應市場的硬實力。隨著暑期消費旺季的到來，這場由炎熱引發(fā)的產(chǎn)業(yè)革命仍在深化，從傳統(tǒng)消暑產(chǎn)品的迭代升級到智能防暑裝備的推陳出新，“清涼經(jīng)濟”正以前所未有的廣度和深度重構消費圖景。

多領域發(fā)力唱響消費“冰火之歌”

炎炎夏季，高溫改變的不只是自然生態(tài)，更是消費行為，當白晝和室外成為“閑置時段”和“消費短板”，夜間經(jīng)濟與室內(nèi)消費場景則展現(xiàn)出強勁增長動能。當室外熱浪裹挾著40℃高溫炙烤大地，安徽省淮南市鳳臺縣的焦崗湖畔卻上演著截然不同的奇幻景象——推開“冰簾洞天”景區(qū)隔溫門的剎那，寒霧裹挾著晶瑩剔透的冰雪世界撲面而來。在這里，人們身著棉衣棉褲，腳踏防滑鏈，在零下5攝氏度至零下10攝氏度的冰晶王國里感受“一秒入冬”的極致反差。

“好冷啊！太冷了！”一群孩子嬉笑著搓動通紅的小手，呼出的白霧與冰墻折射的七彩光影交織成夢幻畫面。來自安慶市的游客李偉一家剛結束奇妙之程，仍難掩興奮：“中午1點頂著高溫進來，穿上景區(qū)準備的全套御寒裝備，進門后瞬間就像掉進了冰箱！”她的眼鏡蒙著薄霧，手指輕觸懸掛著冰凌的穹頂，“這種體驗太震撼了”。作為淮南唯一室內(nèi)冰雪文旅項目，“冰簾洞天”自今年1月開業(yè)便持續(xù)升溫，項目負責人喬元國介紹，這座占地6000平方米的冰雪王國日均接待量達千人，周末及節(jié)假日更是突破3000人次。“我們特意控制每次進入的客流量，確保每位游客都能獲得優(yōu)質(zhì)體驗。”喬元國表示，“冰簾洞天”景區(qū)采取衣物裝備與門票捆綁銷售的策略，免除二次消費顧慮，并針對兒童優(yōu)化穿衣流程，配備安全頭盔和防滑鏈提升安全性。

記者走進這座華東地區(qū)最大的夢幻冰城，仿佛闖入《冰河世紀》里的電影場景，地上地下空間精心打造“地下冰宮”“冰雪漂流”“穿越蟲洞”等主題區(qū)域，4萬平方米造雪覆冰面積構筑起磅礴的冰雪奇觀，冰簾垂墜如銀河傾瀉，冰瀑奔騰似玉龍盤旋，冰乳石群宛如凝固的浪花，孩子們在S形彎道上體驗冰雪漂流，穿越卡拉法特隧道時發(fā)出陣陣尖叫；二層設置的恒溫休息區(qū)，讓凍得臉頰發(fā)紅的游客得以喘息回暖。“以前夏天只能往山里跑，現(xiàn)在這里就能看真冰！”帶著研學團前來的老師告訴記者，這里已成為周邊學校的熱門實踐基地。景區(qū)不定期推出的冰雪主題演藝活動，將科普知識融入趣味互動，讓孩子們邊玩邊學。據(jù)喬元國介紹，目前“冰簾洞天”景區(qū)正在開發(fā)建設6000多平方米的戶外嬉水項目，未來將與室內(nèi)冰雪形成冷熱互補，打造全天候休閑綜合體。喬元國透露，景區(qū)運營方江蘇海寶冰雪文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司已在全國布局10余個冰雪項目，淮南項目憑借獨特的地下冰簾溶洞景觀脫穎而出，“很多游客專程驅(qū)車數(shù)百公里而來，有的甚至當天往返南京、合肥等地”。在他看來，這種反季節(jié)消費恰恰印證了“清涼經(jīng)濟”的巨大潛力，這類沉浸式清涼消費場景的走紅，既滿足了人們對避暑納涼的品質(zhì)需求，也折射出旅游市場供給側改革的創(chuàng)新活力。

除了室內(nèi)的各種冰雪游玩項目之外，夜間經(jīng)濟憑借其獨特的時間優(yōu)勢與多元業(yè)態(tài)融合，正成為拉動“清涼消費”的重要引擎，“晝伏夜出”讓各地夜宵市場愈加火熱。入夏以來，南昌的夜晚被美食香氣與人間煙火籠罩著，當暑熱漸消，市民們紛紛走出家門，涌入各具特色的夜市街區(qū)，開啟一場場味蕾盛宴。在青云譜區(qū)洪都夜巷文化商業(yè)街區(qū)，飛機造型路燈照亮老街，青磚黛瓦間飄散著水煮、燒烤、奶茶的誘人氣息。“這里既有本土風味，又有獨特氛圍。”市民劉偉邊逛邊贊。920米長的街區(qū)匯聚百余家商鋪，客人進進出出，員工們忙碌不停。除餐飲外，精品零售、美業(yè)潮牌等多元業(yè)態(tài)同步發(fā)力，從紅谷灘金街到繩金塔美食街，從紫荊夜市到豫章后街，南昌各大夜市里，大排檔炊煙升騰，小龍蝦、冰啤、烤串交織成夏夜交響曲，幾十元即可解鎖多種風味。

此外，全國多地緊扣避暑主題，以創(chuàng)新思維重構夜間消費場景，通過文旅融合、科技賦能與服務升級，讓“涼資源”變身“熱產(chǎn)業(yè)”，繪就出一幅生機勃勃的夏日經(jīng)濟畫卷。在江西省，山水景區(qū)紛紛開啟“夜模式”爭奪流量密碼，九江市修水縣的鹿鳴谷景區(qū)率先打出惠民牌，推出為期10天的免門票夜游活動，7月12日單日接待游客突破2萬人次，創(chuàng)下歷史新高；世界名山廬山則依托平均氣溫較山下低10℃的天然優(yōu)勢，精心策劃“孫悟空大戰(zhàn)哪吒”“牯嶺1886·奇妙故事夜”等10余項夜間主題活動，親子家庭占比顯著提升，成為今夏最熱門的避暑目的地之一。與此同時，非遺文化也正成為夜間經(jīng)濟的點睛之筆，南昌市萬壽宮歷史文化街區(qū)將千年文脈融入現(xiàn)代光影藝術，打造的千盞詩詞燈籠長廊巧妙嵌入《滕王閣序》經(jīng)典名句，單日吸引超5萬人次打卡，傳統(tǒng)文化在沉浸式體驗中煥發(fā)新生；安徽省淮南市八公山風景區(qū)則推出“八公仙境 奇幻夜游”項目，運用聲光電技術勾勒出山石輪廓，林間熒光步道與腳下變幻的星河交相輝映，構建出如夢似幻的夜游奇境。

清涼經(jīng)濟的本質(zhì)是高質(zhì)量發(fā)展命題下的生動實踐，既承載著人們對美好生活的向往，也孕育著消費升級的無限可能。這個夏天，電力負荷的紅色警報與清涼消費的紅色浪潮同頻共振，從贛西北山間到塞北草原，從民宿庭院到城市商圈，這場跨越地理經(jīng)緯的“冰火之歌”，既是“綠水青山就是金山銀山”理念的生動注腳，更是中國經(jīng)濟韌性與活力的鮮活見證。它揭示著消費升級的本質(zhì)，不是簡單的供需匹配，而是對美好生活向往的創(chuàng)造性回應；它印證著發(fā)展邏輯的躍遷，從資源消耗轉向價值創(chuàng)造，從單一避暑走向全鏈增值，這股由清涼需求催生出的經(jīng)濟暖流，是高質(zhì)量發(fā)展最生動的注腳。