茶博士

問：如何打造商務茶空間？

答：商務茶空間，以茶為媒，以茶會友，以茶謀商，具有商務洽談、會議接待、團建、辦公、休閑等多種功能。

品牌茶企連鎖門店，是典型的商務茶室，兼帶品牌展示和產品銷售，具有較強的品牌文化特色。

新中式是時下商務茶空間設計的流行風格。這是對傳統的沿襲與承續，但并非“依葫蘆畫瓢”式的生搬硬套，更不是堆砌鋪排，而是中國傳統元素與現代材料的碰撞與結合，是傳承地創新。

新中式商務茶空間，以白、灰、黑為主色調，頗有國畫中水墨的風韻，呈現出清雅含蓄、簡約明快之美。其中，家具多為竹、木材質，明清樣式，或用布藝沙發、椅凳等。在裝潢上，一些空間則吸收借鑒了古典園林的設計元素，如枯山水、漏窗、洞窗等。

企業的商務茶空間，或設在總裁、高管的辦公室，或設在辦公區、會議室、會客室，是企業文化的體現。此類茶空間的設計風格，與企業所屬的行業、企業領袖的個人喜好有關。

問：如何打造現代文藝茶空間？

答：茶空間，匯聚了茶、香道、插花、陶瓷、詩詞、書畫、琴箏（民樂）等多種藝術，本身就是一個文藝空間、美學空間。

明代文人就是打造文藝茶空間的專家。

“嘗凈一室，置一幾，陳幾種快意書，放一本舊法帖；古鼎焚香，素麈揮塵，意思小倦，暫休竹榻。餉時而起，則啜苦茗，信手寫漢書幾行，隨意觀古畫數幅。”文藝氣息洋溢的潔齋雅室，體現的是主人淡然安閑的生活姿態。

明人的設計，放在600多年后的今天，似乎也不過時。

正因茶有著強大的包容性，現代文藝茶空間所涵蓋的面更廣。傳統與現代，古典與時尚，東方與西方，漢族與少數民族，不同門類、形式的文化藝術，皆可被茶“統一”到一個茶空間里，且毫無違和感。

一些藝術家或手藝人，亦是愛茶人。他們會在自己的工作室，收拾打理出一處茶空間。這處空間，蘊含著他們對茶與藝術的理解，有著鮮明的藝術特色與個人色彩，并帶有幾分隱居的閑趣意味。

問：一個完整的茶空間應包含哪些元素？

答：茶家具。茶桌、茶椅，是最基本的配置。可視實際情況，增設燒水臺、茶柜、多寶格、條案、花幾等，有的還設琴案、棋秤、書桌、羅漢床等。其實，茶空間無需大，一張小圓桌，兩三把矮凳，一壺茶，就能擁有一段愜意時光。現在，還出現了一種集茶桌、茶柜功能為一體的移動茶車，乃一微型茶空間。

茶席。由茶器、香具、插花、擺件、鋪墊等組成。至于背景，如書畫、屏風、裝置等，既是茶席，也是茶空間的組成部分。

門。在茶空間中，門的功能不只是區隔，也有很強的裝飾性。門，可虛可實，亦可半遮半掩，虛實相生。比如，玻璃門，通透靈動，視覺空間更大；推拉式門，既節省空間，又可讓空間變化與轉換過渡自然；屏風式、折疊式門，開闔靈活，收放自如，尤是屏風式，本身也是一件藝術品。

窗。茶空間的窗，主要有推拉窗、落地窗、天窗、懸窗等類型。除取光外，還可借景，將窗外的景色“引”入茶空間，四季風景，在窗前懸掛。因為有窗，可感知每天不同時候的光影變化。天光云影，朝霞暮云，日光月色，淅雨飄雪，一窗盡收。建在山水、園林或茶園里的茶空間，多有落地窗，有的甚至就是玻璃房，山環水繞，花木扶疏，置身自然之境。

裝飾。書畫、陶瓷、漆器、石雕、木根雕等藝術品（工藝品）皆可，也有奇石、朽木、樹根等自然之物，妙趣橫生；或古玩、老物件，更添雅韻。

植物。植物的裝點，讓茶空間多了幾許生氣。席上，室內，可插花，可盆景。室外，栽花、種竹、植樹，花木掩映綠影婆娑。

問：現代茶空間設計有哪些新潮流？

問：如何打造家庭茶空間？

答：自然清新。大約十多年前，不論是茶樓、茶藝居，還是家庭茶室，從裝潢、家具到茶包裝，都彌漫著奢靡之氣。比如，雕刻繁復的古典紅木家具就很常見。給人粗笨之感，且有悖“儉”的茶道精神。近年來，自然素樸之風勁吹，竹、木、葦、紙、棉麻等自然或低碳材料被大量使用。有些空間的墻面干脆不作裝飾，保留水泥或土坯原貌。這些材料和設計，洋溢著自然氣息，為生活增添詩情與浪漫。

素樸簡約。素樸是不斷做減法，以少為多，以無為有。除空間設計力求簡潔大方、明快敞亮外，陳設也是疏朗有致，有大量留白，讓心蕩盡喧囂浮躁，回歸淡泊安寧。其實，素樸簡約，正是宋代的審美主流，是農耕文明和文人精神滋養下的產物，也是文化自信的表現。

化古為新。老宅、古民居、舊工廠等老建筑，經修繕改造，化身茶室、茶民宿等茶空間。這種“爆改”，是化古為新，古為今用。既保護文化遺產，保留原建筑的原汁原味，又融入文化創意，讓古建筑重獲新生。這些建筑，是昔日的生活空間，鐫刻著歲月痕跡，承載著時光記憶，在茶香氤氳的現代生活中繼續“生長”。

國潮懷舊。在茶空間中，通過裝潢設計、場景布置、物件陳設、服飾等，高度還原某個年代或時期的生活場景，具濃郁懷舊風，帶來沉浸式體驗。

跨界混搭。“酒吧式”“咖啡館式”茶空間，是傳統與時尚、中與西的巧妙混搭，使人耳目一新，尤受年輕人的喜愛。坐在吧臺前，點一款茶，可由茶藝師泡，也可自助，簡單、輕松、有趣。另外，手沖壺、咖啡萃取機、膠囊咖啡機等咖啡具也為茶活用，實現茶咖融合。小罐茶更是請來“蘋果”體驗店的設計師來打造茶空間，大膽地將咖啡、紅酒甚至雪茄的消費習慣融入設計。

答：不同于茶館、茶樓、茶會所等公共空間，家庭茶室是私享生活空間，不求大而全，但求小而美。

家中可專辟一茶室，客廳、餐廳、居室、書房、陽臺（露臺），皆可兼作茶室。

獨立茶室，喝茶就頗具儀式感；客廳、餐廳茶室，親友相聚，喝茶聊天，富人情味；居室飄窗，一張小幾，兩個蒲團，泡一壺茶，燃一炷香，放松身心；書房茶室，喝茶讀書寫字，茶香書香墨香，相得益彰；陽臺或露臺茶室，沐陽聽雨，賞花弄草，天光云影共徘徊。

獨坐飲茶，自有一番幽趣。明代高濂說：“飲茶，一人獨啜為上。”張源也說“獨啜曰神”。羅稟“山堂夜坐，手烹香茗，至水火相戰，儼聽松濤，傾瀉入甌，云光縹緲。一段幽趣，故難與俗人言。”（《茶解》）

二三好友，家中茶聚，亦無不可。“二客曰勝，三四日趣”“二人得趣，三人得味”，人多就嘈雜了。但，能邀至家里飲茶的朋友，必是至交摯友，也就是明代朱權所強調的“惟素心同調，彼此暢適”者。

著名作家林清玄說：“人生真正需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。”

家庭茶室，正是為整理煩亂的心情、安頓疲憊的心靈而準備。

“食罷一覺睡，起來兩甌茶。”在一杯茶中，偷得浮生半日閑，尋一份安寧，求一份自在。