四季之夏 101 個靈感綻放

四季集團夏日主題活動“101 個夏日靈感”，攜手全球多家四季酒店聯(lián)袂呈獻限時下午茶、日落雞尾酒，演繹夏日風(fēng)物之美。多家酒店于本地時令饋贈、文化遺產(chǎn)與自然風(fēng)貌之中汲取靈感，以一道道風(fēng)味佳作譜寫味蕾故事，串聯(lián)起一場交織土地記憶與情感溫度的夏日美食旅程。

香港四季酒店

以尖銳鋒利的視覺美學(xué)，演繹東西合璧、感官交織的下午茶盛宴。鮑魚咸塔、荔枝蛋糕與茉莉果凍等作品皆以本地食材入饌，融合細膩造型與精湛工藝，延續(xù)其團隊一貫推崇的甜點美學(xué)與匠藝傳統(tǒng)，為賓客帶來兼具視覺沖擊與味覺層次的體驗。

廣州四季酒店

以花影迎夏、以莓色生香，廣州四季酒店推出“101 個鎏金夏日”主題下午茶，致敬廣州“花城”之名。茉莉花奶油泡芙、桂花青團與莓果花香味的夏日特飲，將嶺南夏日風(fēng)情凝縮于方寸瓷盤，在食器間共譜一曲仲夏清音。

以金橘、茉莉與玫瑰香艾酒交織出繽紛芳香，輔以梔子糖漿與皮斯科酒，于杯中勾勒花園氣息，營造嶺南午后柔和、悠然的節(jié)奏。首爾四季酒店融合韓式風(fēng)雅與法式精巧，呈現(xiàn)一組構(gòu)圖精致的下午茶組合。時令水果甜點與咸點小食交相輝映，搭配廣受當?shù)厝藲g迎的濟州芒果冰酥。

越南會安南海四季度假

酒店將香濃開心果冰激凌與溫暖濃縮咖啡輕柔交匯，仿佛將意式里維埃拉的海岸風(fēng)情帶到越南海岸線的金色余暉中，喚醒一段甜美慵懶的午后時光。

新加坡四季酒店

“花間午后”主題下午茶融合香茅青檸奶凍、香辣鳳梨鴨沙拉與主廚特制的焦香黃油瑪?shù)铝眨粢?4 款清爽夏日特調(diào)雞尾酒，為濱海花園注入夏日氣息。以花園城市為靈感，調(diào)和龍舌蘭、Ancho Reyes Verde 辣椒利口酒、青檸、香草與意大利玫瑰起泡酒，層次清新馥郁，喚醒熱帶園林的芬芳氣息，映照獅城的熱情優(yōu)雅。

吉隆坡四季酒店

無酒精特調(diào)以樹莓、白葡萄與洋甘菊勾勒輕盈花香與清新果韻。

北京四季酒店

糕點行政主廚 Wendy Bai 以童年記憶中的京味夏天為靈感，推出“蟬鳴胡同夏”主題下午茶。綠豆泡芙、番茄果凍與瓷罐酸奶慕斯共同勾勒出胡同深處的清涼片段，將一代人的夏日回憶濃縮于細膩風(fēng)味之中。

清邁四季度假酒店

圍繞泰北夏季的豐收時刻，打造花香馥郁的午后茶時體驗。從馬來酸棗、龍眼與清邁黃桃等時令果物中汲取靈感，巧妙融入甜點中。

大阪四季酒店

“果韻沁夏”主題下午茶，以清新果香與層次口感開啟盛夏序章。白桃冷湯、松露煙鰻以及佐以煎茶與香瓜的北海道牛乳冰激凌，共同譜寫一場節(jié)奏溫柔、果味豐盈的夏日樂曲。