北方地區海水池塘美洲簾蛤“四位一體”生態混養技術

中圖分類號：S96 文獻標志碼：B 文章編號：1004—6755（2025）07—0050-03

\"Four-in-One” ecological polyculture technology for the Mercenaria mercenaria in northern coastal aquaculture ponds

HANJingming，LIANG Juan，JIAO Wei，MA Kebo （Rizhao InstituteofOceanographyand Fisheries，Rizhao 276826，China）

Abstract：To address issues such as resource wastage，environmental pollution，and frequent disease outbreaks caused by traditional monoculture practices in northern China， an ecological polyculture experiment was conducted featuring the Mercenaria mercenaria ， Penaeus monodon ， Penaeus japonicus ， and Scylla serrata. Building on the climatic and aquaculture conditions of northern China，this study validated the feasibility and practicality of an innovative \"Four-in-One\" ecological polyculture model—combining shrimp，crab，clam，and seaweed. The findings provide a technical foundation for advancing sustainable coastal aquaculture in northern China.

Key words：Northern; seawater pond; Mercenaria mercenaria ; ecological polyculture technology

美洲簾蛤（Mercenariamercenaria）又稱硬殼蛤、北方簾蛤或小圓蛤，是埋棲型雙殼類[1]，最佳生長溫度在 左右，美洲簾蛤對鹽度的耐受力隨年齡的增加而增加，是一種生長速度快、經濟效益高的貝類。

本生態混養技術方案中，試驗地點為日照市海洋與漁業研究院試驗池塘；養殖時間為2023年1—12月；養殖面積合計 1.5hm² ；養殖管理模式采用美洲簾蛤、斑節對蝦（Penaeusmonodon）、日本對蝦（Penaeusjaponicus）、三疣梭子蟹（Scyllaserrata）與藻類組成的蝦—蟹—貝—藻“四位一體\"復合生態系統[2]。

1養殖前期

1.1 池塘條件

在背風、向陽、泥沙底質的沿海灘涂區域，選擇養殖面積每個 0.4～0.6hm² 的方形或長方形池塘，池塘底質為泥沙質，要求水質良好、水源充足、進排水方便。池塘坡度比一般為 1：2.5 ，水深1.5～2.0m 。水源水質達到《海水水質標準》[3]，鹽度適宜，供水方便，池塘設有單獨的進水口與排水口，保證夏季高溫期底層水溫穩定在 25～28^°C 。

1.2 池底清理

冬季來臨前，養殖收獲出池后，將養殖池塘池底淤泥曝曬干燥，經清淤后將池塘底部翻深30cm ，開挖環形溝與中央溝，溝寬 3～4m ，深0.8～1m ，占總面積的 15%～20% ，為蝦蟹提供棲息與避敵空間，清理完后曝曬備用。

1.3 池塘消毒

在2月底前天文大潮時進水。此時自然海水水質各種理化指標相對較好，魚類等敵害生物的卵相對較少。經曝曬清淤后的養殖塘進水深度為0.8m ，在晴天中午用含有效氯 30% 的漂白粉按42g/m² 全池均勻噴灑消毒，經14d曝曬后調水養水。為控制藻類種類，可接入硅藻藻種。

1.4 水質調節

池水消毒約14d后，養殖池塘中的海水使用光和細菌等進行水質調節[4]。30d后，池塘中的有機藻類增多，主要藻類植物以硅藻為主，池塘水質顏色一般呈淺綠色或茶褐色。前期水位不宜過深，透明度保持在 30～50cm 左右。為控制藻類品種，可接入硅藻藻種進池。

2 苗種放養

2.1選苗

苗種的質量是養殖關鍵之一，苗種要選擇規格一致的同批次苗[5]。美洲簾蛤選擇外觀新鮮、無異味、殼完好無損的苗種，蝦苗應選擇體表健康、活力好、胃腸飽滿、經檢測無白斑綜合征病毒（WSSV）及肝腸胞蟲（EHP）等病毒攜帶的苗種，三疣梭子蟹苗應選擇無病害、體色正常、活力強、體表完好的苗種。

2.2 苗種放養

池水肥水調節后，從4月初開始放苗，苗種放養情況見表1。美洲簾蛤放苗用底播方式，斑節對蝦、日本對蝦和三疣梭子蟹應將充氣苗袋放置到池水中進行適應后投放，盡量避免小苗的應激反應。

3日常管理

3.1 增氧設備

池塘配備 2.2kW 納米增氧機2臺。根據天氣和池內情況，夏天一般在晚9點至早6點增氧，在炎熱晴天中午和天氣突變時也要增氧，避免池內缺氧。

3.2 水質和底質

3.2.1 水質的監測

放苗后，必須定期監測水質，根據水色、溫度、天氣等情況進行調節，使用微生態制劑調控藻類，保持菌藻間平衡。及時補充微量元素，把水的透明度調整在 30cm 左右，中期以黃褐色和綠色為好。透明度低于 20cm 需要減少肥水度，用EM菌，乳酸菌的類群，并使用芽孢桿菌調節，透明度高于 40cm 則要用氨基酸類、紅糖類的肥水產品，及時補充碳水化合物，逐漸形成并培養生物絮團[8]。水色基本平衡后，要定期補充EM菌和乳酸菌[7]。

3.2.2 底質的改良

養殖池塘池底質改良，前期用芽孢桿菌生物底改，中后期用過硫酸氫鉀復合鹽等強氧化類藥物進行化學底改。

3.3pH值和溶解氧

調節池水 pH 值。蝦蟹苗喜弱堿性環境，適宜 pH 值為 7.8～9.2 ，日變化不超過0.5為宜。可定期潑灑少量生石灰，起到調節 pH 值和消毒作用。當 pH 值過高時，加注新水以降低 ΔpH 值，并用乳酸菌、亞硫酸鈉加紅糖發酵后全池潑灑。

溶解氧一般保持在 5mg/L 以上，應及時測量溶解氧，并充分利用納米微孔管進行增氧。

3.4 餌料投喂

小苗入池塘前期一般 5～10 d無需投喂，到斑節對蝦入池時，因為入池密度高，應根據巡池觀察蝦苗胃的飽食情況在3d左右開始進行投喂。要在養殖池底部干凈區域加設餌料臺（每側不少于兩個）。每天觀察餌料臺的餌料情況，按情況每天增減餌料的投喂量，餌料以配合飼料為主。

3.5 生態控制

在投放美洲簾蛤后，加大用氨基酸類、紅糖類的肥水產品用量，及時補充碳水化合物，保持水體藻類平衡。

6月中旬投放少量肉食性魚類黑鯛，用以捕食病弱個體，減少交叉感染。

3.6 病害防治

通過加強飼養管理、合理搭配飼料，并定期在飼料中添加維生素C，增強免疫力和抗應激能力[10]，提高苗體抵抗疾病的能力。嚴格控制氨氮、亞硝酸鹽等污染物的濃度，保持水環境的相對穩定，定期檢測蝦體病毒，做到無病先防，有病早控制。

4收獲

日本對蝦收獲出池時間在6月中旬，錯峰提前上市效益可觀。斑節對蝦收獲在9月中旬至10月上旬。三疣梭子蟹由于與斑節對蝦產生競爭，公蟹收獲應提前，在7月底至8月中旬以前，掛網捕獲出池。母蟹在11月開始收獲。美洲簾蛤11月收獲上市。具體產出結果見表2。

5結論

這種美洲簾蛤與斑節對蝦、日本對蝦、三疣梭子蟹生態混養技術，通過空間分層利用11（蝦類中層活動、蟹類底層活動、貝類埋棲型生活）與餌料互補，組成蝦一蟹—貝一藻類“四位一體”復合生態系統，通過優化池塘結構、調控水質、科學投喂及病害防控等綜合管理[12]措施，實現水質調控、空間利用與經濟效益的協同提升，同時這種生態健康養殖，減少了化學藥物的使用，降低了對環境的污染，符合生態可持續發展的要求，進行普及實用性較強。

參考文獻：

[1]林炫鋒.硬殼蛤與長毛對蝦土池混養技術[J].齊魯漁業，2010，27（4）：26—28.

[2]李金才，邱建軍，任天志，等.北方“四位一體”生態農業模式功能與效益分析研究[J].中國農業資源與區劃，2009，30（3）：46-50.

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[9」季志斐，王廣軍，余德光，等.生物絮團對養殖水體水質和微生物群落功能的影響[J].上海海洋大學學報，2015，24（4）：503-512.

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[11」劉慧.海水養殖空間管理[M].北京：科學出版社，2021.

[12]金殿凱，劉君，韓克清，等.基于溶解氧的集約化養殖池塘水質綜合調控措施探討[J].科學養魚，2017（4）：17-18.

（收稿日期：2025—04—27）