茶韻人生的堅(jiān)守與開拓

沈徐榮的故事，是一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想、堅(jiān)持和責(zé)任的故事。他用自己的經(jīng)歷，詮釋了一位茶人的執(zhí)著與擔(dān)當(dāng)。在他的身上，我們看到了中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的希望和未來(lái)。相信在他的引領(lǐng)和帶動(dòng)下，中國(guó)的茶葉事業(yè)必將迎來(lái)更加燦爛的明天

在華夏大地源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化長(zhǎng)河中，總有一些人以熱愛與執(zhí)著，成為傳承與創(chuàng)新的弄潮兒。沈徐榮，無(wú)疑是其中一位耀眼的代表人物。他以獅峰龍井茶為媒介，書寫著屬于自己的傳奇，在茶葉的世界里留下了深深的足跡，其故事宛如一首悠揚(yáng)的茶歌，傳唱著堅(jiān)持、奮斗與奉獻(xiàn)的旋律。

沈徐榮與茶的緣分，始于青春年少的 16 歲。那是一個(gè)對(duì)未來(lái)充滿憧憬與好奇的年紀(jì)，他踏入了制茶的領(lǐng)域，從此與這片綠意盎然的茶園結(jié)下了不解之緣。對(duì)于大多數(shù)同齡人來(lái)說(shuō)，16 歲或許還在校園里享受著無(wú)憂無(wú)慮的時(shí)光，而沈徐榮卻選擇了一條充滿艱辛與挑戰(zhàn)的道路。

在最初學(xué)習(xí)制茶的日子里，沈徐榮如同一塊渴望吸水的海綿，不放過(guò)任何一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。他跟著經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們，穿梭在郁郁蔥蔥的茶園間，學(xué)習(xí)如何辨別茶葉的生長(zhǎng)狀態(tài)，何時(shí)采摘最為合適；在悶熱的制茶車間里，他專注地觀察每一道工序，從殺青、揉捻到炒制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了他的心血。這段青澀的學(xué)徒時(shí)光，不僅磨煉了他的意志，更讓他對(duì)茶葉產(chǎn)生了深厚的感情，為他日后的茶葉事業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1984 年，對(duì)于沈徐榮來(lái)說(shuō)是具有里程碑意義的一年。這一年，他擁有了屬于自己的茶園，正式開啟了茶農(nóng)的生活。這片茶園，宛如他的孩子一般，承載著他的希望與夢(mèng)想。他精心呵護(hù)著每一株茶樹，從施肥、修剪到病蟲害防治，每一個(gè)細(xì)節(jié)都親力親為。在他的悉心照料下，茶園里的茶樹茁壯成長(zhǎng)，嫩綠的葉片在陽(yáng)光下閃爍著生機(jī)的光芒。

1991 年，中國(guó)茶葉市場(chǎng)迎來(lái)了重大變革，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的模式被打破，市場(chǎng)的大門向個(gè)體經(jīng)營(yíng)者敞開。這一歷史性的轉(zhuǎn)折，為沈徐榮帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，也拉開了他在商海拼搏的序幕。

沈徐榮敏銳地察覺到市場(chǎng)的變化，果斷決定進(jìn)軍北京市場(chǎng)。作為中國(guó)的首都，北京匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者，茶葉市場(chǎng)潛力巨大，但競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。初到北京，沈徐榮面臨著諸多困難，人生地不熟，客戶資源匱乏，品牌知名度幾乎為零。當(dāng)初北京龍井市場(chǎng)上以西湖龍井與梅特龍井為主，在這個(gè)環(huán)境下，想進(jìn)入北京市場(chǎng)是難上加難，在經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，沈徐榮大膽地提出了創(chuàng)立獅峰龍井的理念。這并非一時(shí)的沖動(dòng)之舉，而是他經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的深入調(diào)研、對(duì)茶葉品質(zhì)的極致追求所做出的戰(zhàn)略決策。他決心以獅峰龍井為利刃，撕開市場(chǎng)的突破口。憑借著對(duì)茶葉品質(zhì)的絕對(duì)自信和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，打響了獅峰龍井的品牌，進(jìn)駐了北京市場(chǎng)。

為了確保茶葉的品質(zhì)，在采摘的季節(jié)，沈徐榮每天凌晨 4 點(diǎn)就會(huì)來(lái)到茶園。在晨曦微露中，他仔細(xì)檢查每一片茶葉的品質(zhì)，親自挑選出最鮮嫩、最優(yōu)質(zhì)的原料。回到加工車間，他又全程監(jiān)督制茶過(guò)程，嚴(yán)格把控每一道工序的火候和時(shí)間。這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，讓他的茶葉在北京市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。漸漸地，他的客戶越來(lái)越多，口碑也越來(lái)越好。

隨著在北京市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，沈徐榮并沒(méi)有滿足于現(xiàn)狀，而是將目光投向了更廣闊的天地。他陸續(xù)將業(yè)務(wù)拓展到上海、天津、重慶、山東、等地，讓家鄉(xiāng)的獅峰龍井茶香飄萬(wàn)里。在這個(gè)過(guò)程中，他始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，與客戶建立了深厚的信任關(guān)系。他的茶葉不僅以高品質(zhì)贏得了消費(fèi)者的喜愛，更以良好的信譽(yù)在業(yè)界樹立了標(biāo)桿。

1997 年，沈徐榮成立了杭州獅峰苑實(shí)業(yè)有限公司，標(biāo)志著他的茶葉事業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。公司的成立，為他提供了更廣闊的平臺(tái)和更完善的資源配置，使他能夠更好地整合產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。在他的帶領(lǐng)下，公司不斷發(fā)展壯大，“沈獅峰”品牌也逐漸成為了獅峰龍井茶的知名品牌。

在沈徐榮的茶葉事業(yè)中，品質(zhì)始終是他最為看重的核心要素。他深知，茶葉的品質(zhì)不僅關(guān)系到消費(fèi)者的口感體驗(yàn)，更關(guān)系到品牌的聲譽(yù)和未來(lái)發(fā)展。因此，他將品質(zhì)視為企業(yè)的生命線，傾注了無(wú)數(shù)的心血。

經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和積累，沈徐榮練就了一套獨(dú)特的辨茶本領(lǐng)。他只需輕輕一看，就能準(zhǔn)確判斷出茶葉的產(chǎn)地、品種和等級(jí)；聞一聞茶香，就能辨別出茶葉是否存在異味或品質(zhì)缺陷；品一口茶湯，就能說(shuō)出茶葉的制作工藝是否精湛。這套辨茶絕活兒，不僅讓同行們贊嘆不已，更成為了他把控茶葉品質(zhì)的有力武器。

在沈徐榮的嚴(yán)格要求下，“沈獅峰”牌獅峰龍井茶以其獨(dú)特的香氣、醇厚的口感和優(yōu)良的品質(zhì)，贏得了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。該品牌多次榮獲中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)，成為了獅峰龍井茶中的佼佼者。同時(shí)，公司還獲得了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心和浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的綠色食品認(rèn)定主體，這一系列榮譽(yù)的背后，是沈徐榮對(duì)品質(zhì)執(zhí)著追求的最好見證。

沈徐榮深知，自己的成功離不開社會(huì)的支持和幫助。因此，他始終懷著一顆感恩的心，積極投身于社會(huì)公益事業(yè)，用自己的實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)。

2008年汶川地震和2020年新冠疫情發(fā)生時(shí)，他第一時(shí)間組織公司員工，籌集了大量的物資送往災(zāi)區(qū)。傳遞了他對(duì)災(zāi)區(qū)人民的關(guān)愛和支持。在他看來(lái)，一方有難，八方支援，這是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是每一個(gè)企業(yè)家應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任及危難時(shí)刻的擔(dān)當(dāng)和情懷。

除了在災(zāi)難面前伸出援手，沈徐榮還致力于茶文化的傳播和推廣。他深知，茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，承載著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。為了讓更多的人了解和喜愛茶文化，他積極與浙江大學(xué)等高校合作，開展產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的項(xiàng)目。通過(guò)舉辦茶文化講座、培訓(xùn)茶學(xué)人才等方式，將茶文化的種子播撒到更廣闊的天地。

在與浙江大學(xué)的合作中，沈徐榮不僅為學(xué)生們提供了實(shí)踐基地和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，還親自傳授自己的制茶經(jīng)驗(yàn)和心得。他希望通過(guò)這種方式，培養(yǎng)出更多熱愛茶文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)人才，為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

盡管沈徐榮在茶葉行業(yè)取得了巨大的成功，但他也清醒地認(rèn)識(shí)到，茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)。

面對(duì)這些挑戰(zhàn)，沈徐榮并沒(méi)有坐視不管，而是積極思考應(yīng)對(duì)之策。他認(rèn)為，要想實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，首先要加強(qiáng)與年輕一代的溝通和聯(lián)系。他建議通過(guò)開展茶文化進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，讓更多的年輕人了解茶葉產(chǎn)業(yè)的魅力和發(fā)展前景，激發(fā)他們對(duì)茶葉事業(yè)的興趣。同時(shí)，政府和企業(yè)應(yīng)該加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，提高茶葉種植和制作的機(jī)械化、自動(dòng)化水平，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，增加茶農(nóng)的收入。

展望未來(lái)，沈徐榮充滿信心。他表示，將繼續(xù)堅(jiān)守自己的初心，致力于獅峰龍井茶的品質(zhì)提升和品牌推廣。他希望通過(guò)自己的努力，讓更多的人品嘗到正宗的獅峰龍井茶，感受到中國(guó)茶文化的博大精深。同時(shí)，他也期待著更多的年輕人能夠投身到茶葉產(chǎn)業(yè)中來(lái)，共同續(xù)寫中國(guó)茶葉事業(yè)的輝煌篇章。

沈徐榮的故事，是一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想、堅(jiān)持和責(zé)任的故事。他用自己的經(jīng)歷，詮釋了一位茶人的執(zhí)著與擔(dān)當(dāng)。在他的身上，我們看到了中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的希望和未來(lái)。相信在他的引領(lǐng)和帶動(dòng)下，中國(guó)的茶葉事業(yè)必將迎來(lái)更加燦爛的明天。

（責(zé)任編輯" 莊雙博）