青青苧麻中國草

看著長長的柔軟的麻絲在大人的手中不斷抽出，仿佛在看一場靈動的舞劇。

苧麻，外國人稱“中國草”，是中國特有的以紡織為主要用途的農作物，總產量占世界的 90% 以上。達州市大竹縣地跨“三山兩槽”，屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區，為苧麻生長提供了適宜環境。

大竹縣苧麻，早在3000多年前已被列為巴國貢品，清朝時與稻谷同為農業之首。大竹縣苧麻品種多，質量好，碧青、柔軟、麻絲長，素有“中國苧麻之鄉\"的美譽。

苧麻地里農事經

我的家鄉在大竹縣的一個小山村，那里是丘陵地帶。只要看見一塊塊青青的苧麻地，不遠處準會有一戶農家，苧麻是每家每戶必種的農作物。

記得小時候，我家周邊都是沙土，土壤貧薄，栽種蔬菜和莊稼，辛苦一年，收成微薄。苧麻一年可種三季，頭麻“芒種”邊，二麻“立秋”前，三麻“霜降”后幾天，這樣算來，栽種苧麻更有益。苧麻喜愛泥沙混雜的土地，相對耐旱。父母一合計，決定干脆把那些地全部種苧麻。春天一到，父親和母親便忙著松土，他們在沙地里挖出一些不深的坑，往坑里放上一些農家肥。栽種苧麻簡單，只需將苧麻從根部分切出來，再把一簇一簇的苧麻兜整齊地移栽到剛平整好的泥坑里，然后填土，便完成了。那時的我尚小，在地里來回穿梭，不停運送著苧麻根，把苧麻根丟進坑里，忙得額頭冒汗，也不覺得累，反倒覺得樂趣多多。栽種完后，父親擔來水挨個澆一遍，以防尚未定根的苧麻干死。

適逢一場春雨，幼苗從移栽的根部迅速生長起來，嫩綠的毛茸茸的滿地都是，煞是惹人喜愛。苧麻根系發達，用不了幾年，便能盤根錯節，此后生長數十年不衰。

苧麻極易管理。后期基本不用細耕，如果有多余的農家肥，比如豬糞、牛糞等，適當放上一些即可。連鋤草都可以免除，因為苧麻長勢快，莖稈筆直高挑，雜草在它的陰影下大多會枯萎，“蓬生麻中，不扶而直”。苧麻也不易招惹蟲害。如果土壤板結了，雨水無法滲透，就需要把周邊的泥土松一下。

苧麻稈雖細，卻極富韌性，能抗擊一般的自然災害。此時，在鄉村走走，看看“麻葉層層苘葉光，誰家煮繭一村香”的景象一—輕風像一只只小手撫弄著那一壟一壟綠綠的麻葉，麻葉叢一浪一浪俯仰生姿，葉背面的白時不時露出來，那情景，煞是可愛。

家里的雞最愛躲進苧麻地里。它們在那里啄吃嫩草、捕捉昆蟲，享受著夏日濃蔭下的涼爽，同時，還能躲避天空中不斷盤旋的老鷹。它們在苧麻地里下蛋，孵小雞，過得十分愜意，樂不歸宿。

苧麻長高后，便可以適當地采摘一些下邊的老葉片，這樣更有利于苧麻的生長。采摘的葉片背回家，剁細煮熟后，是上等的豬食。每到這個時候，小孩子們便可以輕松下來，不用放學回家后，還那么辛苦地背著竹簍滿山坡去割豬草了。

指尖上的剝麻記

當季風掠過第七重山坳，苧麻稈在陽光下泛起青銅光澤，農人便知“剝麻季”已至。這場持續月余的集體勞作，既是生產儀式，更是文化傳承一—鐮刀起落間的韻律，暗合《詩經》“七月鳴鵙，八月載績”的古老節拍。

苧麻收割歷來采用手工打剝，有的采用扯蒐剝麻，一匹分兩段各一刀，收的苧麻紅頭焦尾重；有的采用割γ剝麻，一匹刮幾刀，收的苧麻無紅頭焦尾。老家的鄰里鄉親采用的是后一種剝麻法。苧麻稈是空心的，用鋒利的鐮刀在根部稍用力一拉，就割斷了。割好的苧麻稈一堆一堆地放著，然后用細繩打成捆。抗苧麻稈是小孩子們喜歡干的活兒，那些天，院子里的小伙伴們，都行動起來了，忙著把苧麻稈扛到水塘、小河邊，全身冒汗都渾然不覺。大人們把苧麻稈放進清水里浸泡，直到皮和稈分離，就把苧麻稈從水里撈出來。這時候，就可以輕松地把皮剝下來了。

剝麻的那些天是最熱鬧的時候，大家都在院壩里，擺上長凳，一邊拉家常，一邊剝麻，院子里充滿了歡聲笑語。小孩子們也不閑著，幫著大人把麻皮從麻稈上撕扯下來，會剝的話，一根苧麻稈只剝兩塊皮。剝下來的皮遞給大人們，他們熟練地用麻刀把表層刮掉，只留下麻絲，小孩們在旁邊看著，眼中滿是羨慕之情。看著長長的柔軟的麻絲在大人的手中不斷抽出，仿佛在看一場靈動的舞劇。麻絲掛在竹竿上，晾曬幾天，等自然干后，就可以收藏起來了。

苧麻千絲有萬用

苧麻纖維極富韌性，強力大而延伸度小，加上不易受霉菌腐蝕和蟲蛀，被譽為“千年不爛軟黃金”。麻有“國紡源頭，萬年衣祖”之稱，麻絲質地細膩、光澤柔和、透氣性好、抗菌，是公認的天然纖維之王。為此，縣城里建起了麻紡廠，到后來，發展到了八家。一想到眼前的麻絲可以織成漂亮的布，我們的心中就會有莫名的喜悅和自豪。

在農村，次等的麻絲可以用來編繩索，或者當線縫制蓑衣等，在工業不發達的年代，麻絲的用途十分廣泛。

母親有時候會把成捆的麻絲拿到街上去賣錢，然后再買回來一些必需的生活用品，比如鹽巴、煤油等。

有一年，我家種了很多苧麻。母親和大哥把成捆成捆的麻絲拿到街上去，換回來一大匹麻布。母親請來裁縫，在家里忙碌了幾天，為我們幾兄妹各做了一件麻布衣服。麻布衣服雖粗糙，但在當時農村還算是不錯的了。那是我記憶里第一次穿新衣服，剛穿上時不適應，渾身不自在，后來慢慢習慣了只覺得開心。那段時間我上學比以往早了，割豬草也更勤快了。至今想來，依然是那么溫暖甜蜜。

苧麻梗是一味中藥。冬春季采挖，洗凈、曬干后入藥，內服具有清熱解毒、涼血正血，安胎之功效；外用，可治跌打損傷。

苧麻葉可食用，美味且具有清熱祛濕的功效。摘取嫩葉，用清水洗凈，放開水里焯一下，撈出，搗碎。也可放果汁機里攪碎，和著糯米粉，放少許黃糖，揉勻，弄成團狀，上鍋清蒸。美食入口有彈性，香氣可口，軟而不膩。

苧麻稈曬干后，是很好的柴火。煮飯時，我們最喜歡燒苧麻稈了，火勢大，耐燒我們可以忙里偷閑，去干點別的事情。每年，父親都會留下兩捆干苧麻稈，放在屋梁上，以備走夜路時當火把照明用。記得那時公社放電影《孫悟空三打白骨精》，我們看到深夜才回家，天黑，我們就把苧麻稈點燃，一路緊跑，雖然路高低不平，摔了幾次跟斗，總算借著火把的微光平安回到了家。

苧麻也是南方水土保持的“水保仙子”。父親總愛在容易垮塌的土坎上種上苧麻，村里人也愛在陡坡上栽種苧麻，麻根交錯，能把泥土牢牢地抱住，即使下暴雨，發大水，也很難把泥土沖垮。有苧麻的地方，流水清亮、干凈多了。

后來，我遠離家鄉，在外漂泊多年，歷經生活磨難，但青青的苧麻依然搖曳在我的夢里。故鄉的苧麻地，在我的心里永遠溫暖如初。

當我們凝視一株苧麻，看到的不僅是“中國草”的生態智慧，那些深埋紅壤的根須，既牽系著工匠精神，更連接著綠色經濟。或許正如麻布衣襟上的經緯，傳統與創新，本就該如此縝密交織。