甲狀腺癌患者的飲食建議

甲狀腺癌屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)惡性腫瘤，發(fā)病率呈逐年上升態(tài)勢(shì)，且女性發(fā)病率高于男性。甲狀腺癌的發(fā)生與患者日常不良飲食習(xí)慣存在一定相關(guān)性。因此，對(duì)于甲狀腺癌患者開(kāi)展積極的飲食干預(yù)意義重大。

低碘飲食

2023版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中，18歲以上成人碘的推薦攝入量為120微克/天，甲狀腺癌的發(fā)生與碘的過(guò)量攝入有關(guān)。接受碘-131治療的患者，應(yīng)謹(jǐn)慎食用高碘食物，例如蝦皮、海帶、紫菜等海產(chǎn)品，盡量選擇含碘量低的食物。

充足蛋白

甲狀腺癌患者在治療過(guò)程中，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解速度高于普通人，合成代謝功能弱化，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)處于失衡的狀態(tài)，特別是術(shù)后的患者，亟需足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)促進(jìn)傷口愈合，包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白。常規(guī)推薦的高優(yōu)質(zhì)蛋白包括豆制品、瘦豬肉、牛奶、雞蛋等。

流質(zhì)清淡

選擇容易吞咽的食物，甲狀腺癌患者在術(shù)后的短期內(nèi)，由于頸部機(jī)體組織的損傷嚴(yán)重以及咽喉部的不適，建議食用易消化且易吸收的流質(zhì)食物。以清淡為主要原則，避免高刺激性、辛辣的食物，例如蔥、辣椒、芥末等，避免引起口腔和喉嚨燒灼感，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，加重甲狀腺的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情惡化。

忌咖啡茶

茶葉中含有茶多酚、咖啡堿和茶堿。甲狀腺癌患者術(shù)后通常會(huì)服用優(yōu)甲樂(lè)來(lái)補(bǔ)充甲狀腺素和抑制腫瘤，但茶多酚可能會(huì)與優(yōu)甲樂(lè)合成不能溶解的絡(luò)合物，影響優(yōu)甲樂(lè)的吸收。咖啡堿和茶堿可能會(huì)刺激心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，抵消了優(yōu)甲樂(lè)的作用，產(chǎn)生失眠、焦慮等不良反應(yīng)。咖啡中含有較高濃度的咖啡因，其作用與茶中的咖啡堿和茶堿相似。因此服用優(yōu)甲樂(lè)后至少半小時(shí)內(nèi)不要喝茶和咖啡，超過(guò)半小時(shí)后也盡量選擇淡茶和濃度低的咖啡。

適當(dāng)補(bǔ)鈣

甲狀腺癌患者術(shù)后容易出現(xiàn)甲狀腺旁腺功能減退癥，長(zhǎng)期服用優(yōu)甲樂(lè)或甲狀腺素片的患者，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，因此補(bǔ)鈣不可或缺。

飲食補(bǔ)鈣奶及奶制品，其他高鈣食品如芝麻醬、木耳、花生等。

藥物補(bǔ)鈣鈣劑或者維生素D，但在服用優(yōu)甲樂(lè)期間，應(yīng)間隔足夠時(shí)間再服用其他藥物，以免影響優(yōu)甲樂(lè)的吸收。

除上述建議外，甲狀腺癌患者還應(yīng)該保持限糖少鹽、少油少葷的飲食習(xí)慣，戒煙戒酒，堅(jiān)持鍛煉身體，保持樂(lè)觀(guān)心態(tài)及充足睡眠，改變不良生活習(xí)慣等。